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Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Propiedades y Funciones Biológicas Esenciales

16 julio, 2025Biologíaaminoácidos, bioquímica, clasificación proteínas, enlace peptídico, estructura proteica, funciones biológicas, propiedades proteínas, proteínaswiki

Aminoácidos: Estructura y Clasificación

Los aminoácidos son compuestos orgánicos sencillos de bajo peso molecular que, al unirse entre sí, forman las proteínas. Químicamente, están compuestos por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Se caracterizan por poseer en su molécula un grupo carboxilo (-COOH), un grupo amino (-NH2) y una cadena lateral o grupo R, todos ellos unidos covalentemente a un átomo de carbono denominado carbono alfa (α). Todos los aminoácidos responden a esta fórmula Seguir leyendo “Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Propiedades y Funciones Biológicas Esenciales” »

Proteínas: Composición, Estructura y Funciones Biológicas Esenciales

23 junio, 2025Biologíaaminoácidos, Biomoleculas, clasificación proteínas, estructura proteica, funciones proteínas, péptidos, propiedades proteínas, proteínaswiki

Las Proteínas: Composición, Estructura y Funciones Biológicas

Las proteínas son algunas de las moléculas más importantes de los seres vivos y no solo se encuentran en los músculos. El colágeno y la queratina tienen función estructural: el colágeno forma tendones, huesos y cartílago; la queratina, la piel y derivados como el pelo, las uñas o las plumas. La insulina, que regula el metabolismo glucídico, tiene función hormonal; y la trombina, con función de defensa, participa en la coagulación Seguir leyendo “Proteínas: Composición, Estructura y Funciones Biológicas Esenciales” »