Impulso Nervioso

El impulso nervioso se genera cuando la neurona recibe un estímulo. Este impulso se transmite a través del axón a neuronas vecinas. Se produce mediante la entrada y salida de iones, como sodio y potasio. Los estímulos que lo producen son llamados umbrales. El impulso nervioso se propaga mediante la despolarización de la membrana nerviosa.

Sinapsis

En la sinapsis interviene la membrana plasmática de la célula vecina, la de las terminaciones axónicas y el espacio intercelular. Puede ser química o eléctrica; en los mamíferos, suele ser química. Actúan neuronas transmisoras, que son sustancias químicas que transmiten el impulso nervioso.

Sistema Nervioso Animal

Los animales tienen la capacidad de responder a los estímulos del medio ambiente. Las anémonas y medusas tienen red nerviosa, mientras que los demás animales tienen cordones nerviosos centrales con ramificaciones que inervan el cuerpo. A lo largo de los cordones nerviosos, se encuentra un grupo de células llamado ganglio. Los ganglios del extremo de la cabeza se denominan ganglios cerebroides (cerebro de los vertebrados). En los artrópodos, hay tres ganglios cerebroides unidos entre sí, lo cual es importante para la conducta social.

Neuronas

Las neuronas son responsables de la producción y transmisión del impulso nervioso y están acompañadas de un conjunto de células denominadas células gliales, que dan soporte, protección y alimentación a las neuronas. Se clasifican en:

• Neurona motora: gran tamaño y dendritas gruesas.
• Neurona sensitiva: tamaño mediano a pequeño.
• Neurona de asociación: morfología variada.

lóbulos Cerebrales

• Frontal: control de impulsos, juicio, capacidad de moverse, razonar, lenguaje y emociones.
• Parietal: interpretación posicional del cuerpo, procesamiento infosensorial de varias partes del cuerpo, conocimiento de números y relaciones.
• Occipital: elaboración de pensamientos y emociones, interpretación de imágenes, reconocimiento de sonidos, visión, discriminación de movimientos y colores.
• Temporal: memoria a corto plazo, audición, lenguaje, procesamiento de información auditiva, contribuye al equilibrio, regula emociones y motivaciones.
• Ínsula: regula emociones y homeostasis del cuerpo, movimientos voluntarios o involuntarios, control de vísceras por el sistema nervioso autónomo, relación con la corteza gustativa y olfativa.

Cerebelo

El cerebelo es responsable de coordinar la fluidez de los movimientos, de la articulación del lenguaje oral y de la escritura.

Tronco Encefálico

El tronco encefálico facilita la correcta transmisión de las eferencias motoras del lenguaje y dota del suficiente nivel de alerta al organismo para permitir la activación lingüística.

Sistema Parasimpático y Simpático

Ambos forman parte del sistema periférico. Constituyen nervios que producen efectos opuestos en el cuerpo:

• Simpático: prepara para la acción, activa órganos y tejidos, eleva la presión sanguínea.
• Parasimpático: promueve la relajación, disminuye la presión sanguínea y predispone al descanso.

Células Gliales

Su función es dar soporte, alimentación y protección a la neurona.

Nutrición Humana

La nutrición es el proceso por el cual los seres vivos obtienen materiales y energía para formar el cuerpo y para cumplir con todas las funciones, desde las más simples hasta las más complejas. La nutrición incluye las siguientes funciones:

• Digestión
• Respiración
• Circulación
• Excreción

¿Qué ingresa y qué egresa?

• Sistema digestivo: ingresa alimentos que contienen nutrientes y egresa materia fecal.
• Sistema respiratorio: ingresa aire que contiene oxígeno y egresa aire que contiene dióxido de carbono.

Sustancias en el Sistema Digestivo

Las sustancias que pasan del sistema digestivo a la sangre son los nutrientes. Las células eliminan los desechos metabólicos que son transportados por el sistema circulatorio al sistema urinario.

Funciones del Sistema Digestivo

• Boca: se tritura el alimento con ayuda de la saliva que lo humedece y ablanda.
• Faringe: permite el pasaje de alimentos de la boca al estómago.
• Esofago: tubo muscular que transporta alimento al estómago.
• Hígado: procesa y almacena nutrientes, produce la bilis, un jugo digestivo que pasa al intestino delgado donde interviene en la digestión de lípidos.
• Estómago: bolsa elástica con paredes musculares; el cardias permite el paso de alimento al estómago. Los jugos gástricos degradan proteínas y eliminan gérmenes.
• Vesícula biliar: almacena la bilis del hígado y la transfiere al intestino delgado.
• Pancreas: produce y envía al intestino delgado el jugo pancreático, que participa en la digestión de proteínas, lípidos y carbohidratos.
• Intestino delgado: realiza la última etapa de degradación de proteínas, lípidos y carbohidratos. Los nutrientes que se obtienen atraviesan las paredes y pasan a la sangre.
• Intestino grueso: produce materia fecal a partir de los alimentos no digeridos. El agua y minerales son absorbidos y vuelven a circular.
• Recto: almacena materia fecal hasta que es liberada.
• Ano: músculo circular por el cual se controla la salida de materia fecal.

Sistema Respiratorio

• Fosas nasales: por donde entra el aire que respiramos y pasa por la faringe.
• Faringe: conducto compartido por el sistema digestivo y respiratorio.
• Laringe: regula el flujo de aire en la respiración y vías respiratorias.
• Tráquea: se separa en dos tubos más finos.
• Bronquios: tubos finos, se encuentra cada uno en un pulmón.
• Bronquiolos: ramificaciones de los bronquios; dentro de los pulmones.
• Alvéolos pulmonares: pequeños sacos que se llenan de aire al inspirar.
• Pulmones: permiten la entrada de oxígeno y la eliminación de dióxido de carbono.

Grupos de Alimentos

• Leches y derivados: aportan proteínas, calcio, fósforo y vitaminas.
• Carne, pescado y huevo: alimentos que contienen proteínas, hierro y vitaminas.
• Legumbres y frutos secos: aportan energía gracias a su contenido de hidratos de carbono y aceites vegetales, proteínas vegetales y fibras.
• Grasas, aceites y manteca: alto contenido de grasas y aceites.
• Pan, pastas, cereales y azúcar: aportan carbohidratos y vitaminas del grupo B.
• Frutas: aportan vitaminas, minerales y agua.
• Verduras y hortalizas: aportan muchas vitaminas y minerales y pocos hidratos de carbono, proteínas y grasas.