La Nutrición y los Sistemas Corporales Implicados
La nutrición es el conjunto de procesos que intervienen en la transformación de los alimentos en nutrientes, en la distribución de estos a todas las células y la eliminación de residuos orgánicos.
Sistemas que Intervienen en la Nutrición
Para llevar a cabo la nutrición, intervienen cuatro sistemas principales:
- Aparato Digestivo
- Aparato Respiratorio
- Sistema Circulatorio
- Aparato Excretor
El Aparato Digestivo
El tubo digestivo es un conducto situado en posición ventral, que empieza en la boca y termina en el ano.
Estructura del Tubo Digestivo
El tubo digestivo está formado por cuatro capas, ordenadas de interior a exterior:
- Mucosa
- Submucosa
- Muscular
- Serosa
Componentes del Aparato Digestivo
El aparato digestivo está compuesto por órganos principales y glándulas anexas:
- Órganos principales: Faringe, Esófago, Estómago, Intestino delgado, Intestino grueso y Ano.
- Glándulas anexas: Glándulas Salivales, Hígado y Páncreas.
Etapas de la Función Digestiva
La Función Digestiva se desarrolla en cuatro fases:
- Ingestión: Proceso que incluye la insalivación, la masticación y la deglución.
- Digestión: Implica la digestión química, facilitada por enzimas como la ptialina o amilasa y los jugos gástricos. El bolo alimenticio pasa a ser quimo y, posteriormente, quilo.
- Absorción: Ocurre principalmente en el intestino delgado y el intestino grueso.
- Egestión: Lo no digerido pasa al intestino grueso, donde se forman las heces fecales a lo largo del intestino grueso, culminando con la defecación.
El Aparato Respiratorio
El aparato respiratorio permite el intercambio de gases esencial para la vida celular.
Componentes y Estructuras
El aparato respiratorio está formado por:
- Vías respiratorias: Fosas nasales, Faringe, Laringe, Tráquea, Bronquios y Bronquiolos.
- Fosas nasales: Contienen la pituitaria roja y la pituitaria amarilla.
- Laringe: Alberga las cuerdas vocales.
- Pulmones: El pulmón derecho tiene 3 lóbulos y el pulmón izquierdo tiene 2. Ambos están envueltos por las pleuras.
Procesos de la Respiración
La respiración se clasifica en la respiración celular o interna y la respiración externa (pulmonar).
Intercambio de Gases
El intercambio de gases se produce en los alvéolos:
- El aire que llega a los alvéolos tiene alta concentración de oxígeno y baja de dióxido de carbono.
- El intercambio se produce por difusión, moviéndose los gases de mayor concentración a menor.
- Los capilares transportan el oxígeno hasta el corazón para su distribución.
Ventilación Pulmonar
La ventilación pulmonar consta de dos movimientos:
- Inspiración: El diafragma se contrae, los pulmones se expanden y la caja torácica aumenta de volumen.
- Espiración: El diafragma se relaja, los pulmones disminuyen y la caja torácica reduce su volumen.