Conceptos Fundamentales de Microbiología Vegetal y Bacteriología

Microbiología General y Aplicada

MICROBIOLOGÍA FINAL

Definiciones Clave

Ensílaje: Es una técnica de conservación de forrajes que se basa en procesos químicos y biológicos generados de los tejidos vegetales.
Microbiología: Se define como la ciencia que trata de los seres vivos muy pequeños.

Preguntas de Selección Múltiple

MARCAR LA RESPUESTA CORRECTA

Las micorrizas son: Grupos de hongos de acción benéfica para las plantas superiores.
El micelio de un hongo es el: Conjunto de hifas ramificadas en todas las direcciones del sustrato.
La clase Chytridiomycetes se caracteriza por: Poseer zoosporas uniflageladas.
Los virus que causan enfermedades en plantas poseen en su composición mayormente: Ninguna es correcta.
Los virus pertenecen al reino: Ninguna de las anteriores.
Son géneros de bacterias fitopatógenas: Pseudomonas sp. – Xanthomonas sp.
En el ciclo lítico los bacteriófagos: Destruyen a sus células huéspedes.
Hifas cenocíticas de hongos: Son hifas sin paredes transversales.
Los hongos deuteromicetes son conocidos como: Imperfectos.
Los hongos basidiomicetes son conocidos como: Descomponedores de la madera.
Los deuteromicetes poseen reproducción: Asexual.
Ganoderma sp. es un hongo que pertenece a: Basidiomicetes.
La reproducción asexual de los hongos es conocida como: Fase imperfecta o anamórfica.
La reproducción sexual es conocida como: Fase perfecta o teliomórfica.
Son géneros de bacterias Gram negativas: Rhizobium sp. – Agrobacterium sp.
Son géneros de bacterias Gram positivas: Lactobacillus sp. – Streptococcus sp.
Es una sustancia relacionada a la pared celular de las bacterias: Peptidoglucano.
Una bacteria Átrica es aquella que: No posee flagelos.
Son esporas de hongos del grupo de las royas: Teliosporas – uredosporas.

Son géneros de hongos Basidiomycetes: Ustilago sp.; Tilleria sp.

Corresponden a géneros de hongos Deuteromycetes: Alternaria sp.; Cercospora sp.; Fusarium sp.

Citas y Clasificaciones Adicionales

CITA

Precursores de la microbiología: Francesco Redi, Luis Pasteur, Robert Hooke.
Clasificación de las bacterias según: Átrica, monotrica, anfotrica. Aeróbicos, anaeróbicos y anaeróbicos facultativos.
Tipos de transmisión de virus: Insectos, contacto directo de plantas enfermas y sanas, nematodos, hongos.
Grupos de virus fitopatógenos: Tospovirus, Closterovirus, Potyvirus, Claravirus, Ilarvirus.
Criptograma de ejemplo (Tobacco Mosaic Virus): R/1: una sola hebra de RNA; 2/5: el material genético constituye los 2/5 partes de la partícula viral; E/E: forma del virus alargada y también su material genético; S/O: el huésped planta semilla sobre vector desconocido.

Falso y Verdadero (Con Correcciones)

FALSO Y VERDADERO

Todas las bacterias son autótrofas (F) AUTÓTROFAS Y HETERÓTROFAS
Las bacterias Gram- contienen lipopolisacáridos y proteínas (V)
La teoría de la Panspermia fue enunciada por Joseph Lister (F) LUIS PASTEUR
La pared celular de las células bacterianas Gram+ posee alto contenido de lípidos en su composición (V)
Edwin Smith es conocido como el padre de la microbiología del suelo (F) SERGEI WINOGRADSKY.
El género Lactobacillus puede usarse en la fabricación de queso y ensilado (F) Y YOGURT
Feosporos son esporas claras (F) OSCURAS
Los hongos de la orden Ustilaginales causan enfermedades conocidas como royas (F) CARBONES
Cleistotecio, peritecio, apotecios y ascostromas es un tipo de ascocarpo (V)
Las esporas de los hongos según su ornamentación pueden ser equinulado, verrugoso y reticulado, ESTRIADO (V)
Erwinia y Pseudomonas son géneros de bacterias Gram- (V)
Glomus es un género de microorganismos útil como micorriza (V)
Los virus son capaces de introducirse en su huésped por sus propios medios (F) SON INCAPACES
Los cápsides virales suelen ser helicoidales, poliédricas o combinadas (V)
La transducción es un tipo de recombinación genética en el material genético de una célula es distribuida a otra por el pilus (F) CONJUGACIÓN
EPS (exopolisacáridos) es un factor de virulencia para algunas bacterias fitopatógenas (V)
Las bacterias son eucariotas (F) PROCARIOTAS
En la transducción las bacterias son infectadas por un hongo conocido como bacteria fago (F) VIRUS
La desintegración de las células bacterianas es conocida por ciclo lítico (V)
La cápsula no es útil para la célula bacteriana (V)
La distribución de partículas virales puede darse solamente en forma sistemática (…)
Rhizobium sp. es un género de bacteria de acción positiva o benéfica (F) NEGATIVA
El origen tardío de la microbiología se atribuye a la existencia del microscopio (V)
Las células bacterianas esféricas son denominados bacilos (F) COCOS
Las bacterias por sus necesidades nutritivas son autótrofos (F) AUTÓTROFAS Y HETERÓTROFAS
La forma helicoidal de las bacterias es denominada bacilo (F) BASTÓN
La temperatura óptima de las bacterias Psicrófilos es de 45 a 60º C (F) 0 a 20º C
Todos los microorganismos pertenecen a algún reino de Whittaker (V)
Las bacterias pueden acumular sustancias en flagelos (F)
Al romper la glucosa en presencia de oxígeno se produce la fermentación (F) SIN PRESENCIA DE OXÍGENO
En el proceso de elaboración del pan la levadura rompe la glucosa por una respiración aeróbica (V)

Procesos de Recombinación Genética en Bacterias

Transformación: DNA en el medio son absorbidos por células receptoras que penetran en ellas.
Conjugación: Dos células, una receptora y otra donadora se unen por el pilus; se transfiere el material genético.
Transducción: La transferencia del material genético es mediante un bacteriófago (virus que infectan bacterias).

Proceso de Infección Viral (Ciclo Lítico)

Fijación: Los fagos se unen a receptores específicos en la superficie celular de la bacteria.
Penetración: El fago inyecta su DNA en la célula bacteriana dejando fuera la cubierta.
Duplicación: El DNA bacteriano es degradado. El DNA del fago se duplica. Se sintetizan los componentes fágicos.
Ensamblaje: Los componentes fágicos se ensamblan para formar virus maduros.
Liberación: La célula bacteriana se lisa y libera muchos fagos, que entonces pueden infectar muchas células.

Clasificación Bacteriana Detallada

Arqueobacterias

Halófitas: Crecen en ambientes salados.
Metanógenas: Son anaeróbicos y producen metano.
Termoacidófilas: Se desarrollan en alta acidez y temperatura.

Eubacterias

Gram Negativas

Fijadoras de N: Rhizobium, Nitrosomona, Nitrosococus y Nitrobacter.
Cianobacterias: Son fotosintéticas (antes llamadas algas verde-azuladas).
Espiroquetas: Forma de espiral donde se encuentra “Treponema pallidum”.
Rickettsias y Clamidias: Parásitos intracelulares obligados.
Enterobacterias: Donde se agrupan las fitopatógenas (Erwinia, Xylella).

Gram Positivas

Acidolácticas: Principal producto final de la fermentación del azúcar.
Estreptococos: Produce una enfermedad “mal de garganta”.
Estafilococos: Produce “forúnculos”.
Clostrídios: Causante del tétano, provoca el botulismo.
Actinomicetos: Bacterias que carecen de envoltura nuclear y su pared celular contiene peptidoglucano.

Bacterias sin pared celular: Microplasmas – Fitoplasmas y Spiroplasmas.

CLAVIBACTER Y CORINEBACTERIUM: Causantes de enfermedades en plantas.

Bacterias benéficas para la agronomía: Nocardia – Rhizobium sp. – Azotobacter – Nitrosomas – Nitrosococcus – Nitrobacter.

Micología y Fitopatología Fúngica

Hongos: Organismos desprovistos de clorofila, heterotróficos, eucariotas, portadores de esporas y que se reproducen sexual y asexualmente. Son inmóviles.

Estructuras de Resistencia y Ornamentación

Estructuras de resistencia de los hongos: Rizomorfas, esclerocios, estroma y clamidosporas.
Los principales tipos de ornamentación de la pared celular de los esporos: Equinulado, Verrugoso, Reticulado, Estriado, Alveolado.

Grupos de Hongos Patógenos

UREDINALES: Causante de la enfermedad conocida como roya. Son organismos cosmopolitas, presentan hifa intercelular con haustorio y no presentan basidiocarpos.
HONGOS QUE CAUSAN:
- Royas: Pucciniaceae, Phakopsoraceae.
- Carbones: Ustilaginaceae, Tilletiaceae.
- Maderas descompuestas: Polyporaceae, Ganodermataceae.

Micorrizas y Ensilaje

Micorriza (del griego mico: hongo, riza: raíces): Son hongos que penetran en las raíces finas de absorción. Retiran azúcares y aminoácidos para su desarrollo.
En el proceso de ensilaje participan: Ácido láctico y acético.

Entidades Virales y Criptograma

Entidades Virales Relacionadas

Viroides: Constituido por un único filamento de RNA circular de bajo peso molecular y sin capa proteica.
Virusoides: Es muy parecido a un viroide; la diferencia es que necesita de un virus auxiliar para su replicación, siendo encapsidado por el virus.
Virus satélite: Es un RNA con capa proteica asociado a un virus típico y dependiente de éste para su multiplicación.
RNA satélite: Es un ácido nucleico lineal capaz de multiplicarse solo, sin la ayuda de un virus auxiliar. Es encapsidado por el virus auxiliar. El virus auxiliar no depende del RNA satélite para su multiplicación.

Virus y virusoides viven en simbiosis y ninguno de los dos son capaces de multiplicarse e infectar a una planta por separado.

Criptograma Viral

El criptograma se utiliza para clasificar los virus basándose en cuatro parámetros:

Tipo de ácido nucleico: Si el virus está formado por ADN o ARN y si es mono o bicatenaria. Ej.: D/1, D/2; R/1, R/2. (D es ADN y R es RNA).
El peso molecular: Expresado en millones de ácido nucleico y su porcentaje en la partícula. Ej.: 2/5 – el material genético representa los 2/5 partes de la partícula viral.
La forma de la partícula del virus: Sobre la forma del nucleocápside, esto es: S= esférico, E= alargado, T= bacteriófago, X= complejo.
Tipo de huésped sobre tipo de vector: El huésped se presenta por: S= planta de semilla, V= vertebrados, I= invertebrados, B= bacterias, A= actinomicetos. El vector es representado por: O= sin vector conocido, A= áfidos, B= coleópteros, C= cochinillas, D= dípteros, E= ácaros, F= hongos, G= chinches, I= garrapatas, L= cigarras, N= nematodos, T= trips, W= moscas blancas.

Ejemplo: Tobacco mosaic virus. R/1, 2/5, E/E, S/O.

R/1: una sola hebra RNA.
El material genético pasa las 2/5 partes de la partícula viral.
E/E: la forma del virus Alargada y su material genético también alargado.
S/O: el huésped planta semilla sobre vector desconocido.

Para la clasificación del virus se tiene en cuenta: Nº de hebras, tipo de ácido nucleico, peso molecular, forma de la partícula y presencia de envoltura.

Para la nomenclatura: Considerar el síntoma de la enfermedad y el hospedero.