Inhibición enzimática
El inhibidor no competitivo: puede combinarse tanto con la enzima libre como con el complejo enzima‑sustrato, sin afectar al sitio activo de la enzima.
Inhibidor acompetitivo
El inhibidor acompetitivo: reacciona con la enzima en un punto distinto al centro activo, pero sólo en el caso de que ésta esté unida al sustrato formando el complejo ES; de esta forma impide que la enzima desarrolle su actividad catalítica.
Oxidación de ácidos grasos
Un ácido graso es una biomolécula Seguir leyendo “Inhibición enzimática e oxidación de ácidos grasos: mecanismos, transporte y destino celular” »