La nutrición engloba el conjunto de procesos que permite a los seres vivos intercambiar materia y energía con su medio. Los animales tienen nutrición heterótrofa. El primero de estos procesos de nutrición en los animales es la captura de los alimentos; un alimento es cualquier sustancia que los animales ingieren y que contienen sustanciascomplejas de las que se pueden obtener los nutrientes (sustancias sencillas que las células pueden usar para su nutrición). Para obtener los nutrientes que contienen los alimentos, los animales los someten a los procesos digestivos/El aparato digestivo se encarga de:La captura del alimento,La digestión del alimento que consiste en degradar los alimentos para obtener de ellos los nutrientes,Absorción de nutrientes o paso de dichos nutrientes a la sangre,Eliminación de los desechos de la digestión (egestión)/El aparato respiratorio se encarga de,La incorporación de oxígeno a la sangre y la eliminación del dióxido de carbono/El sistema circulatorio se encarga de:Transporte de nutrientes, oxígeno, desechos,hormonas, etc/Los sistemas excretores se encargan de:Eliminar los desechos del metabolismo//Los alimentos entran en el aparato digestivo por laboca donde son triturados mediante la masticaciónpor la acción de los dientes y se mezclan con lasaliva por la acción de la lengua hasta formar el bolo alimenticio. En los humanos adultosaparecen cuatro tipos de dientes:Cuatro incisivos en cada mandíbula cuyafunción es cortar los alimentos. Dos caninos o colmillos en cada mandíbula paradesgarrar, principalmente la carne.Cuatro premolares en cada mandíbula (dos a cadaladoSeis molares en cada mandíbula (tres a cada lado)La función de premolares y molares es triturar el alimento. Alrededor de la boca se distribuyen tres pares deglándulas salivales que fabrican la saliva que es vertida en la boca.La saliva es un jugo digestivo que contiene: amilasa o ptialina, enzima que rompe los polisacáridos. Mucina que es una glucoproteína de consistencia mucosa que lubrica el bolo alimenticio.

La deglución es el paso del bolo alimenticio desde la boca al estómago La deglución comienza en la boca mediante un acto voluntario partir de este momento se desencadena una serie de movimientos reflejos
En el esófago el alimento avanza hacia el estómago empujado por ondas de contracción de las paredes musculosas de este tramo. Estas contracciones se denominan movimientos peristálticos//En él los alimentos se mezclan con el jugo gástrico que transforman estos alimentos en una papilla llamada quimo/ El paso del alimento al estómago se realiza através de una válvula llamada cardias quepermite el paso del alimento del esófago al estómago, pero no en sentido contrario. La salida de los alimentos del estómago se produce a través de una válvula llamada píloro/El jugo gástrico se fabrica en las glándulas gástricas contiene: Ácido clorhídrico, epsina: es una enzima que digiere las proteínas hasta pequeños péptidos. La pepsina sesegrega en forma inactiva (pepsinógeno) y se activa por la acidez del jugo gástrico. Mucina: glucoproteína de consistencia mucosa que protege las paredes del estómago de la acción del jugo gástrico, Renina: es una enzima que coagula las proteínas de la leche para que puedan ser digeridas. El estómago presenta dos tipos de movimientos; los movimientos de segmentación que permiten mezclar los alimentos con el jugo gástrico. Los movimientos peristálticos hacen avanzar al contenido gástrico hacia el píloro// Digestión intestinal:
El quimo procedente del estómago se mezcla con tres tipos de jugos digestivos.

Jugo intestinal

Es fabricado por las glándulas intestinales contienen diferentes tipos de enzimas digestivos, digieren disacáridos, digieren péptidos. Digieren grasas. También contiene enteroquinasa que activa al tripsinógeno del jugo pancreático convirtiéndolo en tripsina.

Jugo pancreático

Se fabrica en el páncreas y contiene bicarbonato que neutraliza la acidez del quimo, y numerosas enzimas digestivas: tripsinógeno que en su forma activa (tripsina), digiere las proteínas.

Bilis

Es secretada por el hígado y se almacena en la vesícula biliar La bilis contiene sales biliares que rompen las gotas de grasa en gotitas minúsculas que son más fácilmente digeribles por las lipasas.

Absorción intestinal: Este proceso consiste en el paso de los nutrientes desde la luz del intestino hasta la sangre. Para aumentar la superficie de absorción y por tanto mejorar la velocidad del proceso en el intestino aparecen dos especializaciones: Vellosidades intestinales: todo el interior del intestino delgado contiene numerosas invaginaciones en formade dedo llamadas vellosidades. Microvellosidades intestinales: son prolongaciones de las membranas de las células del epitelio que tapiza el interior del intestino/ Hay una gran cantidad de bacterias que constituyen la flora intestinal. Las bacterias de la flora intestinal impiden que se asienten bacterias patógenas puesto que compiten con ellas por el espacio y los recursos. Una gran cantidad de agua y sales minerales que están en el contenido del intestino, son absorbidas, dejando el material más seco y formando las heces fecales que se acumulan en el recto hasta ser expulsadas a través del ano/ Los rumiantes presentan un estómago dividido en cuatro cavidades. Cuando el rumiante come, debe hacerlo rápidamente para evitar ser sorprendido por los depredadores, por lo que ingiere una gran cantidad de hierba sin masticar que pasa a la panza y la redecilla donde se almacena y fermenta (este último proceso contribuye a la digestión de la celulosa). Cuando el animal está a salvo, regurgita poco a poco la hierba y la va masticando, la hierba vuelve a ser tragada y pasa al libro y al cuajar (verdadero estómago) que produce las secreciones gástricas que terminan de digerir la hierba. LA RESPIRACIÓN La respiración es el proceso celular que permite la obtención de energía (ATP) en la mitocondria/RESPIRACIÓN CUTÁNEA: El oxígeno pasa de la atmósfera, atravesando la piel, hasta los abundantes capilares que están bajo la piel. Es necesario que la piel esté húmeda y que sea muy fina Es propio de artrópodos terrestres (insectos y miriápodos). Es un sistema de tubos llamados tráqueas que se ramifican hasta llegar a las diferentes células del animal. Suministran el oxígeno del aire directamente a las células

RESPIRACIÓN BRANQUIAL

Las branquias son expansiones de tejido epitelial hacia el exterior del animal que tienen una gran cantidad de vasos sanguíneos para facilitar el intercambio gaseosos entre el agua y la sangre. Capilares que la riegan; esto permite que el intercambio de gases sea más eficaz, ya que se mantiene en todo momento una mayor concentración de oxígeno en el agua que en la sangre/ RESPIRACIÓN PULMONAR:
Un pulmón, es una invaginación del epitelio respiratorio hacia el interior del cuerpo del animal. Al estar las superficies de intercambio respiratorio en el interior del cuerpo, se evita que se deshidraten y pierdan permeabilidad. Las aves necesitan un aporte de oxígeno muy alto por lo que han desarrollado el sistema pulmonar más eficiente. Los pulmones de las aves están formados por un conjunto de túbulos finos y muy vascularizados llamados parabronquios, en los que se realiza el intercambio gaseoso. El flujo de aire a través de los parabronquios es unidireccional y continuo (siempre está pasando aire oxigenado por ellos). En el sistema de ventilación intervienen los sacos aéreos situados delante y detrás del pulmón. Durante la inspiración una parte del aire entra al saco aéreos caudales (situados detrásde los pulmones) donde es almacenado y el resto circulapor los parabronquios hasta llegar al saco aéreo craneal. Durante la espiración, el aire que estaba almacenado en los sacos caudales es empujado a travésde los parabronquios y sale, junto al que estaba en el saco craneal, por la tráquea hacia el exterior. Como ves, tanto en la inspiración como en la espiración aire oxigenado circula por los parabronquios con lo que el intercambio gaseoso es continuo/Funciones principales del sistema circulatorio:El sistema circulatorio tiene las siguientes funciones principales: Es el medio de transporte dentro del organismo nutrientes, oxígeno, dióxido de carbono sustancias de desecho del metabolismo, Interviene en la regulación térmica conduciendo el calor de unas partes del cuerpo a otras, Participa en la defensa del organismo gracias al papel de los glóbulos blancos, participa en la regulación del organismo ya que las hormonas del sistema endocrino viajan por la sangre.

Sistema circulatorio de peces

El sistema circulatorio de peces en simple, es decir, la sangre sólo pasa una vez por el corazón en cada circuito/ Sistemas circulatorios de vertebrados terrestre: Los vertebrados terrestres han tenido que desarrollar un sistema circulatorio doble, es decir, presentan un sistema circulatorio general que conduce la sangre a todos los órganos y uno pulmonar para oxigenar la sangre en los pulmones. La razón es que en los alvéolos pulmonares la presión es baja (presión atmosférica) y en el circuito general la presión hidrostática es alta para impulsar la sangre a todo el organismo. En estas circunstancias se produciría un edema pulmonar (salida de plasma sanguíneo de los capilares hasta el alveolo) con lo que intercambio gaseoso sería imposible. Es por tanto necesario un sistema circulatorio de baja presión que conduzca la sangre a los pulmones/ La linfa es un líquido que circula por losvasos linfáticos en vertebrados. Tiene glóbulos blancos, principalmente linfocitos. Las principales funciones del sistema linfáticos son la defensa contra infecciones ya que los ganglios linfáticos son un componente importante del sistema inmunológico, y devolver al sistema circulatorio sanguíneo el plasma que ha salido de los capilares para que se produzca el intercambio de nutrientes y gases/ Los sistemas excretores tienen dos grandes funciones: Eliminan de los líquidos corporales las sustancias de desecho que se han producido durante el metabolismo celular, Mantener en equilibrio las concentraciones de sales y el pH// Elimina sustancias de desecho como los pigmentos biliares o las sales biliares.

Aparato respiratorio:

elimina el CO2, Aparato urinario:  Los riñones,
Los riñones están formados por la uníón de aproximadamente un millón de nefronas que son las unidades funcionales. La nefrona es un tubo que se divide en varias zonas:

Cápsula de Bowman

Es una estructura en forma de copa que rodea al glomérulo. El glomérulo es un ovillo de capilares cuyas paredes presentan orificios que permiten la salida del plasma sanguíneo. La cápsula de Bowman también presenta orificios que permiten el paso del plasma hacia su interior.
Entre la cápsula y el glomérulo se produce la filtración, el plasma sale del glomérulo hacia el interior de la nefrona. Tubo contorneado proximal, Asa de Henle, Tubo contorneado distal, Tubo colector 
Rodeando a los tubos de la nefrona se dispone una red de capilares sanguíneos. En los túbulos contorneados proximal y distal y en el asa de Henle se produce la reabsorción (se retorna a la sangre la mayor parte del agua, nutrientes y algunas sales) y la secreción (se elimina de la orina hacia el interior de los túbulos las sustancias tóxicas que no fueron filtradas).