Archivo de la etiqueta: Nutrición

Biología: Células, Tejidos, Órganos y Sistemas del Cuerpo Humano

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La Célula: Unidad Fundamental de la Vida

La célula es la unidad más básica de los seres vivos, capaz de realizar tres funciones vitales: nutrición, relación y reproducción. Las células son de nutrición heterótrofa y organización eucariota, con membrana, citoplasma y núcleo. Algunas estructuras celulares importantes incluyen:

Vitaminas Esenciales: Funciones, Fuentes y Deficiencias

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VITAMINA A

Funciones

Retinal: Mecanismo de la visión. Unión a la opsina en la retina.

Retinol y retinoico: Crecimiento óseo y de tejidos blandos: Influencia sobre síntesis de proteínas. Diferenciación celular. Crecimiento celular de piel y mucosas. Influye en el metabolismo del Fe: Su deficiencia causa anemia. Función reproductora.

Unidades

1 E.R. = 1 ug = 6ug B-caroteno = 3.33 U.I. retinol

Ingesta Diaria Recomendada (RDA)

1000ug hombres, 800ug mujeres

Fuentes

Como vitamina A: Hígado, leche y huevos

Como Seguir leyendo “Vitaminas Esenciales: Funciones, Fuentes y Deficiencias” »

La Función de Nutrición y los Sistemas Involucrados

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La Función de Nutrición

La función de nutrición se encarga de obtener los alimentos que nos proporcionan los nutrientes necesarios para la obtención de energía y materiales esenciales para el mantenimiento de la vida.

Alimentos y Nutrientes

Los alimentos, como la leche y el agua, contienen nutrientes esenciales como agua, sales minerales, etc.

Metabolismo Celular

El metabolismo celular consiste en reacciones químicas dentro de las células. Un ejemplo es la oxidación de nutrientes con oxígeno Seguir leyendo “<h2>La Función de Nutrición y los Sistemas Involucrados</h2>” »

Nutrición y Reproducción en Seres Vivos: Un Viaje Fascinante

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Nutrición Autótrofa vs. Heterótrofa

Nutrición Autótrofa

La nutrición autótrofa aprovecha la energía del sol para transformar agua y sustancias del suelo en biomoléculas. Este proceso se llama fotosíntesis. Las plantas son un ejemplo de organismos autótrofos.

Nutrición Heterótrofa

La nutrición heterótrofa se da en los seres vivos que no pueden captar la energía del sol, como los carnívoros o herbívoros. Estos organismos se alimentan de energía orgánica producida por otros seres vivos, Seguir leyendo “<h2>Nutrición y Reproducción en Seres Vivos: Un Viaje Fascinante</h2>” »

El Aparato Digestivo y la Nutrición: Un Viaje Fascinante

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El Aparato Digestivo: Un Recorrido por sus Componentes

Órganos del Tubo Digestivo

Estómago

El estómago es una bolsa en forma de J que ensancha el tubo digestivo. Recibe el alimento del esófago a través del cardias, una válvula, y lo pasa al intestino delgado por otra válvula llamada píloro. Con un volumen de 2,4 litros, el alimento permanece en el estómago de 2 a 8 horas.

Intestino Delgado

El intestino delgado es un tubo largo y plegado que conecta el estómago con el intestino grueso. Con una Seguir leyendo “<h2>El Aparato Digestivo y la Nutrición: Un Viaje Fascinante</h2>” »

Fotosíntesis y Digestión Humana: Procesos Biológicos Esenciales

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Fase Luminosa de la Fotosíntesis: Transporte de Electrones

Objetivo: Obtener poder reductor y energía química.

Proceso:

  1. Fotosistema II (PSII o P680): Capta la luz, excitando electrones del centro de reacción (Mg). Estos electrones pasan por una cadena de transportadores, generando ATP.
  2. Fotosistema I (PSI o P700): El centro de reacción pierde dos electrones más. El H2O actúa como dador de electrones, reemplazando los electrones perdidos por el Mg. La fotólisis del H2O libera O2 a la atmósfera Seguir leyendo “Fotosíntesis y Digestión Humana: Procesos Biológicos Esenciales” »

Características y Clasificación de los Alimentos en Nutrición

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Características de los Alimentos

Para establecer un régimen dietético, es necesario conocer las características de los alimentos, que se agrupan de la siguiente manera:

Estado Físico de los Alimentos

Se refiere al peso, volumen, temperatura y consistencia.

Composición Química

Indica los componentes nutritivos y se expresa en gramos, miligramos o unidades de:

  • Prótidos o proteínas
  • Lípidos o grasas
  • Glúcidos o hidratos de carbono
  • Vitaminas
  • Minerales
  • Agua

Características Organolépticas

El color, sabor, Seguir leyendo “Características y Clasificación de los Alimentos en Nutrición” »

Importancia de los micronutrientes en la inmunidad

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1. El zinc es el elemento esencial cuya ingesta, según la OMS, debería ser de 25 a 40 mg al día, con una IDR de 20 mg/día: verdadero

2. Un consumo elevado de fitatos ocasiona una menor bioaccesibilidad de vitaminas: falso

3. Los omega 6 presentan gran influencia en la mejora de la inmunidad, ya que manifiestan una modificación (metilación) en la concentración de NK, así como su actividad, especialmente en personas ancianas: falso

4. Los NK, TNF, INF, citoquinas como IL son los principales indicadores Seguir leyendo “Importancia de los micronutrientes en la inmunidad” »

Reproducción asexual en plantas y animales

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Reproducción asexual

Va a haber una gran cantidad de descendientes idénticos a la madre, variabilidad O. Y

La capacidad de adaptación será igual a la de la madre

Reproducción asexual por esporas

No hay variabilidad y son células germinales, no van a dar lugar a variabilidad genética. Plantas briofitas y briofitas, es decir helechos y musgos

Multiplicación vegetativa

A través de propágulos que se organizan a partir de células somáticas (no están especializadas en reproducción)

Propágulos

ESTOLÓN: Seguir leyendo “Reproducción asexual en plantas y animales” »

Nutrición y Aparato Digestivo

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¿Qué necesita nuestro organismo para funcionar?

• Los seres vivos incorporan del medio la materia y la energía que necesitan, y nuestro cuerpo las transforma y las usa para crecer, moverse, reproducirse…. La materia no utilizada y las sustancias de desecho se expulsan.

• Todo este proceso tan complejo se llama nutrición

• Los nutrientes que necesitan las células de nuestro cuerpo se obtienen de los alimentos.

• Por eso los seres humanos, igual que el resto de animales tenemos nutrición Seguir leyendo “Nutrición y Aparato Digestivo” »