¿Cómo el cushuro puede ayudar a erradicar la desnutrición en el Perú?
Observación
En el Perú hay más de 150 mil niños que sufren de desnutrición crónica, lo que trae consigo un sinfín de problemas a futuro. Existe una cianobacteria llamada cushuro que tiene propiedades sumamente beneficiosas para la salud:
- Contiene entre 35% y 42% de proteínas.
- Aporta grasas saludables y minerales esenciales como fósforo, calcio, hierro, potasio y sodio.
- Por su capacidad de retener el nitrógeno, posee todos Seguir leyendo Cushuro contra la Desnutrición Infantil en el Perú: Propiedades y Beneficios