1. Los Huesos

Funciones de los Huesos

• Sostén: Los huesos prestan apoyo a los demás tejidos y órganos, manteniendo la forma del individuo y soportando las fuerzas de los músculos.
• Protección: Salvaguardan estructuras corporales vulnerables a cualquier fuerza externa, especialmente el cráneo.
• Motora: Actúan como palancas sobre las que operan los músculos, posibilitando los desplazamientos y movimientos corporales.
• Metabólica: Son el reservorio principal de calcio.
• Hematopoyética: La médula ósea roja realiza la hematopoyesis o formación de células sanguíneas (eritrocitos, leucocitos y plaquetas).

Referencias Anatómicas Especiales

Para el estudio anatómico, se utilizan términos de referencia:

• Lo que se aproxima al centro se denomina medial o interno, y lo que se separa, lateral o externo.
• Plano frontal: Divide el cuerpo en parte anterior (ventral) y posterior (dorsal).
• Plano transversal: Divide el cuerpo en parte superior (craneal) e inferior (caudal).

Huesos del Cráneo y de la Cara

• Cráneo: Contiene el encéfalo y está formado por varios huesos que han crecido juntos.
• En la infancia, los huesos craneales poseen articulaciones que desaparecen gradualmente a medida que los huesos crecen y se osifican para unirse, formando finalmente líneas de sutura.
• Articulaciones craneales: No permiten el movimiento, a excepción de la articulación del maxilar inferior con el temporal (cóndilo mandibular – cavidad glenoidea del temporal).

2. Los Músculos

Funciones de los Músculos

• Movimiento: Permiten el desplazamiento y la manipulación de objetos.
• Producción de calor y función metabólica: Generan calor como subproducto de su actividad y participan en procesos metabólicos.
• Mantenimiento de la postura corporal: Contribuyen a mantener la estabilidad y el equilibrio del cuerpo.

3. Los Nervios

Las Neuronas

Las neuronas son las unidades fundamentales del sistema nervioso:

• Poseen prolongaciones llamadas dendritas y una prolongación más larga conocida como axón.
• Impulso nervioso: Se origina en las dendritas de una neurona, viaja hacia el cuerpo celular y, a través del axón, se transmite a otras neuronas.
• Las dendritas actúan como el sistema de entrada de información hacia el cuerpo celular (soma), donde se procesa la información recibida y se transforma en un impulso nervioso que se transmite por el axón a otras neuronas.
• Para transmitir impulsos de una célula a otra, utilizan sustancias químicas denominadas neurotransmisores.
• La transmisión del impulso nervioso entre neuronas se realiza a través de la sinapsis, un proceso facilitado por los neurotransmisores.

Nervios Relacionados con la Boca

Los nervios de la boca están formados por nervios craneales distribuidos por la cabeza y el cuello:

• Nervio trigémino: Posee función motora, controlando los músculos de la masticación (temporal, masetero y pterigoideo).
• Nervio facial: Principalmente de función sensitiva.
• Nervio hipogloso: Responsable del movimiento de la lengua.

El Nervio Trigémino

El nervio trigémino conduce información sensitiva de la cara, lengua, dientes y mandíbulas, e inerva los músculos de la masticación.

Tiene tres grandes ramas:

• Nervio oftálmico
• Nervio maxilar: Formado por varios nervios que inervan la zona del maxilar superior. Si se bloquea, insensibiliza los dientes superiores. Sus componentes son:
  • Nervio dentario posterior (molares)
  • Nervio dentario medio (premolares y primer molar)
  • Nervio dentario anterior (caninos e incisivos)
• Nervio mandibular: Formado por nervios que actúan sobre los músculos masticadores, la lengua y las piezas dentarias del maxilar inferior (nervio dentario inferior). Si se bloquea, anula la sensibilidad de los dientes inferiores y la lengua.

4. Las Glándulas Salivales

Las glándulas salivales secretan saliva, un líquido claro compuesto por un 99% de agua y ptialina.

La secreción de saliva es controlada por diversos estímulos, como la masticación, la palpación de la mucosa bucal, olores agradables, la visión de alimentos apetitosos o incluso el simple pensamiento en ellos. Diariamente se secreta entre uno y uno y medio litros de saliva.

Tipos de Glándulas Salivales

• Parótidas (las más grandes): Se encuentran a cada lado de la cara, por delante y debajo de las orejas. Drenan a través de los conductos parotídeos (Stenon) a la altura del segundo molar superior, por un orificio en la mucosa geniana (que cubre el carrillo).
• Submaxilares: Ubicadas debajo de la lengua (detrás de las glándulas sublinguales). Drenan a través de conductos a los lados del frenillo de la lengua.
• Sublinguales: Situadas debajo de la lengua, pero encima de las submaxilares. Drenan a través de varios conductos pequeños que van desde su borde hasta el pliegue sublingual.

5. Senos Paranasales

Los senos paranasales son cavidades llenas de aire ubicadas en los huesos del cráneo. Existen pares de senos, uno a cada lado:

• Frontales: Se encuentran en el hueso frontal, sobre las cejas, y drenan en las fosas nasales.
• Maxilares: Ubicados en los huesos maxilares, bajo el suelo de la órbita, y drenan en las fosas nasales.
• Esfenoidales: Se localizan en el hueso esfenoides, a ambos lados de la línea media y detrás de las fosas nasales.
• Etmoidales: Se encuentran en el hueso etmoides.

Funciones de los Senos Paranasales

• Elaborar moco para limpiar el aire que penetra en la cavidad nasal.
• Funcionar como cajas de resonancia para la producción de sonidos.
• Hacer más ligeros los huesos que los integran.

6. Partes de la Boca – Cavidad Bucal

Componentes de la Cavidad Bucal

• Carrillos: Son los lados de la cara, formados por músculos cubiertos por mucosa bucal.
• Paladar duro: Formado por cuatro huesos (maxilares superiores y palatinos).
• Paladar blando: Comienza a la altura del tercer molar, separa la boca de la nasofaringe y está formado por músculos en forma de arco. En la porción media del borde posterior del arco cuelga una prolongación llamada úvula o campanilla.

Partes de la Lengua

La lengua es una estructura muscular cubierta por una mucosa. En su parte superior presenta elevaciones ásperas llamadas papilas, y en la inferior, un repliegue que forma el frenillo lingual.

Partes:

• Zona anterior: Se denomina cuerpo lingual y contiene papilas.
• Zona posterior: Se llama base lingual y alberga las amígdalas linguales.

Tipos de Papilas Linguales

• Filiformes: Son las más abundantes, localizadas en los dos tercios anteriores de la lengua. Solo poseen mecanorreceptores y no participan en el sentido del gusto.
• Fungiformes: Tienen forma de hongo, abundan en los bordes de la lengua y son fundamentales para el sentido del gusto.
• Circunvaladas o caliciformes: Forman una «V» en la porción posterior de la lengua. Son menos numerosas y perciben sobre todo sabores amargos.

Funciones de la Lengua

• Desplazar alimentos dentro de la boca durante la masticación y ayudar a la deglución.
• Percibir sabores mediante corpúsculos gustativos y provocar el flujo de jugos digestivos.
• Función fonética: Contribuye a la articulación del habla.