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Metabolismo y Requerimientos Proteicos en Animales Monogástricos y Rumiantes

Nutrición Proteica en Monogástricos

La nutrición proteica en especies monogástricas presenta particularidades importantes, especialmente en carnívoros obligados como los gatos.

1. Requerimientos Específicos en Gatos

Aminoácidos: Bloques Constructores de Proteínas y sus Funciones

Proteínas y Aminoácidos: Los Componentes Fundamentales de la Vida

Proteínas: Macromoléculas constituidas por un número de unidades denominadas aminoácidos. Un aminoácido es un compuesto orgánico que consiste en un átomo de carbono central llamado carbono alfa. De él se enlazan un grupo amino, un grupo carboxilo, un átomo de hidrógeno y un grupo distinto R (cadena lateral). aminoacido

Según la cadena lateral, se distinguen muchos aminoácidos, pero solo 20 de ellos son los que conforman las proteínas Seguir leyendo “Aminoácidos: Bloques Constructores de Proteínas y sus Funciones” »