Polinizacion zoogama

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INTRODUCCION

SEMILLA BOTANICA DE PAPA

El cultivo de la papa (Solanum tuberosum) se puede propagar de dos maneras,

vegetativamente (clonalmente) y sexualmente. La forma vegetativa de propagación es

menos exitosa en condiciones naturales, especialmente cuando existe la alta competencia

con otras plantas. Actualmente, la producción comercial de papa a través del mundo está

casi completamente basada en la propagación vegetativa. Se planta los tubérculos y éstos

producen nuevas plantas y tubérculos que tienen un genotipo idéntico al de la planta madre.

Sin embargo, el sistema de multiplicación vegetativa no está ajeno a problemas,

entre los cuales se incluye: la transmisión de enfermedades, el abultamiento, un radio de

multiplicación lento y la pudrición de los tubérculos de semilla.
A fin de mejorar el

abastecimiento de material de plantación de papa existe una investigación en marcha para

desarrollar nuevas formas de multiplicación vegetativa, así como multiplicación sexual.

Con ésta última, las bayas de una plantas de papa se cosechan. La semilla botánica

(también conocida como semilla verdadera de papa o TPS) que se extrae de las bayas de

papa se utiliza entonces como material de plantación.

El uso de los híbridos de papa ofrece varias ventajas respecto de las variedades de

papa que se multiplican sólo vegetativamente.

1. Los híbridos de papa toman la delantera con material de plantación

completamente libre de enfermedades.- Mientras varios cientos de enfermedades pueden

transmitirse por multiplicación vegetativa del cultivo, sólo cuatro enfermedades pueden

transmitirse potencialmente a través de semilla botánica. Al eliminar estas cuatro

enfermedades de la población parental, se puede disponer de material de plantación

absolutamente libre de enfermedades para el cultivo de papa.

2. Altas tasas de multiplicación.- La propagación sexual de papas tiene un factor

potencial de multiplicación del orden de 1:2000, en oposición a 1:10 con la multiplicación

vegetativa. Esto es posible al reemplazar la cantidad existente y traer variedades recién

multiplicadas mucho más rápido al flujo principal de la producción de papa que lo que

actualmente es posible.

3. Resistencia de la semilla botánica a plagas y pudrición.- Mientras están almacenados,

los tubérculos de semilla pueden perecer fácilmente debido a la influencia de plagas

comunes, como los roedores. Incluso, disponiendo de costosas instalaciones para

almacenaje en frío, pueden ocurrir considerables pérdidas en la cantidad de papas de

semilla almacenadas. Las propiedades de volumen y peso de la semilla verdadera de papa

facilitan mucho la prevención de dichas pérdidas en almacenamiento. A temperaturas

ambientes de 5 a 20 Celcius (40 – 75 F), cuando las semillas alcanzan el contenido de

humedad correcto, un jarro de vidrio o una bolsa de aluminio bastan para proteger la

semilla verdadera de papa por muchos años.

4. Bajos costos de transporte de la semilla botánica.- La plantación de una hectárea de

papas con semilla botánica requiere de 100 a 250 gramos de semilla, lo que es

considerablemente inferior a los 2.000 a 3.000 kilos de papas de semilla que son empleadas

comúnmente. Debido a la inferioridad de peso y volumen, se puede constatar las enormes

reducciones en almacenamiento y transporte.

5. Reducción en el precio.- El uso de papas de semilla puede explicar más del 50% del

costo de producción. La semilla verdadera de papa se puede producir mucho más

económica que la semilla clonal de condiciones sanitarias comparativas, y reducir así el

costo global de producción de papas o emplear menos multiplicaciones para obtener papas

para el consumidor final.

Fisiología y producción de semilla

Fisiología de la semilla

La tecnología de la semilla verdadera de papa está basada en la habilidad natural de

la papa para producir flores, las que luego se transforman en bayas desarrolladas y

fertilizadas que contienen semillas de papa. El proceso de desarrollo de la semilla en la

planta de papa es muy similar a la de otros miembros del género Solanum, tales como el

tomate, la berenjena y los ajíes.

A fin de maximizar la producción de semilla verdadera de papa por hectárea es

importante llevar la producción de bayas y flores por plantas a un alto nivel. La mayor parte

de las variedades de papa actualmente cultivadas no produce flores bajo condiciones de

terreno normales, e incluso las variedades que florecen no siempre producen bayas

completamente desarrolladas. El hecho de que muchas variedades comerciales no florezcan

es un efecto colateral de reproductores tempranos, que erróneamente pensaron que la

producción de bayas reduciría el rendimiento del tubérculo.

Polinización

La semilla verdadera de papa de polinización abierta (OP) no requiere mucho

trabajo por cuanto el proceso es esencialmente natural. Sin embargo, la polinización por

cruza o hibridación requiere una gran cantidad de trabajo dedicado y calificado. Debido a

los aspectos del trabajo, el costo de producción de la semilla verdadera de papa OP es

mucho menor que el de la semilla verdadera híbrida de papa. Sin embargo, la calidad de las

progenies híbridas, en términos de rendimiento y uniformidad del tubérculo, son

significativamente mejores que los de la semilla OP. Los investigadores descubrieron que

las progenies híbridas tenían rendimientos de tubérculo del 40% al 100% más que las

progenies OP, igualando o excediendo los rendimientos de tubérculos de semilla de

variedades clonales comunes locales. Ensayos llevados a cabo en Estados Unidos, Italia y

muchos países de África, Asia y Sudamérica han confirmado los altos rendimientos de

progenies híbridas.

Para una polinización exitosa es esencial que el polen esté disponible en el momento

preciso. Esto puede resultar difícil cuando los períodos de floración de las plantas

parentales respectivas no coinciden. Esto puede ser superado ya sea almacenando polen

masculino por un cierto período o plantando las plantas parentales en fechas distintas,

apuntando eso sí a una posterior etapa sincronizada de desarrollo. Cuando no se desea una

autopolinización, ésta se puede evitar mediante el uso de padres masculinos que tengan

polen infértil (genéticamente determinado) o por emasculación antes de la maduración de

las anteras.

Cosecha de bayas y semilla

Las bayas redondas de papa pueden cosecharse aproximadamente siete u ocho

semanas después de la polinización. El diámetro de las bayas es entre 1 y 3 cms.; cada baya

contiene de 50 a 400 semillas verdaderas de papa. El peso de 100 semillas de semilla

verdadera de papa varía entre 52 y más de 80 mg. El tamaño de la semilla varía de 1.3 a 1.8

mm., el cual es más pequeño que el de las semillas de tomate. El número de bayas por

planta depende del número de flores, del éxito de la polinización y de la fijación de la baya.

Después de la cosecha de la baya la semilla verdadera de papa se extrae con la ayuda de

una moledora. Una vez que se obtienen las semillas, éstas se limpian, se desinfectan, se

secan, empacan y almacenan.

Almacenaje de la semilla

La semilla verdadera de papa puede almacenarse exitosamente por un largo período

sin perder su potencial para germinar y producir plantas de papa de crecimiento total. Los

estudios han concluído que la viabilidad de la semilla comienza a declinar después de seis

años bajo condiciones de almacenaje normales.

Germinación

Las semillas botánicas de papa están en dormancia por cerca de seis meses después

de la cosecha. La germinación de una semilla de menos de 6 meses de edad es irregular en

oposición a una semilla de seis meses o más, que germina en un 90 a 100% bajo

condiciones controladas.

Aspectos de reproducción

Los programas de reproducción (clonales) tradicionales utilizan solamente la

propagación sexual para crear un amplio rango de nuevos genotipos de dos progenitores.

De estas cruzas los genotipos más deseados se seleccionan y propagan clonalmente. La

tarea principal para los planes de reproducción tradicional es identificar sólo el genotipo

más útil y único, el cual es mejor que sus progenitores o cualquier otro de los varios miles

de genotipos. Una vez que se encuentra un genotipo que posee todas las características

deseadas, la multiplicación clonal garantiza que todo el conjunto genético se mantiene y se

copia.

Los programas de reproducción dirigidos a la identificación de líneas parentales

apropiadas para el desarrollo de híbridos de papa encuentran una cantidad de problemas

adicionales en su camino. Primero que nada, casi todas las especies de papa son producto

de una mezcla. Esto significa que las nuevas generaciones de papas sexualmente

propagadas consisten en una variedad más amplia de genotipos que la de sus padres. En

términos comerciales, heterocigótico significa variaciones en el fenotipo, que incluye la

madurez y las características generales del tubérculo. Estos rasgos heterocigóticos siempre

han sido vistos como la desventaja principal de las progenies de híbridos de papa. En el

siglo pasado muchos reproductores respetables han intentado obtener híbridos de papa que

produzcan híbridos uniformes y de alto rendimiento. De este modo, sólo Potato Products

International (PPI) ha creado progenies de híbridos de papa que cumplen con las

normativas de calidad de varios mercados.

Los reproductores de híbridos de papa no aspiran a establecer un único genotipo

para propagación clonal, sino una progenie de híbrido de papa estable. Una progenie PPI es

una colección de individuos, genotípicamente diferentes unos de otros, pero con suficiente

uniformidad fenotípica en las características de los tubérculos como para cumplir con las

normativas del mercado. Naturalmente los reproductores intentan hacer la diferencia

fenotípica en una progenie lo más pequeña posible.

La situación ideal para un programa de reproducción de híbrido de papa sería la

creación de variedades que pueden reproducirse sexualmente sin incrementar la diversidad

genética. Puesto que esa situación ideal parece irrealizable, los reproductores de híbrido de

papa deben trabajar con mejores alternativas secundarias. En PPI las progenies de híbrido

de papa son creadas utilizando la mayoría de las herramientas existentes empleadas en

reproducción.

Agronomía

La semilla verdadera de papa puede utilizarse para producción de papas (semilla y de

consumo) en tres formas diferentes: (a) siembra directa, (b) transplante (de invernadero a

campo o de invernadero a invernadero), y (c) producción en semillero. Los datos

económicos y climáticos, el rendimiento y tamaño del tubérculo deseado, el o los sistemas

agrícolas locales imponen cuál de estos métodos elegir para producir la primera generación

de tubérculos de semillero. Los protocolos generales para los tres sistemas están

disponibles y han sido utilizados en muchos países. Estos protocolos a menudo se

modifican para adaptarse a las fuerzas locales del sistema agrícola.

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