Biocatalizadores

Sustancias que, aunque no se consumen durante las reacciones, intervienen de alguna manera favoreciéndolas. Se pueden considerar como biocatalizadoras a:

Hormonas: Desencadenan una serie de reacciones como respuesta a un determinado estímulo. Por ejemplo, la secreción de adrenalina desencadena reacciones tales como el aumento del ritmo cardíaco.
Vitaminas: Son imprescindibles para que se lleven a cabo determinados procesos bioquímicos.
Oligoelementos: Suelen actuar como cofactores Seguir leyendo “Biocatalizadores y Ácidos Nucleicos: Guía completa” »

Enzimas

Biocatalizadores de acción específica que aceleran las reacciones químicas.

Facilitan y aceleran las reacciones químicas, pero no desplazan el equilibrio.

Se encuentran en pequeña cantidad, ya que no se consumen en la reacción y pueden actuar repetidamente.

Diferencias con catalizadores inorgánicos

**Son muy específicos**, ya que solo actúan sobre un determinado sustrato.

**Son muy eficaces** (gran poder catalítico).

**Tienen una masa molecular muy elevada** ya que son fundamentalmente Seguir leyendo “Enzimas: Biocatalizadores de acción específica” »