Estructura Vegetal: Anatomía de Órganos
Hoja
La hoja está compuesta por: cutícula impermeable, epidermis del haz (sin cloroplastos), parénquima clorofílico en empalizada (células juntas, perpendiculares y con más cloroplastos), parénquima clorofílico lagunar (meatos que comunican cámaras del envés), tejido conductor (haces liberoleñosos de las nerviaciones, parénquima y colénquima) que forman el mesófilo, y la epidermis del envés (transparente, con cutícula impermeable y estomas).
Estructura Primaria del Tallo (Dicotiledóneas jóvenes)
- Cilindro cortical: Epidermis (tejido epidérmico, cutícula impermeable, transparente), parénquima cortical (varios estratos con cloroplastos y colénquima) y endodermis (parénquima de reserva con almidón).
- Cilindro central: Periciclo (parénquima), parénquima central (incoloro, donde se encuentran los haces liberoleñosos), haces liberoleñosos (forman el cilindro vascular con floema externo y xilema interno) y parénquima medular (en el interior del tallo, intercala los haces donde se forman los radios medulares).
Nota: En la monocotiledónea adulta, el parénquima cortical y central son uno solo, y los haces liberoleñosos están dispersos en el parénquima.
Estructura Secundaria del Tallo (Dicotiledónea adulta)
Aumenta su grosor mediante: súber (células suberosas con poros para intercambio gaseoso), felógeno (súber hacia fuera y felodermis dentro), felodermis (parénquima), cambium (vasos liberianos fuera y vasos leñosos dentro), esclerénquima, floema primario y secundario, y xilema primario y secundario.
Estructura de la Raíz
- Primaria: Cilindro cortical con epidermis (sin cutícula, pelos absorbentes), exodermis (capa impermeable suberificada), parénquima cortical (gruesa e incolora) y endodermis (estrato con suberina y lignina, banda de Caspary que selecciona la entrada de sustancias al cilindro central). Cilindro central con periciclo, parénquima central, floema, xilema y parénquima medular.
- Secundaria: Presenta vasos liberianos fuera, leñosos dentro, súber exterior y felodermis interior.
Nutrición Autótrofa: Etapas del Metabolismo
Las plantas sintetizan materia orgánica a partir de inorgánica usando energía solar. Se divide en 6 etapas:
1. Absorción de agua y sales minerales
Gracias a los pelos absorbentes de la raíz. El agua entra por ósmosis. Se forman nódulos radiculares (simbiosis con bacterias para fijar nitrógeno). Las sales entran por transporte activo (ATP y proteínas transportadoras).
2. Transporte de savia bruta
El agua y iones viajan por el xilema mediante dos vías: simplástica (citoplasma y plasmodesmos) y apoplástica (espacios intercelulares y paredes). El ascenso se debe a la fuerza de adhesión-cohesión, tensión-succión por evapotranspiración y presión radicular.
3. Intercambio de gases
Realizado a través de los estomas (células oclusivas). Regulan la entrada de CO2 y salida de O2 según la luz, temperatura, concentración de CO2 y disponibilidad de agua.
4. Fotosíntesis
Ocurre en los cloroplastos. Consta de dos fases: luminosa (en tilacoides, genera ATP y NADPH) y oscura (ciclo de Calvin en el estroma, fija CO2 para fabricar glucosa). Es vital para transformar energía lumínica en química.
5. Transporte de savia elaborada
Transporte de glúcidos y aminoácidos desde las fuentes (hojas) a los sumideros (raíces, frutos) a través del floema mediante la hipótesis del flujo por presión.
6. Excreción
Eliminación de desechos metabólicos o secreción de sustancias como resinas, bálsamos, esencias, néctares, taninos y alcaloides (morfina, cocaína, quinina).
El Cormo: Organización Vegetal
El cormo se organiza en:
- Hojas: Fotosíntesis, transpiración e intercambio gaseoso.
- Raíz: Anclaje, absorción y transporte.
- Tallo: Soporte, transporte de savia y almacenamiento de reservas.