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Fisiología y Manejo Vegetativo de la Vid: Fundamentos y Técnicas de Poda

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Fisiología Anual de la Cepa

¿Cuáles son las funciones vegetativas anuales de la cepa?

  • Producir **hojas** y **sarmientos** que condicionan su actividad vegetativa.
  • Formar nuevas **raíces** y alargar las existentes.
  • Incrementar el diámetro del **tronco**, raíces y sarmientos.
  • Acumular **reservas minerales y orgánicas** para campañas posteriores.
  • Alimentar los **racimos** hasta la maduración.
  • Formación de **racimos** de la campaña posterior.

Principios Fisiológicos de la Poda

Cita tres principios Seguir leyendo “Fisiología y Manejo Vegetativo de la Vid: Fundamentos y Técnicas de Poda” »

Conceptos Clave en Viticultura: Desde la Poda hasta la Propagación

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Conceptos Clave en Viticultura

Terminología de la Vid y la Poda

Casquera: Yema de la base del brote del año, generalmente con fertilidad baja o muy baja.

Cargador: Elemento de poda que consiste en un sarmiento podado a un número mayor a 2 yemas.

Nudo: Parte del brote que sirve de punto de inserción de yemas latentes, yemas prontas, racimos y/o zarcillos. Ensanchamiento del brote del año (sarmiento) donde se insertan diferentes órganos del brote: yema, hojas, inflorescencias o zarcillos.

Fertilidad Seguir leyendo “Conceptos Clave en Viticultura: Desde la Poda hasta la Propagación” »