Archivo de la etiqueta: Función biológica de los alimentos

Calor especifico de frutas y verduras

PRESCRIPCIÓN NUTRICIA
CÁLCULO DE REQUERIMIENTO
Las necesidades energéticas están compuestas básicamente de:
• Gasto energético en reposo
• Efecto termogénico de los alimentos
• Actividad física
ALIMENTOS POR EQUIVALENTES
FRUTAS:
• 2-3 equivalentes al día
VERDURAS
• 2-3 equivalentes al día
CEREALES Y TUBÉRCULOS
• 6 a 11 equivalentes aproximadamente
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
• 8 a 10 equivalentes al día
INTEGRACIÓN DEL DIAGNÓSTICO NUTRICIO
Un enunciado diagnóstico debe cumplir con los Seguir leyendo “Calor especifico de frutas y verduras” »

Nutrientes de un bistec

El ser humano es heterótrofo, es decir, no puede fabricar su propia materia orgánica. Por eso, necesita tomar del exterior diversas sustancias que proceden de otros organismos.Alimentos son los productos q se toman , procedentes de otros seres vivos.Nutrientes se trata de moléculas más sencillas,contenidas en los alimentos,q son necesarias para el mantenimiento de la vida.La alimentación es un proceso consciente y voluntario mediante el cual se toman alimentos del exterior. Frente a él, la Seguir leyendo “Nutrientes de un bistec” »