Archivo de la etiqueta: Nutrientes

Sistema Digestivo, Respiratorio, Circulatorio, Nervioso y Enfermedades: Guía Completa

Biología humana, , , ,

T.2. Alimentación y Nutrición

Alimentación

Consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos.

Nutrición

Es el proceso por el que las células adquieren las moléculas orgánicas e inorgánicas que necesitan para su funcionamiento.

Tipos de Nutrientes

  • Hidratos de carbono (azúcar)
  • Lípidos (aceites)
  • Proteínas (carnes)
  • Sales minerales (verduras)
  • Vitaminas (frutas)
  • Agua (sandías)

Glándulas Salivales

Saliva: Permite la lubricación del alimento para que se pueda digerir.

Páncreas

Jugo pancreático: Seguir leyendo “Sistema Digestivo, Respiratorio, Circulatorio, Nervioso y Enfermedades: Guía Completa” »

El Sistema Digestivo Humano: De Alimentos a Nutrientes

Biología sanitaria, , , , ,

Etapas de la Digestión

  1. Ingestión: Introducción voluntaria de alimentos en la boca.
  2. Masticación: Trituración y mezcla de alimentos por dientes y lengua, iniciando la digestión mecánica y química (enzimas salivales).
  3. Formación del bolo alimenticio: Alimentos triturados y mezclados con saliva forman una masa blanda.
  4. Deglución: El bolo se mueve de la boca a la faringe y luego al esófago mediante movimientos peristálticos.
  5. Paso al estómago: El bolo pasa al estómago a través del esfínter esofágico Seguir leyendo “El Sistema Digestivo Humano: De Alimentos a Nutrientes” »

Conceptos básicos de Toxicología y Nutrición

Biología, , , , , , ,

Conceptos básicos de Toxicología

Definiciones

1.- TÓXICO: Sustancia capaz de producir efectos adversos en la salud.

2.- ANTÍDOTO: Sustancia que contrarresta los efectos tóxicos o venenos.

3.- DOSIS: Cantidad real de una sustancia química que ingresa al cuerpo.

4.- DOSIS TERAPÉUTICA: Es la que ingerimos para fin de aliviar un problema de salud.

5.- DOSIS TÓXICA: Es la cantidad exacta que produce efectos adversos a los consumidores.

6.- DOSIS LETAL MEDIA (DL50): Cantidad de tóxico que es necesaria Seguir leyendo “Conceptos básicos de Toxicología y Nutrición” »

El Sistema Digestivo y Respiratorio: Procesos Esenciales para la Vida

Biología humana, , , ,

La Masticación

La masticación es el proceso de triturar los alimentos en trozos más pequeños para facilitar la digestión. Los dientes son las estructuras encargadas de esta tarea, compuestas por calcio y flúor.

Tipos de Dientes:

  • Incisivos: Cortan los alimentos.
  • Caninos: Desgarran los alimentos (colmillos).
  • Premolares y Molares: Trituran y desmenuzan los alimentos. Los premolares tienen 1 o 2 raíces y 2 protuberancias, mientras que las muelas tienen varias raíces y 4 protuberancias.

La lengua participa Seguir leyendo “El Sistema Digestivo y Respiratorio: Procesos Esenciales para la Vida” »

Guía completa sobre nutrición: alimentos, nutrientes y dieta equilibrada

Biología, , , ,

1. Introducción a la Alimentación y Nutrición

Todas aquellas cosas que nos proporcionan nutrientes y que no contienen sustancias tóxicas son conocidas con el nombre de alimentos. No obstante, la clasificación de un alimento depende de factores sociales, culturales y económicos. Los nutrientes, por otro lado, son sustancias que satisfacen una o varias necesidades nutricionales.

La alimentación, el acto de ingerir alimentos, es un proceso voluntario. En contraste, la nutrición, la absorción Seguir leyendo “Guía completa sobre nutrición: alimentos, nutrientes y dieta equilibrada” »

Nutrientes y Requerimientos Nutricionales para una Vida Saludable

Biología, , ,

Nutrientes y Requerimientos Nutricionales

¿Para qué alimentarse?

Para poder sobrevivir, entre los procesos fundamentales destacamos los siguientes:

  • Reposición de pérdidas ocasionadas por la actividad diaria.
  • Aporte de energía necesaria para el almacenamiento de la temperatura corporal.
  • Aporte de energía necesaria para el funcionamiento celular.
  • Suministro de sustancias para la formación y crecimiento de tejidos.
  • Regulación de múltiples procesos fisiológicos.

La Nutrición

Es el proceso por el cual Seguir leyendo “Nutrientes y Requerimientos Nutricionales para una Vida Saludable” »

Metabolismo Celular: Reacciones Químicas para la Vida

Biología, , , , , , ,

Metabolismo Celular: Reacciones Químicas para la Vida

Los nutrientes orgánicos que una célula obtiene, sufren una serie de reacciones químicas que en conjunto se denominan metabolismo. Existen dos tipos principales de metabolismo:

Anabolismo

Es el conjunto de reacciones que convierten los nutrientes en materia propia de la célula. Se trata de procesos constructivos que transforman moléculas sencillas en otras más complejas y requieren energía. Los orgánulos celulares que elaboran sustancias Seguir leyendo “Metabolismo Celular: Reacciones Químicas para la Vida” »

Ciclos Biogeoquímicos: El Flujo de Nutrientes en los Ecosistemas

Biología ambiental, , , ,

¿Cómo se Desplazan los Nutrientes Dentro de los Ecosistemas?

Nutrientes

Elementos y pequeñas moléculas que constituyen todos los componentes básicos de la vida. Existen dos tipos:

  • Macronutrientes: Se necesitan en grandes cantidades: agua, carbono, nitrógeno, fósforo, azufre…
  • Micronutrientes: Se necesitan en pequeñas cantidades: hierro, zinc, selenio…

Ciclos de Nutrientes (o Biogeoquímicos)

Describen las trayectorias que siguen estas sustancias durante el tránsito de las comunidades a las Seguir leyendo “Ciclos Biogeoquímicos: El Flujo de Nutrientes en los Ecosistemas” »

Importancia de la Alimentación en Pacientes Oncológicos

Biología, , , , , , ,

Una buena alimentación es fundamental para los pacientes oncológicos, ya que antes, durante y después del tratamiento puede ayudarles a sentirse mejor y a mantenerse más fuertes.

Beneficios de una buena alimentación durante el tratamiento

Comer bien mientras se encuentra en tratamiento contra el cáncer podría ayudar al paciente a:

El Aparato Digestivo y Respiratorio en Animales

Biología, , , , , , ,

El Aparato Digestivo

El aparato digestivo es un conjunto de órganos que convierte los alimentos en nutrientes y los introduce en el medio interno.

Tipos de Nutrientes

  • Orgánicos:
    • Energéticos: Glúcidos y lípidos, proporcionan energía.
    • Plásticos: Moléculas nitrogenadas, proteínas y ácidos nucleicos, construyen y reparan tejidos.
    • Reguladores: Vitaminas, regulan funciones corporales.
  • Inorgánicos: