Componentes estructurales de los hongos

  • Compuestos Inorgánicos:                                                                                                                                                                                                          
  • Se encuentran en los organismos y fuera de ellos.                                                                                                                                                                      –
  • Están formados por: agua, amonio, bióxido de carbono, oxigeno molecular, etc.
  • Agua: el más abundante de todos los compuestos que forman parte de los organismos. Participa y actúa como solvente en muchas de las reacciones químicas en los sistemas vivientes.
  • Amonio: sustancia que se origina generalmente de la degradación de proteínas. Es un material de desecho pues es perjudicial para la célula.
  • Bióxido de Carbono: Interviene en 2 procesos importantes: la respiración celular y la fotosíntesis.
  • Oxigeno molecular: es utilizado por casi todos los organismos. Es una materia prima en respiración celular y es un producto de la fotosíntesis.
  • Compuestos Orgánicos:                                                                                                                                                                                                                                
  • Solo se encuentran en los organismos o producto de estos.                                                                                                                                                       –
  • Están formados por moléculas de gran tamaño, formadas por largas cadenas de átomos de carbono.     
  •  -Los principales son: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
  • Carbohidratos:                                                                                                                                                                                                                             
  • Están constituidos por carbono, hidrogeno y oxígeno (C-H-O).                                                                                                                                                  –
  • Las moléculas almacenan
  • una gran cantidad de energía, pero también son componentes estructurales en losorganismos.                                                                                                                                                                                                                                
  • Se clasifican de acuerdo a las moléculas de azucares que contengan: monosacáridos, disacáridos o polisacáridos.
  • Monosacáridos: azucares simples, contienen una sola molécula de azúcar, ejemplo: glucosa, ribosa y frutosa.
  • Disacáridos: consisten en dos moléculas de azúcar unidas por enlaces covalentes; un ejemplo es la sacarosa (azúcar de caña).
  • Polisacáridos: contienen muchas moléculas de azúcar (el almidón, el glucógeno, la celulosa).                                                                                                                                                                                                                                            
  • Almidón: almacena energía solo en vegetales.                                                                                                                                                                                                                                                 
  • Glucógeno: almacena energía solo en animales.                                                                                                                   –
  • Celulosa: es un carbohidrato vegetal que tiene una importancia estructural, aunque algunos organismos pueden sacarle provecho energético.                                                                                                              
  • Quitina: es otro carbohidrato estructural de muchos artrópodos y hongos.
  • Glucógeno: almacena energía solo en animales.                                                                                                                   –
  • Celulosa: es un carbohidrato vegetal que tiene una importancia estructural, aunque algunos organismos pueden sacarle provecho energético.                                                                                                              
  • Quitina: es otro carbohidrato estructural de muchos artrópodos y hongos. Lípidos:                                                                                                                                                                             
  • Sustancias orgánicas insolubles en agua                                                                                                                           
  • Son importante en el almacenamiento de energía y como componentes estructurales.                                
  • Los más comunes son: las grasas o aceites, los fosfolípidos y las ceras.
  • Aceites: en los vegetales se almacenan en semillas y frutos.
  • Fosfolípidos: son componentes estructurales importantes en la mayoría de las membranas celulares, sus moléculas son parecidas a las moléculas de grasa pero los distingue un grupo fosfato (por eso su nombre).        
  • Ceras: también son lípidos estructurales pues sirven como cubierta protectora en las plantas y en el exoesqueleto de muchos insectos.

    Esteroides: no se parecen estructuralmente a los lípidos, se los agrupa con ellos porque son insolubles en agua.

    Colesterol: es un tipo de esteroide que forma parte de las membranas celulares y en la membrana de algunas fibras nerviosas.

    1. Proteínas:

    -Están formadas por largas moléculas constituidas por cadenas de unidades llamadas aminoácidos, unidos entre sí por enlaces peptídicos. 

    -En general son los compuestos orgánicos más abundantes en los seres vivos.

    -Las proteínas son muy variadas en su estructura y función: la hemoglobina, las proteínas contráctiles en los músculos, anticuerpos, proteínas de membranas y las enzimas.

    Hemoglobina: pigmento rojo de la sangre transporta CO2 y O2.

    Proteínas de membranas: función estructural                                                                                      

    Enzimas: catalizadores en la mayoría de las reacciones químicas.

    -Los 20 aminoácidos distintos que intervienen en la formación de las proteínas se pueden combinar y sintetizar una variedad enorme de proteínas, cada una cumple una función muy específica en los organismos.

  1. Ácidos Nucleicos:

-Están formados por varias cadenas de nucleótidos.

-Cada nucleótido está compuesto por 3 partes: Una base nitrogenada (orgánica), un azúcar y un fosfato.

-Los ácidos nucleicos tienen dos funciones básicas: el control de la actividad celular y el almacenamiento de la información.

DNA: esta forma químicamente los genes

Genes: unidad de herencia

RNA: se relaciona con la síntesis de proteína

-Se les llama nucleicos debido a que originalmente se creía que estaban limitados al núcleo, hoy día se sabe que pueden estar en otros lugares fuera del núcleo (cloroplastos y mitocondrios por ejemplo.


  1. Características de los seres vivos:                                                                                                                                         
  2. Organización Precisa                                                                                                                                                              
  3. Variedad de reacciones químicas que denominamos metabolismo.                                                                           
  4. Capacidad de mantener un medio interno apropiado a pesar de los cambios en el medio externo; denominado como homeostasis.                                                                                                                                        
  5. Movimiento                                                                                                                                                                        
  6. Irritabilidad                                                                                                                                                                                                                                                    
  7. Crecimiento                                                                                                                                                                           
  8. Reproducción                                                                                                                                                                                  
  9. Adaptación a los cambios del ambiente.
  10. Organización especifica:

-La teoría celular establece que todos los seres vivos están compuestos por células y por productos celulares.

-Los organismos varían en tamaño y apariencia pero todos (excepto los virus) están formados por células.

– La célula es la parte más simple de la materia viva capaz de realizar todas las actividades necesarias para la vida.

-Los organismos más simples son las bacterias porque son unicelulares (una sola célula).

-Otros organismos son pluricelulares complejos, están formados por miles de millones de células como por ejemplo: el hombre, un roble etc.

– Los procesos del organismo entero dependen del funcionamiento coordinado de las células que lo constituyen.

  1. Metabolismo:

-La suma de todas las actividades químicas del organismo recibe el nombre de metabolismo.

-En todos los seres vivos ocurren reacciones químicas esenciales para:

a. la nutrición

b. el crecimiento

c. la reparación de las células

d. la conversión de la energía en formas utilizables

-Las reacciones metabólicas ocurren de manera continua en todo ser vivo, al suspenderse se dice que el organismo ha muerto.


  1. Homeostasis:

-La tendencia de los organismos a mantener un medio interno constante se denomina homeostasis y los mecanismos que realizan esa tarea se llaman mecanismos homeostáticos.

-Los diversos procesos metabólicos deben ser cuidadosa y constantemente regulados para mantener un estado de equilibrio.

-Cuando ya se sintetizo una cantidad suficiente de componente celular, es necesario reducir su producción o suspenderla por completo.

-Cuando declina la cantidad de energía disponible en una célula, es necesario que entren en funcionamiento los procesos adecuados para poner a disposición de la célula nueva energía.

-Estos mecanismos autorreguladores de control son notablemente sensibles y eficientes. 

  1. Crecimiento:

-Según los biólogos el termino crecimiento se refiere  a los procesos que incrementan la cantidad de sustancia viva en el organismo.

-El crecimiento, por lo tanto, es un aumento en la masa celular,  como resultado de un incremento del tamaño de las células individuales del número de células, o de ambos.

-El crecimiento puede ser uniforme en las diversas partes del organismo, o mayor en unas partes que en otras, de modo que las proporciones corporales cambian conforme ocurre el crecimiento.

-Casi todos los arboles siguen creciendo en forma definida.

  1. Movimiento:

-Desplazamiento de un lugar a otro.

-Los movimientos de las plantas son lentos y no tan obvios, pero son un hecho.

-El movimiento de flujo del material vivo en el interior de las células de las hojas de las plantas se conoce como ciclosis.


Irritabilidad: Los seres vivos reaccionan a los estímulos, que son cambios físicos o químicos en un ambiente interno o externo.

-Los estímulos que evocan una reacción en la mayoría de los organismos son:

a. cambios en color

b. intensidad o dirección de la luz

c. cambios en temperatura

d. presión o sonido

e. Cambios en la composición química del suelo, aire o agua circundantes.

-La irritabilidad de las plantas no es tan obvia como la de los animales, pero también los vegetales reaccionan a la luz, la gravedad, el agua y otros estímulos, principalmente por crecimiento de las diferentes partes de su cuerpo.

-El movimiento de flujo del citoplasma de las células vegetales se acelera o detiene a causa de las variaciones en la intensidad de la luz.

Reproducción:

-Uno de los principios fundamentales de la biología es que “toda la vida proviene exclusivamente proviene de los seres vivos”.

-La capacidad de los organismos para reproducirse es la característica considerada como la esencia misma de la vida.

-Los organismos más simples pueden reproducirse asexualmente; es decir, sin contacto sexual.

-En casi todas las plantas y animales, la reproducción sexual se realiza mediante la producción de células especializadas llamadas óvulos y espermatozoides, las cuales se unen y forman el ovulo fecundado, o cigoto, del que nace el nuevo organismo.

-Cuando la reproducción es sexual, cada descendiente es el producto de la interacción de diversos genes, aportados por la madre y el padre, en vez de ser idéntico al progenitor, como sucede en el proceso asexual.

-La variación genética es la materia prima sobre la cual actúan los procesos vitales de la evolución y la adaptación.


  1. Adaptación:

-Las adaptaciones son rasgos que incrementan la capacidad de sobrevivir en un ambiente determinado.

-La capacidad que muestra una especie para adaptarse a su ambiente es la característica que le permite sobrevivir en un mundo en constante cambio.

Las adaptaciones pueden ser:

  1. Estructurales
  2. Fisiológicas
  3. Conductuales
  4. O una combinación de ellas                                                                                                          

-Todo organismo biológicamente apto es una compleja colección de adaptaciones coordinadas. 

 -La adaptación trae consigo cambios en la especie, más que en el individuo.                                                    

 -Si todo organismo de una especie fuera exactamente idéntico a los demás, cualquier cambio en el ambiente sería desastroso para todos ellos, de modo que la especie se extinguiría.                               

-La mayor parte de las adaptaciones se producen durante periodos muy prolongados de tiempo, y en ellas intervienen varias generaciones.                                                                                                                     

-Las adaptaciones son resultado de procesos evolutivos.

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