Fundamentos de Microbiología y Biotecnología Genética

1. Introducción a los Microorganismos

Los microorganismos (o microbios) son seres vivos de tamaño reducido, visibles únicamente mediante microscopio óptico o electrónico. Se trata de un concepto heterogéneo que abarca diversas organizaciones celulares, características y medios de vida. Incluye los reinos Monera, Protoctista y Fungi, además de entidades acelulares como virus, viroides y priones.

Clasificación de los microorganismos

  • Bacterias: Organismos unicelulares procariotas que poseen únicamente ribosomas. Incluyen el reino Monera. Son de menor tamaño que las células eucariotas y pueden ser autótrofas o heterótrofas, así como aerobias o anaerobias. Se dividen en arqueobacterias (más primitivas) y eubacterias (como Escherichia coli o Streptococcus).
  • Protozoos: Eucariotas unicelulares heterótrofos del reino Protoctista. Carecen de pared celular y se clasifican según su locomoción: flagelados, ciliados, rizópodos (pseudópodos) y esporozoos.
  • Algas unicelulares: Eucariotas fotoautótrofos del reino Protoctista con pared celular de celulosa. Destacan las diatomeas (con pared de sílice) y las cianofíceas (bacterias fotosintéticas).
  • Hongos unicelulares: Eucariotas heterótrofos del reino Fungi. Poseen pared celular de quitina y realizan digestión externa. Un ejemplo son las levaduras, que se reproducen por gemación.
  • Formas acelulares: Agentes causantes de enfermedades, como virus, viroides y priones.

2. Los Virus: Estructura y Ciclo Vírico

Los virus son parásitos intracelulares obligados. Su única actividad vital es la autoperpetuación dentro de células huésped.

  • Estructura: Formados por un ácido nucleico (ADN o ARN) envuelto en una cápsida proteica.
  • Ciclo vital: Presentan una fase intracelular activa y una fase extracelular inerte denominada virión.

Fases del ciclo vírico

  1. Absorción: Contacto específico entre el virus y la célula huésped.
  2. Penetración: Entrada del virus en el citoplasma.
  3. Eclipse: El virus pierde sus envueltas e integra su metabolismo en la célula.
  4. Ensamblaje: Unión de los ácidos nucleicos y proteínas víricas.
  5. Liberación: Salida de los nuevos virus mediante la rotura celular.

Existen dos tipos principales de ciclos: el ciclo lítico (termina con la lisis celular) y el ciclo lisogénico (el genoma vírico se integra en el ADN celular).

3. Viroides y Priones

ViroidesPriones
Agentes patógenos pequeños formados por ARN monocatenario circular.Partículas proteicas infecciosas que alteran proteínas normales.
Carecen de cápsida y genes.Causan enfermedades neurodegenerativas mortales.

4. Enfermedades Infecciosas

  • Enfermedad del sueño: Causada por un protozoo flagelado transmitido por la mosca tse-tsé.
  • Pie de atleta: Infección fúngica cutánea.
  • SIDA: Provocado por el VIH, que ataca al sistema inmunológico.
  • Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob: Daño cerebral causado por priones.

5. Biotecnología e Ingeniería Genética

Un organismo transgénico es aquel al que se le ha insertado un gen externo (transgén) mediante técnicas de ingeniería genética.

Construcción de ADN recombinante

  1. Corte del ADN de dos organismos con la misma enzima de restricción (endonucleasa).
  2. Obtención de fragmentos con extremos complementarios.
  3. Unión mediante ADN ligasas para formar la molécula recombinante.

Clonación molecular

Proceso que implica la elección de un vector, la inserción del ADN recombinante en un hospedador y el posterior cultivo y selección de las células recombinantes mediante el uso de antibióticos.

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