2)La masticación consiste en triturar los alimentos y formar entre ellos una masa homogénea que constituye posteriormente el denominado “bolo alimenticio”. Esto se lleva a cabo por diferentes elementos:

Dientes:

tienen distintas misiones según su tipo los incisivos cortan, los caninos desgarran y los premolares y molares trituran.

Lengua

Esta realiza un movimiento de aplastamiento hacia arriba y adelante va amasando los productos resultantes de la acción de los dientes y los va mezclando con la saliva.

3)Incisivo

(8 dientes) Apto para abrir o cortar y desgarrar.

Canino

(4 dientes)Su función es la de desgarrar lateralmente los alimentos.

Premolar

(8 dientes): poseen dos cúspides puntiagudas. Facilitan la trituración de los alimentos.

Molar

(12 dientes) Los dientesmolarestienen como función principal masticar y triturar (o, molturar) los

Raíz

esta parte del diente no es visible en la cavidad bucal ya que está incrustada en el cemento dentario. Sirve de anclaje.
Los dientes normalmente tienen entre una y tres raíces, dependiendo de si son incisivos (una raíz), caninos (1), premolares (1 o 2) o molares (dos o tres, en casos excepcionales más de tres)

Corona

: su función es fortalecer los dientes, restaurar su forma original, o mejorar la apariencia de un dientePulpa:
Esta constituida por un tejido suave que contiene vasos sanguineos que conducen la sangre hacia el diente y por fibras nerviosas que otorgan sensibilidad al diente.

Dentina

Es una sustancia dura llena de un tejido blando amarillento que cubre la pulpa.
Proporcionando elasticidad y capacidad para proteger al esmalte subyacente de golpes y fracturas.

Esmalte

Es una cubierta d mucha dureza, compuesto por Hidroxiapatita, considerandose este el mineral mas duro del cuerpo humano. El esmalte es translucido, brillante e insensible al dolor.

DIGESTIÓN GÁSTRICA

Es la etapa del proceso que se lleva a cabo en el estómago. 
Consiste en la transformación del bolo alimenticio en una masa más fluida llamada quimo. En ella se producen en forma simultánea dos tipos de acciones: una mecánica (motricidad gástrica ) y otra química (secreción gástrica). Consiste en movimientos que realiza el estómago llamados contracciones u ondas peristálticas, que comienzan en el cuerpo de este órgano y llegan hasta el píloro.

bilises unasustancialíquida amarilla producida por el hígado d muchosvertebrados. Interviene en los procesos ddigestiónfuncionando comoemulsionante(parecido a los catalizadores) de losácidos grasos(es decir, las convierten en gotitas muy pequeñas que pueden ser atacadas con más facilidad por los jugos digestivos)
jugo pancreáticoes lasecreciónexocrina delpáncreas, secretada por los ácidos pancreáticos y vertida mediante elconducto pancreáticoen elcolédocoy de ahí a la segunda porción delduodeno. Este interviene en ladigestiónde todos los principios inmediatos(carbohidratos,lípidos,proteínasyácidos nucleicos). El jugo pancreático está integrado por un componente acuoso vertido por la acción de lasecretinay un componenteenzimáticoque es vertido en forma inactiva, gracias a la acción de lacolecistoquininaen respuesta a la presencia deacidezy presencia delquimoduodenajugo intestinales unasustanciaproducida por lamucosadelintestino delgado, y con cuya acción culmina el proceso de degradación de nutrientes para pasar luego a ser absorbidos.

Tras unas 32 horas desde la ingesta, el alimento llega al intestino grueso donde ya no es procesado en esta última etapa de la digestión. El intestino grueso se limita a absorber las vitaminas que son liberadas por las bacterias que habitan en el colon y el agua. También compacta las heces, y almacena la materia fecal en el recto hasta que es expulsada a través del ano. El 75% del contenido de las heces es agua mientras que el 25% restante es materia fecal. El 30% de este 25% va a ser de desechos celulares y bacterianos. Entre un 30 y un 50% dependiendo de la dieta va a ser de residuos de esta, aproximadamente entre un 10 y 15% va a ser grasa y el 5% restante va a estar formado por sustancias inorgánicas, principalmente fosfatos y carbonatos.

Cuando llega la hora de almorzar, cenar, o de realizar una ingesta lo principal para poder lograr una buena digestión es tomarse el tiempo necesario para poder lograr lo que arriba explicamos.

Si a la hora de comer, lo hacemos de pie o seguimos a medias, trabajando y a medias comiendo, nunca lograremos una buena digestión y esto nos puede traer distintos problemas y molestias estomacales y así nunca lograremos el objetivo que tenemos en mente.