Filosofía del aparato digestivo

SISTEMA ENDOCRINO

Para que el ser humano pueda desarrollarse completamente y cada uno de sus órganos y sistemas funcionan en coordinación es necesaria no solamente la acción del sistema nerviosos sino que también la acción del sistema endocrino. Ambos sistemas son claves en la mantención de la homeostasis (equilibrio dinámico en que se encuentra el cuerpo). Si comparamos las respuestas del sistema nervioso y endocrino veremos: que el primero genera respuestas rápidas y de corta duración; Mientras que el segundo, actúa en forma más lenta y con efectos más duraderos.

Hormonas: Son sustancias químicas producidas por grupos de células que se caracterizan porque tienen efectos regulatorios específicos sobre determinados órganos llamados órgano o célula blanco.

Glándulas endocrinas: Son células especializadas que constituyen órganos que vierten sus secreciones (llamadas hormonas), directamente en el líquido extracelular en la sangre, sin utilizar conductos.


APARATO LOCOMOTOR:

El aparato locomotor está especializado en la realización de los movimientos, de los desplazamientos del cuerpo y de sus posturas en estado de reposo.

Esta integrado por

1. Sistema muscular

2. Sistema oseo

3. Articulaciones


Músculos:

Los músculos que integran el aparato locomotor están constituidos por tejido muscular estriado. Se unen por tendones al hueso. La parte central del músculo se denomina vientre.

5 propiedades:

1. Elasticidad: Capacidad del músculo para recuperar su forma y tamaño luego del estímulo

2. Excitabilidad: Se relaja o se contrae frente a un estímulo

3. Contractibilidad: Se puede contraer al ser estimulado

4. Tonacidad: Propiedad en la que los músculos permanecen en un estado de semi contracción que permite la postura erecta

5. Conductibilidad: Son capaces de transmitir la excitación

3 tipos de músculos:

Musculo esquelético:  Se encuentra unido al esqueleto.

Musculo cardiaco:   Se encuentra en el corazón, es responsable del latido del corazón.

Musculo liso: 00Se encuentra en multitud de órganos internos del cuerpo que necesitan de contracción o mantenimiento.


EL ESQUELETO:

Está formado por un conjunto de 206 piezas duras y resistentes, llamadas huesos (los huesos SON órganos) y cartílagos que revisten y protegen los extremos de algunos huesos en adultos.

El tejido óseo posee una sustancia intercelular sólida formada por: un 40% de agua y 60% de sustancias sólidas:

fibras colágenas

sales minerales, especialmente hidroxiapatita (sal de calcio).

Existen 2 tipos de tejido óseo:

Tejido oseo esponjoso:  se encuentra en la parte central de los huesos

(presenta pequeñas cavidades).

Tejido oseo compacto:  Se encuentra en la superficie de los huesos

Clasificación de los huesos:

Huesos largos:

  • La longitud predomina sobre el ancho y el espesor.

  • La porción central recibe el nombre de diáfisis y en cada extremo la epífisis.

  • Ocupan regiones que realizan movimientos extensos e intensos.

  • Forman el esqueleto de los miembros superiores e inferiores .

Huesos cortos:

  • Las 3 dimensiones (Largo, ancho y espesor) son más o menos iguales.

  • Están conformadas por abundante tejido esponjoso, rodeado por una delgada capa de tejido compacto.

  • Ocupan zonas de movimiento reducidos pero con mucha fuerza.

  • Ejemplo: Muñecas, pie y columna vertebral.

Huesos planos o anchos:

  • El largo y el ancho predominan sobre el espesor-

  • Una doble lámina de tejido óseo compacto envuelve por fuera al tejido esponjoso interno.

  • Ocupan áreas que carecen de movimiento y forman verdadera protección a los órganos vitales.

  • Se encuentran fundamentalmente en el cráneo y en el tórax.

ARTICULACIONES:

Los movimientos que realizamos a diario depende de la estructura con que se unen dos o más huesos entre sí:  las articulaciones.

Diartrosis:  Es una articulación de amplios movimientos que está formada por dos superficies articulares. Según el tipo de movimiento, existen varios tipos: La troclear, Con movimientos de flexión y extensión como la rodilla; la trocoidea con movimiento de rotación, como en el atlas y el axis, etc.

Anfiartrosis:  En la anfiartrosis los huesos están separados por fibrocartílago y se acompañan de ligamentos que rodean la articulación. Aporta  capacidad de absorción de fuerzas de choque, fuerza y flexibilidad.

Hay dos tipos:  anfiartrosis verdaderas,  se encuentran únicamente entre vértebras y discos intervertebrales y las diartroanfiartrosis que presentan una cavidad en su parte central y fuertes estructuras de Uníón mediante un ligamento interóseo como a la articulación esternocostal o la sínfisis del pubis.


APARATO DIGESTIVO:

  • El ser humano es un animal heterótrofo porque no posee la capacidad de sintetizar los nutrientes que necesita. Esta modalidad de nutrición requiere una organización estructural y funcional que permita la incorporación, degradación y asimilación de las sustancias nutritivas.

  • El aparato digestivo es un conjunto de estructuras que hacen posible la degradación de los alimentos en sustancias más simples que pueden ser transportadas, incorporadas y utilizados por las células.

Etapas del proceso de digestión:

Ingestión: Es el ingreso de los alimentos al tubo digestivo.

Digestión: Es la degradación de compuestos químicos complejos, presentes en los alimentos, en otros más simples.

Absorción : Es la asimilación por el organismo de las sustancias simples obtenidas como consecuencia de la digestión de los alimentos.

Eegestion: Es la eliminación de desechos que resultan del proceso digestivo.


LA BOCA

  • En la boca ocurre la ingestión de damas comienza la digestión del tipo mecánica: llevada a cabo por los dientes y la lengua que cortan en trozos más pequeños el alimento. Y la digestión del tipo química llevada a cabo por las enzimas presentes en la saliva como la amilasa (que dirige carbohidratos)

  • Una vez triturados y molidos, los alimentos se mezclan con la saliva formando el BOLO ALIMENTICIO.

  • El bolo alimenticio, parcialmente digerido, inicia su viaje por el tubo digestivo a través de un mecanismo denominado deglución.

Digestión

  • La comida que ingerimos se modifica en el tubo digestivo para que la podemos tragar. La función digestiva implica:

  1. Ingestión y digestión bucal

  2. Deglución

  3. Digestión gástrica

  4. Digestión intestinal

  5. Absorción intestinal

  6. Defecación

Ingestión y digestión bucal:

  • Se incorporan los alimentos ( sólidos o líquidos ), la  masticación e insalivación se llevan a cabo. El alimento necesita ser triturado por dientes y lengua. Salivación: favorece  bolo alimenticio y degustación del alimento.

Deglución:

  • Pasaje de los alimentos desde la boca hasta el estómago. Esta primera fase de la deglución es voluntaria.

Digestión gástrica:

  • El estómago es una dilatación del tubo digestivo tiene una forma de J situada debajo del diafragma.

  • Se comunica con el esófago por un esfínter llamado cardias y con el intestino otro llamado loro

  • Tiene una doble acción física y química sobre los alimentos.

  • La acción física es consecuencia de los movimientos involuntarios de los músculos lisos de su pared.

  • Estos son batidos, haciéndose una mezcla de los alimentos con el jugo gástrico.

  • Los movimientos se presentan en el esófago,  estómago e intestinos.  impulsan los alimentos a lo largo del tubo digestivo.

  • la acción química se lleva a cabo por el jugo gástrico,  qué está formado por: agua, mucus, ácido clorhídrico y enzimas.

  • las enzimas son proteínas específicas que actúan favoreciendo el desdoblamiento de compuestos orgánicos complejos en otros más simples.

  • el mucus protege la pared gástrica del ácido clorhídrico y lubrica facilitando el movimiento del contenido gástrico.

  • el ácido clorhídrico al destruir gérmenes que ingresan con el alimento, provee la acidez necesaria para la acción enzimática.

  • la principal enzima gástrica en la pepsina.

  • como consecuencia los cambios físicos y  químicos ( en alimentos ) se forma el quimo gástrico, capaz de pasar al intestino, donde continúa el proceso digestivo.

Digestión intestinal:

  • El intestino delgado se extiende desde el esfínter pilórico hasta el intestino grueso.

  • en el intestino se producen fenómenos mecánicos químicos.

  • fenómenos mecánicos: son de tipo peristáltico, producíéndose la mezcla del jugo intestinal, la bilis y el jugo pancreático, con el contenido intestinal.

  • fenómenos químicos: llevados a cabo por la acción de la  bilis.

Jugo pancreático:

  • Interviene en la digestión de proteínas, lípidos y glúcidos.

Jugo intestinal


  • Sus enzimas son: proteasas que actúan sobre péptidos y proteínas complejas llevándolas a aminoácidos; amilasas, maltasa, sacarasa, la, transforman glúcidos en glucosa.

Absorción intestinal:

  • Es el pasaje al medio interno de las sustancias capaces de ser absorbidas por la mucosa intestinal.

  • Tiene lugar en las vellosidades intestinales. Cada vellosidad está formada por un epitelio simple.

  • el agua, las sales minerales,, la vitamina los azúcares y aminoácidos pasan a los vasos sanguíneos de las vellosidades y de ahí van al hígado

Defecación:

  • Pasión por el ano de residuos que constituyen las meces.

  • ocurre periódicamente debido a que la acumulación de las meces provoca la sensación de evacuación.

APARATO RESPIRATORIO:

Está formado por un conjunto de conductos continus ubicados en la cabeza, cuello y tórax, y lo órganos respiratorio o pulmones donde ocurre el intercambio  de gases entre el organismo y el ambiente.


El proceso respiratorio comprende 3 etapas:

  1. Ventilación Pulmonar: Entrada y salida de aire desde y hacia los pulmones

  2. Intercambio de gases: Intercambio de gases entre los pulmones y la sangre, así como entre la sangre y las células

  3. Respiración celular: Proceso de utilización del oxígeno para descomponer los nutrientes y obtener energía. Produce también dióxido de carbono como desecho.

Los pulmones:

  • Son los órganos principales del sistema respiratorio. Tienen forma de pirámide irregular. Su superficie externa de los pulmones esta protegida por dos capas de tejido llamadas PLEURAS, entre ambas existe un liquido, el liquido pleural que lubrica las superficies cuando los pulmones cambian de tamaño en el proceso respiratorio.

  • El pulmón derecho está formado por 3 lóbulos y el izquierdo por 2. Este último es un poco mas pequeño para darle espacio al corazón.





Mecánica RESPIRATORIA

  • La respiración es un proceso cíclico que mantiene constante la cantidad de aire en los pulmones.

Comprende 2 fases:

Inspiración: Entrada de aire

Espiración: Salida de aire

  • Las estructuras que participan en la respiración son las vías respiratorias y los pulmones. Hay además otras estructuras anexas que colaboran en la ventilación pulmonar:

  • El diafragma

  • Los músculos intercostales

  • Los músculos del tórax

  • Los músculos de los abdominales





SISTEMA CIRCULATORIO

  • Es el conjunto de tejidos y órganos que permiten la circulación de sustancias nutritivas , hormonas y desechos metabólicos a las distintas células del cuerpo.

  • Además de la función de transporte , también participa en la regulación de la temperatura corporal y la protección contra agentes patógenos. También contribuye a mantener un estado de equilibrio interno llamado HOMEOSTASIS. La HOMEOSTASIS es el equilibrio en el que se encuentra el cuerpo.

SANGRE

Que es?

Es un tejido que recorre el organismo.

Funciones:

  • Transporta: Nutrientes, O2 y Co2,, desecho y hormonas.

  • Regula: Temperatura, nivel de H20, Ph

  • Defensa: Defiende ante ataques patógenos.

  • TODAS ESTAS FUNCIONES ES PARA EL MANTENIMIENTO DE LA HOMEOTASIS.

SISTEMA ENDOCRINO:

Para que el ser humano pueda desarrollarse completamente y cada uno de sus órganos y sistemas funcionan en coordinación es necesaria no solamente la acción del sistema nerviosos sino que también la acción del sistema endocrino. Ambos sistemas son claves en la mantención de la homeostasis (equilibrio dinámico en que se encuentra el cuerpo). Si comparamos las respuestas del sistema nervioso y endocrino veremos: que el primero genera respuestas rápidas y de corta duración; Mientras que el segundo, actúa en forma más lenta y con efectos más duraderos.

Hormonas: Son sustancias químicas producidas por grupos de células que se caracterizan porque tienen efectos regulatorios específicos sobre determinados órganos llamados órgano o célula blanco.

Glándulas endocrinas: Son células especializadas que constituyen órganos que vierten sus secreciones (llamadas hormonas), directamente en el líquido extracelular en la sangre, sin utilizar conductos.


APARATO LOCOMOTOR:

El aparato locomotor está especializado en la realización de los movimientos, de los desplazamientos del cuerpo y de sus posturas en estado de reposo.

Esta integrado por

1. Sistema muscular

2. Sistema oseo

3. Articulaciones


Músculos:

Los músculos que integran el aparato locomotor están constituidos por tejido muscular estriado. Se unen por tendones al hueso. La parte central del músculo se denomina vientre.

5 propiedades:

1. Elasticidad: Capacidad del músculo para recuperar su forma y tamaño luego del estímulo

2. Excitabilidad: Se relaja o se contrae frente a un estímulo

3. Contractibilidad: Se puede contraer al ser estimulado

4. Tonacidad: Propiedad en la que los músculos permanecen en un estado de semi contracción que permite la postura erecta

5. Conductibilidad: Son capaces de transmitir la excitación

3 tipos de músculos:

Musculo esquelético:  Se encuentra unido al esqueleto.

Musculo cardiaco:   Se encuentra en el corazón, es responsable del latido del corazón.

Musculo liso: 00Se encuentra en multitud de órganos internos del cuerpo que necesitan de contracción o mantenimiento.


EL ESQUELETO:

Está formado por un conjunto de 206 piezas duras y resistentes, llamadas huesos (los huesos SON órganos) y cartílagos que revisten y protegen los extremos de algunos huesos en adultos.

El tejido óseo posee una sustancia intercelular sólida formada por: un 40% de agua y 60% de sustancias sólidas:

fibras colágenas

sales minerales, especialmente hidroxiapatita (sal de calcio).

Existen 2 tipos de tejido óseo:

Tejido oseo esponjoso:  se encuentra en la parte central de los huesos

(presenta pequeñas cavidades).

Tejido oseo compacto:  Se encuentra en la superficie de los huesos

Clasificación de los huesos:

Huesos largos:

  • La longitud predomina sobre el ancho y el espesor.

  • La porción central recibe el nombre de diáfisis y en cada extremo la epífisis.

  • Ocupan regiones que realizan movimientos extensos e intensos.

  • Forman el esqueleto de los miembros superiores e inferiores .

Huesos cortos:

  • Las 3 dimensiones (Largo, ancho y espesor) son más o menos iguales.

  • Están conformadas por abundante tejido esponjoso, rodeado por una delgada capa de tejido compacto.

  • Ocupan zonas de movimiento reducidos pero con mucha fuerza.

  • Ejemplo: Muñecas, pie y columna vertebral.

Huesos planos o anchos:

  • El largo y el ancho predominan sobre el espesor-

  • Una doble lámina de tejido óseo compacto envuelve por fuera al tejido esponjoso interno.

  • Ocupan áreas que carecen de movimiento y forman verdadera protección a los órganos vitales.

  • Se encuentran fundamentalmente en el cráneo y en el tórax.

ARTICULACIONES:

Los movimientos que realizamos a diario depende de la estructura con que se unen dos o más huesos entre sí:  las articulaciones.

Diartrosis:  Es una articulación de amplios movimientos que está formada por dos superficies articulares. Según el tipo de movimiento, existen varios tipos: La troclear, Con movimientos de flexión y extensión como la rodilla; la trocoidea con movimiento de rotación, como en el atlas y el axis, etc.

Anfiartrosis:  En la anfiartrosis los huesos están separados por fibrocartílago y se acompañan de ligamentos que rodean la articulación. Aporta  capacidad de absorción de fuerzas de choque, fuerza y flexibilidad.

Hay dos tipos:  anfiartrosis verdaderas,  se encuentran únicamente entre vértebras y discos intervertebrales y las diartroanfiartrosis que presentan una cavidad en su parte central y fuertes estructuras de Uníón mediante un ligamento interóseo como a la articulación esternocostal o la sínfisis del pubis.


APARATO DIGESTIVO:

  • El ser humano es un animal heterótrofo porque no posee la capacidad de sintetizar los nutrientes que necesita. Esta modalidad de nutrición requiere una organización estructural y funcional que permita la incorporación, degradación y asimilación de las sustancias nutritivas.

  • El aparato digestivo es un conjunto de estructuras que hacen posible la degradación de los alimentos en sustancias más simples que pueden ser transportadas, incorporadas y utilizados por las células.

Etapas del proceso de digestión:

Ingestión: Es el ingreso de los alimentos al tubo digestivo.

Digestión: Es la degradación de compuestos químicos complejos, presentes en los alimentos, en otros más simples.

Absorción : Es la asimilación por el organismo de las sustancias simples obtenidas como consecuencia de la digestión de los alimentos.

Eegestion: Es la eliminación de desechos que resultan del proceso digestivo.


LA BOCA

  • En la boca ocurre la ingestión de damas comienza la digestión del tipo mecánica: llevada a cabo por los dientes y la lengua que cortan en trozos más pequeños el alimento. Y la digestión del tipo química llevada a cabo por las enzimas presentes en la saliva como la amilasa (que dirige carbohidratos)

  • Una vez triturados y molidos, los alimentos se mezclan con la saliva formando el BOLO ALIMENTICIO.

  • El bolo alimenticio, parcialmente digerido, inicia su viaje por el tubo digestivo a través de un mecanismo denominado deglución.

Digestión

  • La comida que ingerimos se modifica en el tubo digestivo para que la podemos tragar. La función digestiva implica:

  1. Ingestión y digestión bucal

  2. Deglución

  3. Digestión gástrica

  4. Digestión intestinal

  5. Absorción intestinal

  6. Defecación

Ingestión y digestión bucal:

  • Se incorporan los alimentos ( sólidos o líquidos ), la  masticación e insalivación se llevan a cabo. El alimento necesita ser triturado por dientes y lengua. Salivación: favorece  bolo alimenticio y degustación del alimento.

Deglución:

  • Pasaje de los alimentos desde la boca hasta el estómago. Esta primera fase de la deglución es voluntaria.

Digestión gástrica:

  • El estómago es una dilatación del tubo digestivo tiene una forma de J situada debajo del diafragma.

  • Se comunica con el esófago por un esfínter llamado cardias y con el intestino otro llamado loro

  • Tiene una doble acción física y química sobre los alimentos.

  • La acción física es consecuencia de los movimientos involuntarios de los músculos lisos de su pared.

  • Estos son batidos, haciéndose una mezcla de los alimentos con el jugo gástrico.

  • Los movimientos se presentan en el esófago,  estómago e intestinos.  impulsan los alimentos a lo largo del tubo digestivo.

  • la acción química se lleva a cabo por el jugo gástrico,  qué está formado por: agua, mucus, ácido clorhídrico y enzimas.

  • las enzimas son proteínas específicas que actúan favoreciendo el desdoblamiento de compuestos orgánicos complejos en otros más simples.

  • el mucus protege la pared gástrica del ácido clorhídrico y lubrica facilitando el movimiento del contenido gástrico.

  • el ácido clorhídrico al destruir gérmenes que ingresan con el alimento, provee la acidez necesaria para la acción enzimática.

  • la principal enzima gástrica en la pepsina.

  • como consecuencia los cambios físicos y  químicos ( en alimentos ) se forma el quimo gástrico, capaz de pasar al intestino, donde continúa el proceso digestivo.

Digestión intestinal:

  • El intestino delgado se extiende desde el esfínter pilórico hasta el intestino grueso.

  • en el intestino se producen fenómenos mecánicos químicos.

  • fenómenos mecánicos: son de tipo peristáltico, producíéndose la mezcla del jugo intestinal, la bilis y el jugo pancreático, con el contenido intestinal.

  • fenómenos químicos: llevados a cabo por la acción de la  bilis.

Jugo pancreático:

  • Interviene en la digestión de proteínas, lípidos y glúcidos.

Jugo intestinal:

  • Sus enzimas son: proteasas que actúan sobre péptidos y proteínas complejas llevándolas a aminoácidos; amilasas, maltasa, sacarasa, la, transforman glúcidos en glucosa.

Absorción intestinal:

  • Es el pasaje al medio interno de las sustancias capaces de ser absorbidas por la mucosa intestinal.

  • Tiene lugar en las vellosidades intestinales. Cada vellosidad está formada por un epitelio simple.

  • el agua, las sales minerales,, la vitamina los azúcares y aminoácidos pasan a los vasos sanguíneos de las vellosidades y de ahí van al hígado

Defecación:

  • Pasión por el ano de residuos que constituyen las meces.

  • ocurre periódicamente debido a que la acumulación de las meces provoca la sensación de evacuación.

APARATO RESPIRATORIO:

Está formado por un conjunto de conductos continus ubicados en la cabeza, cuello y tórax, y lo órganos respiratorio o pulmones donde ocurre el intercambio  de gases entre el organismo y el ambiente.


El proceso respiratorio comprende 3 etapas:

  1. Ventilación Pulmonar: Entrada y salida de aire desde y hacia los pulmones

  2. Intercambio de gases: Intercambio de gases entre los pulmones y la sangre, así como entre la sangre y las células

  3. Respiración celular: Proceso de utilización del oxígeno para descomponer los nutrientes y obtener energía. Produce también dióxido de carbono como desecho.

Los pulmones:

  • Son los órganos principales del sistema respiratorio. Tienen forma de pirámide irregular. Su superficie externa de los pulmones esta protegida por dos capas de tejido llamadas PLEURAS, entre ambas existe un liquido, el liquido pleural que lubrica las superficies cuando los pulmones cambian de tamaño en el proceso respiratorio.

  • El pulmón derecho está formado por 3 lóbulos y el izquierdo por 2. Este último es un poco mas pequeño para darle espacio al corazón.





Mecánica RESPIRATORIA

  • La respiración es un proceso cíclico que mantiene constante la cantidad de aire en los pulmones.

Comprende 2 fases:

Inspiración: Entrada de aire

Espiración: Salida de aire

  • Las estructuras que participan en la respiración son las vías respiratorias y los pulmones. Hay además otras estructuras anexas que colaboran en la ventilación pulmonar:

  • El diafragma

  • Los músculos intercostales

  • Los músculos del tórax

  • Los músculos de los abdominales





SISTEMA CIRCULATORIO

  • Es el conjunto de tejidos y órganos que permiten la circulación de sustancias nutritivas , hormonas y desechos metabólicos a las distintas células del cuerpo.

  • Además de la función de transporte , también participa en la regulación de la temperatura corporal y la protección contra agentes patógenos. También contribuye a mantener un estado de equilibrio interno llamado HOMEOSTASIS. La HOMEOSTASIS es el equilibrio en el que se encuentra el cuerpo.

SANGRE

Que es?

Es un tejido que recorre el organismo.

Funciones:

  • Transporta: Nutrientes, O2 y Co2,, desecho y hormonas.

  • Regula: Temperatura, nivel de H20, Ph

  • Defensa: Defiende ante ataques patógenos.

  • TODAS ESTAS FUNCIONES ES PARA EL MANTENIMIENTO DE LA HOMEOTASIS.         

Glóbulos blancos: Son células con núcleo, mitocondria y otros orgánulos celulares. Son capaces de moverse libremente mediante pseudopodos. Función: Defienden al organismo contra las infecciones bacterianas y virales.

Plaquetas:  Son fragmentos citoplasmáticos anucleados que se producen como consecuencia de la ruptura de los megakariocitos de la medula osea. Función: Impiden las hemorragias favoreciendo la coagulación de la sangre.

Plasma: Esta compuesto por un 90% de agua y un 7& de proteínas. Función: Transporta para los nutrientes y células.

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