1. La Percepción de los Estímulos: Receptores Sensoriales

• Los receptores sensoriales son los encargados de recibir información y convertirla en impulso nervioso.
• La sensación es la conducción de un impulso nervioso a un centro nervioso superior.

Tipos de Receptores Sensoriales

Según el Estímulo Recibido

• Fotorreceptores: Detectan estímulos luminosos y se encuentran en los ojos; ambos responden a la luz.
• Mecanorreceptores: Son estimulados por cambios mecánicos como presiones o contactos. Pertenecen a la piel, músculos y oídos.
• Quimiorreceptores: Responden a cambios químicos. Pertenecen los receptores del gusto y del olfato.
• Termorreceptores: Detectan cambios de temperatura. Pertenecen a la piel.

Según su Localización

• Interorreceptores: Se localizan en los órganos internos y recogen información de ellos.
• Exterorreceptores: Se encuentran en la superficie del organismo y recogen información del exterior.

La intensidad umbral es la intensidad mínima necesaria para que un estímulo excite a un receptor.

La adaptación sensorial es el proceso por el cual los receptores sensoriales dejan de enviar impulsos nerviosos.

2. El Ojo: Órgano de la Visión

• Es el órgano donde reside el sentido de la vista. Conduce la luz a los fotorreceptores.

Anatomía del Ojo

Globo Ocular

• Estructura esférica hueca alojada en la órbita.

• Retina: Capa más interna del globo ocular. En ella están los conos y bastones, que son las células fotorreceptoras.
• Coroides: Es la segunda capa del globo ocular, es de color negro, excepto el iris. En el centro del iris está la pupila.
• Esclerótica: Capa más externa del globo ocular, de color blanco.
• Fóvea: Zona de la retina donde la visibilidad es máxima.
• Punto Ciego: Zona de la retina por donde sale el nervio óptico.
• Nervio Óptico: Varias prolongaciones que comunican con conos y bastones.
• Cristalino: Órgano transparente y elástico que se sujeta a la pared interna del globo ocular.

Órganos Accesorios

• Tapan el globo y facilitan su movimiento.

• Cejas: Desvían el sudor de la frente para proteger el ojo.
• Párpados: Repliegues que protegen el globo, tapados por conjuntiva.
• Pestañas: Pelos en el borde de los párpados que tamizan la luz.
• Músculos Oculares: Mueven el globo hacia arriba/abajo.
• Glándulas Lacrimales: Segregan lágrimas que mantienen húmeda la parte delantera del globo ocular; contienen sustancia bactericida.

Funcionamiento del Ojo

• Regulación de Intensidad de Luz: Si la luz excede, pueden sufrir las células fotorreceptoras. En este mecanismo de regulación de la visión interviene la pupila, que varía de tamaño en función de la luz existente.
• Enfoque de las Imágenes: El enfoque se consigue gracias a la modificación del grosor del cristalino, que actúa como lente.

La visión humana es estereoscópica: percibe los objetos en tres dimensiones. Es posible porque las imágenes llegan al cerebro desde dos ojos, lo que crea sensación de espacio.

3. El Oído: Audición y Equilibrio

• Son los órganos sensoriales que están en la cavidad de los huesos temporales. Captan sonidos y el equilibrio.

Anatomía del Oído

• Oído Externo: Lo forman la oreja y el conducto auditivo, que termina en el tímpano.
• Oído Medio: Es una cavidad del hueso temporal y llega hasta la ventana oval y ventana redonda. Contiene la cadena de huesecillos, compuesta por los huesos martillo, yunque y estribo.
• Oído Interno: Formado por el laberinto membranoso, que constituye el laberinto óseo. La perilinfa está entre ambos laberintos, y la endolinfa en el interior del membranoso.

Funcionamiento del Oído

Mecanismo de la Audición

El sonido entra por la cadena de huesecillos, llega al estribo, se conduce a la ventana oval, hace que vibre la perilinfa y, por lo tanto, se excitan las células que forman el órgano de Corti.

Mecanismo del Equilibrio

• Conocimiento de la Posición del Cuerpo: Se produce en el utrículo y sáculo cuando estamos quietos. El cerebelo recibe la información del equilibrio gracias a las partículas minerales y la posición de los cilios en ellas.
• Detección del Movimiento: La endolinfa permanece inmóvil, por lo que cuando nos movemos tiene lugar un movimiento relativo entre ella y las células del aparato vestibular.

Cuando el sentido del equilibrio se sobreexcita aparece el vértigo.

4. La Piel: Órgano Táctil y Protector

• Es un órgano provisto de receptores sensitivos que captan estímulos, lo que se conoce como tacto.

El tacto informa sobre la textura y forma de los objetos.

La presión ocasiona sensaciones táctiles intensas.

Se perciben el calor y el frío, o las temperaturas, así como el dolor.

Solo los receptores del dolor son terminaciones nerviosas libres, y los demás receptores están en corpúsculos dérmicos, ya que están encapsulados.

Estructuras de la Piel y sus Funciones

• Melanocitos: Células que contienen melanina que protege de radiaciones.
• Panículo Adiposo: Capa de células con grasa que amortigua los golpes.
• Glándulas Sudoríparas: Excretan sudor y enfrían la superficie del cuerpo.
• Pelos: Cubren toda la superficie corporal, protegen contra el frío.
• Glándulas Sebáceas: Segregan sustancias que lubrican piel y pelos.

5. El Gusto y el Olfato: Quimiorreceptores

El Gusto

• El sentido del gusto nos permite detectar sustancias de alimentos; las sensaciones que producen son los sabores.
• Los sabores son: dulce, salado, ácido, amargo y umami.
• Los receptores del gusto son células que están en botones gustativos, los cuales forman las papilas gustativas.

El Olfato

• El sentido del olfato nos permite detectar moléculas gaseosas.
• En el bulbo olfativo, se agrupan las células olfativas, que están en la zona de la pituitaria amarilla.
• La estimulación de las células olfativas produce la sensación del olor.

6. Los Efectores: Movimiento y Soporte

-Los músculos provocan cambios en la posición de los huesos.

Los Huesos

• Contienen calcio y están formados por tejido óseo, que puede ser:

• Tejido Óseo Esponjoso: Tiene cavidades de aspecto característico.
• Tejido Óseo Compacto: Es macizo y no tiene espacios interiores.

Los huesos pueden ser:

• Huesos Largos: De forma alargada, con tejido óseo esponjoso en extremos y compacto en la zona central. Dan sostén y movimiento.
• Huesos Cortos: Tienen forma redondeada y tienen tejido óseo compacto por fuera y esponjoso en el interior. Las vértebras y la muñeca los tienen.
• Huesos Planos: Forma de placa, tienen una capa interna de óseo esponjoso limitada por dos capas de óseo compacto; su función es proteger.

Los Cartílagos

• Son estructuras menos duras que los huesos, no tienen calcio.
• Están en las orejas, entre vértebras y en la nariz.
• Los recién nacidos tienen huesos de tejido cartilaginoso que se calcifica y pasa a ser tejido óseo.

Las Articulaciones

Los huesos se unen unos a otros y forman articulaciones, que son:

• Fijas: También llamadas suturas, impiden el movimiento de los huesos. Entre ellas existe un tejido flexible que forma las fontanelas.
• Móviles: Permiten el cambio de posición de huesos. Contienen líquido sinovial que evita que los huesos rocen, y los ligamentos los mantienen unidos.
• Semimóviles: Solo permiten el movimiento limitado de huesos.

Funciones de los Huesos

• Permiten el anclaje de músculos.
• Tienen función esquelética y constituyen el sostén del organismo.
• Protegen algunos órganos delicados.
• Son un almacén de calcio que es liberado cuando es necesario.
• En el interior de algunos se hacen células sanguíneas.

Los Músculos

• Se encargan de mantener la postura corporal y realizar los movimientos necesarios para el organismo.
• Se unen a los huesos mediante los tendones.

Tipos de Músculos

Según sus Células:

• Músculos de Fibra Estriada: Se unen a huesos y los mueven. Se contraen voluntaria y rápidamente, y sus células son grandes con varios núcleos.
• Músculos de Fibra Lisa: Forman parte de los órganos internos. Contracción involuntaria, lenta, y sus células solo tienen un núcleo.

Según su Forma:

• Fusiformes: Actúan en la ejecución de movimiento (ej. bíceps y tríceps).
• Planos: Tapan los órganos en general (ej. pectorales y el abdomen).
• Circulares: Cierran/Abren una cavidad o conducto (ej. están en ojos y labios).

Estructura de los Músculos

• Están compuestos por grupos de paquetes musculares, que a su vez están formados por células musculares alargadas.
• Todo el músculo está envuelto en envueltas protectoras.

Contracción Muscular

• La contracción de un músculo es su engrosamiento y acortamiento.
• Los músculos que cooperan al hacer un movimiento son los agonistas.
• Los músculos antagonistas actúan en sentido opuesto. Cuando uno contrae, el otro se relaja.

El sistema de huesos y tendones actúa como palanca:

• El punto de apoyo, donde se sustenta la palanca.
• El punto de potencia, donde se aplica la fuerza a favor del movimiento.
• El punto de resistencia, donde la fuerza que se aplica se opone al movimiento.

Las palancas pueden ser de tres grados:

• Palanca de Primer Grado: Permite gran variedad de acciones y movilidad.
• Palanca de Segundo Grado: Consigue vencer grandes resistencias.
• Palanca de Tercer Grado: Permite desplazamientos extensos.

El Sistema Esquelético y Muscular

El Sistema Esquelético

Formado por 206 huesos en total, agrupados en la cabeza, la columna vertebral y los esqueletos apendiculares.

El Sistema Muscular

Constituido por todos los músculos del organismo, que son casi 500.

7. El Ser Humano y la Salud

-Según la OMS, la salud es el bienestar físico, mental y social y no la ausencia de enfermedades.

Factores que Influyen en la Salud

• Medioambiente: Un entorno saludable debe estar libre de elementos perjudiciales, ya sean físicos, químicos o biológicos.
• Las Características Personales: Los factores hereditarios, la edad y el sexo predisponen a algunas enfermedades.
• El Estilo de Vida: La adquisición de hábitos y estilos de vida saludables es necesaria a la hora de conservar la salud.
• La Asistencia Sanitaria: Fundamental que exista un sistema sanitario eficaz.

La Enfermedad

• Cuando una persona cae enferma, solo ella percibe los síntomas.
• Los signos son las alteraciones que una persona presenta por la enfermedad.

Las Constantes Vitales

Son unos parámetros fisiológicos que nos permiten conocer el estado de salud.

El Desarrollo de la Enfermedad

CAUSA > ALTERACIÓN ORGÁNICA > SÍNTOMAS > CURACIÓN

• Para tener buena salud debemos adoptar medidas preventivas y hábitos de vida saludables.
• El tratamiento es la forma de curar la enfermedad que pone el médico. Pueden ser:

• Curativo: Su finalidad es la recuperación de salud.
• Sintomático: Solo se usa para aliviar los síntomas de la enfermedad.

Tras la curación, el organismo necesita un periodo de convalecencia para aliviarse por completo.

Tipos de Enfermedades

SEGÚN SU ORIGEN

• Infecciosas: Causadas por microorganismos patógenos; muchas son contagiosas.
• No Infecciosas: Pueden tener causas degenerativas, genéticas y carenciales. No se contagian.

SEGÚN SU APARICIÓN Y DURACIÓN

• Agudas: Se manifiestan rápidamente y duran poco tiempo.
• Crónicas: Se desarrollan despacio y duran mucho tiempo.

SEGÚN SU INCIDENCIA EN LA POBLACIÓN

• Esporádicas: Afectan a pocas personas en una población.
• Epidemia: Afectan a muchas personas en poco tiempo.
• Pandemia: Afecta a muchos países, incluso a todo el planeta.
• Endémica: Habituales y exclusivas de una sola región determinada.

8. Enfermedades Infecciosas

-Los microorganismos que alteran el funcionamiento de nuestros órganos y causan enfermedades son patógenos.

-La virulencia es la capacidad de los agentes infecciosos para causar daños en el organismo.

Microorganismos Patógenos y Enfermedades Asociadas

• BACTERIAS
  • Tuberculosis: Afecta a los Pulmones.
  • Cólera: Afecta al Intestino.
  • Difteria: Afecta a las Vías Respiratorias.
  • Tétanos: Afecta a los Músculos.
• PROTOZOOS
  • Malaria: Afecta a la Sangre.
  • Enfermedad del sueño: Afecta al Tejido Nervioso.
• HONGOS
  • Pie de Atleta: Afecta a la Piel.
  • Candidiasis: Afecta a Piel y Mucosas.
• VIRUS
  • Sarampión: Afecta a la Piel.
  • Hepatitis: Afecta al Hígado.
  • Rabia: Afecta al Sistema Nervioso.
  • Sida: Afecta al Sistema Inmunitario.

Vías de Transmisión de Enfermedades Infecciosas

• Por Contacto Directo: El microorganismo pasa directo del sitio en el que está al receptor.
• Mediante Objetos Inertes: Cualquier objeto puede servir como vehículo de transmisión de microorganismos.
• A través del Agua: A veces el agua está contaminada de microorganismos patógenos.
• Por la Ingestión de Alimentos Contaminados: Los alimentos también pueden ser portadores de patógenos y causar enfermedades.
• Por el Aire: A veces, los microorganismos están en el aire o el polvo y los respiramos.
• A través de Animales: Algunos son portadores de patógenos pero sin padecer la enfermedad.

Las Defensas del Organismo Frente a la Infección

Defensas Externas

Se tratan de barreras pasivas, son:

• Estructurales: Son la piel y las mucosas que cubren la superficie corporal.
• Bioquímicas: Algunas sustancias presentes en saliva, lágrimas o jugo gástrico destruyen muchos agentes patógenos.
• Mecánicas: Son movimientos que arrastran a los microorganismos evitando su fijación. Los cilios están entre estas barreras, y al moverse expulsan moco.
• Ecológicas: Son los microorganismos no patógenos que luchan contra los patógenos.

Defensas Internas

El sistema inmunitario está constituido por defensas basadas en la actuación de leucocitos.

• Defensas Inespecíficas: Actúan contra cualquier tipo de microorganismo. Esta acción la llevan a cabo los fagocitos, mediante la fagocitosis. La respuesta inflamatoria es un mecanismo de defensa inespecífica; los restos de los patógenos que los fagocitos han eliminado son el pus.
• Defensas Específicas: Actúan selectivamente contra microorganismos. Los linfocitos fabrican los anticuerpos específicos para cada microorganismo.

El Desarrollo de las Enfermedades Infecciosas

• Fase de Incubación: Es el tiempo transcurrido desde que los patógenos invaden un organismo hasta que empiezan los síntomas.
• Fase de Enfermedad Manifiesta: Hay síntomas y signos de la enfermedad como consecuencia de los daños de los tejidos.
• Fase de Convalecencia: Una vez eliminados los patógenos, el organismo repara los daños ocasionados por la infección.

• Los patógenos pueden generar una infección localizada invadiendo una zona concreta del cuerpo.
• Los patógenos pueden causar una infección generalizada si se extienden a más y diferentes tejidos.
• Las infecciones latentes son las que permanecen inactivas en el organismo y solo actúan cuando las defensas están bajas.

Prevención de Enfermedades Infecciosas

Hábitos Saludables

• Mantener la adecuada higiene diaria.
• Consumir alimentos y bebidas en buen estado.
• Limpiar con desinfectante los lugares de la casa.
• Mantener limpios y sanos los animales domésticos.
• Desinfectar bien las heridas con antisépticos como alcohol o yodo.
• Mantener el sistema inmunitario en óptimas condiciones.
• Utilizar los medicamentos con precaución.

La Vacunación

• Es un método preventivo muy eficaz para luchar contra enfermedades infecciosas.

Consiste en los siguientes pasos:

1. En la vacuna se inyectan virus y microbios inactivados o muertos.
2. Estos virus no ocasionarán infecciones, pero al estar presentes, nuestro cuerpo genera los anticuerpos.
3. Si la persona se encuentra con el mismo patógeno, tendrá los anticuerpos que generó con la vacuna y el patógeno no hará su efecto.

La Curación de las Enfermedades Infecciosas

Sueroterapia

• Es la administración de anticuerpos contra un microbio producidos por otra persona o un animal.
• Estos anticuerpos son sueros.
• La inmunidad que dan los sueros dura poco tiempo.
• Esta técnica tiene el riesgo de contraer las enfermedades de la persona o animal que ha producido los anticuerpos.

Quimioterapia

• Se basa en la administración de medicamentos que actúan contra los microbios.
• Son microbicidas si el objetivo es destruir los microbios.
• Son microbiostáticos si impiden su reproducción.
• Los más importantes son las sulfamidas y los antibióticos.
• Para determinar cuáles son los antibióticos idóneos para combatir un microorganismo se realiza un antibiograma.
• El halo de inhibición es la zona sin crecimiento bacteriano, sobre la que han actuado los antibióticos idóneos.