Sistemas de Nutrición Humana
El organismo humano es un sistema abierto, ya que intercambia materia y energía con el medio que lo rodea. Por ejemplo, los humanos incorporamos materia y energía a través de los alimentos que consumimos. El sistema digestivo procesa esta materia y energía en cada una de nuestras células para obtener los nutrientes y realizar las funciones que el organismo requiere, eliminando posteriormente los desechos. Todos los seres vivos son sistemas abiertos.
Función de los Sistemas de Nutrición
- Sistema Digestivo: Transforma los alimentos en sustancias que pueden ser asimiladas por las células para proporcionarles energía.
- Sistema Circulatorio: Transporta los nutrientes, el oxígeno y las hormonas a todas las células del cuerpo.
- Sistema Respiratorio: Intercambia gases, proporcionando oxígeno a las células y eliminando el dióxido de carbono.
- Sistema Excretor: Elimina las sustancias de desecho procedentes del metabolismo humano.
Localización e Importancia de Áreas Clave
Alveolos o Sacos Alveolares
Son las últimas ramificaciones de los bronquiolos, ubicados en las partes finales de los pulmones. Los alveolos pulmonares son los divertículos terminales del árbol bronquial, donde tiene lugar el intercambio gaseoso entre el aire inspirado y la sangre. Los alveolos son sacos recubiertos en su pared interna por líquido. Existen millones de alveolos en las terminaciones de los bronquiolos pulmonares. Su función es producir el intercambio de gases entre la sangre y el aire inspirado, proceso conocido como hematosis, obteniendo así el O2 indispensable.
Vellosidades Intestinales
Son prolongaciones en forma de dedos que nacen de la superficie interior del intestino. Constan de cobertura epitelial (donde se produce la absorción), fibras musculares lisas, vaso linfático (que transporta las grasas) y un plexo de vasos sanguíneos dependiente de una arteriola. Las vellosidades del duodeno y el yeyuno son mayores y más numerosas que las del íleon. Estas vellosidades son las unidades de absorción del intestino. Las fibras musculares lisas se contraen y relajan incesantemente y de forma rítmica durante la digestión, provocando el acortamiento y el alargamiento de las vellosidades o el movimiento oscilante de las mismas.
Nefrona
La nefrona (también nefrón) es la unidad estructural y funcional básica del riñón, responsable de la purificación de la sangre. Su principal función es filtrar la sangre para regular el agua y las sustancias solubles, reabsorbiendo lo que es necesario y excretando el resto como orina. Está situada principalmente en la corteza renal.
Capilares
Son vasos sanguíneos microscópicos entre las arterias y las venas, formados solo por una capa de tejido, lo que permite el intercambio de sustancias entre la sangre y los tejidos circundantes. Distribuyen sangre rica en oxígeno a los tejidos del organismo. Los capilares están formados por una capa de células endoteliales extremadamente aplanadas, una lámina basal y una pequeña red de fibras reticulares.
Descripción de los Circuitos Sanguíneos
Circuito Pulmonar o Menor
La sangre sale del ventrículo derecho por las arterias pulmonares y se dirige a los pulmones. Allí tiene lugar el intercambio de gases entre los alveolos y la infinidad de capilares en los que se ramifican estas arterias. La sangre recoge oxígeno, pierde dióxido de carbono y vuelve al corazón por las venas pulmonares, que llegan a la aurícula izquierda.
Circuito General o Mayor
La sangre sale del ventrículo izquierdo por la arteria aorta y llega a todos los órganos. En ellos se distribuye por los capilares y cede el oxígeno y los nutrientes necesarios para su actividad, a la vez que recoge los desechos. Los capilares correspondientes a los diferentes órganos se reúnen en venas que devuelven la sangre al corazón, en la aurícula derecha. La vena cava superior recoge la sangre que llega de la parte superior del cuerpo, y la vena cava inferior, la que viene de la parte inferior. En un recorrido completo, la sangre pasa dos veces por el corazón: una cuando recorre el circuito pulmonar, y otra, al recorrer el circuito general.
Importancia del Proceso de Producción de Orina
El sistema urinario o excretor cumple una función muy importante, ya que es el encargado de eliminar los residuos del cuerpo. Para ello, emplea la orina, que es un líquido amarillento, translúcido (aunque puede hacerse opaco si está muy concentrado), que contiene alrededor de un 95% de agua y un 5% de sustancias disueltas. Mediante la orina se eliminan sustancias tóxicas de la sangre y, además, se regulan su composición y volumen.