1. El Citoplasma y el Citosol
El citoplasma es la sustancia gelatinosa que llena el interior de la célula, comprendida entre la membrana plasmática y la envoltura nuclear. El citosol, también conocido como hialoplasma, es el medio líquido interno del citoplasma, compuesto principalmente por agua (85%) y diversas moléculas disueltas, como proteínas, lípidos, glúcidos, nucleótidos, nucleósidos, productos del metabolismo y sales minerales. En el citosol ocurren importantes reacciones metabólicas, como la gluconeogénesis, glucogenólisis, biosíntesis de aminoácidos, modificaciones proteicas, lipogénesis y fermentación láctica.
2. Inclusiones de Reserva
2.1 Células Animales
Las principales inclusiones de reserva en las células animales son:
- Glucógeno: Abundante en células hepáticas y musculares.
- Lípidos: Generalmente triglicéridos almacenados en forma de gotas en el citosol.
2.2 Células Vegetales
Las células vegetales almacenan reservas en forma de:
- Gotas de grasa: Presentes en células de semillas oleaginosas.
- Aceites esenciales: Compuestos por terpenos, forman gotas líquidas en células de plantas aromáticas y cítricos.
- Látex: Líquido producido en el citoplasma para taponar heridas.
3. Citoesqueleto
El citoesqueleto es una red de filamentos proteicos que proporciona soporte estructural a la célula, actuando como un andamio interno. Se encuentra en todas las células eucariotas y está compuesto por tres tipos de filamentos: microfilamentos, filamentos intermedios y microtúbulos. Además de los filamentos, existen proteínas asociadas que los unen entre sí y al sistema membranoso celular.
4. Centrosoma
El centrosoma es el centro dinámico de la célula, responsable de la organización de los microtúbulos. Existen dos tipos de centrosomas: con centriolos y sin centriolos.
5. Cilios y Flagelos
Los cilios y flagelos, también llamados undulipodios, son prolongaciones citoplasmáticas móviles que se encuentran en la superficie celular. Su estructura interna está formada por 9 dipletes de microtúbulos y 2 microtúbulos centrales. Los cilios son más cortos (2 a 20 µm) y numerosos, mientras que los flagelos son más largos y escasos (generalmente uno o dos).
6. Ribosomas
Los ribosomas son estructuras globulares sin membrana, compuestas por proteínas y ácidos ribonucleicos ribosómicos (ARNr) procedentes del nucléolo. Se encuentran en todas las células, dispersos en el citosol, asociados a la membrana del retículo endoplasmático rugoso, o libres en la matriz de las mitocondrias y el estroma de los cloroplastos. Su función principal es la síntesis de proteínas.
7. Pared Celular Vegetal
La pared celular de las células vegetales está formada por una red de fibras de celulosa y una matriz compuesta por agua, sales minerales, hemicelulosa y pectina. La célula produce las siguientes capas de la pared celular:
- Lámina media: La primera capa sintetizada, ubicada entre las paredes primarias.
- Pared primaria: La segunda capa generada.
- Pared secundaria: La tercera y última capa producida.
8. Transporte a Través de la Membrana
8.1 Transporte Pasivo
El transporte pasivo es un proceso espontáneo de difusión de sustancias a través de la membrana, a favor del gradiente de concentración. Puede ser simple o facilitada.
8.2 Transporte Activo
El transporte activo requiere energía (ATP) y permite el transporte de sustancias en contra del gradiente de concentración. Ejemplos: bomba de sodio-potasio, bomba de calcio y bomba de protones.
8.3 Endocitosis y Exocitosis
La endocitosis es la entrada de macromoléculas y pequeños cuerpos externos a la célula mediante la formación de vesículas membranosas. La exocitosis es la expulsión de macromoléculas y pequeños cuerpos al exterior de la célula mediante la fusión de vesículas con la membrana plasmática.
9. Retículo Endoplasmático
El retículo endoplasmático (RE) es un sistema membranoso compuesto por una red de sacos aplanados, sacos globulares y túbulos sinuosos que se extienden por todo el citoplasma y se comunican con la membrana nuclear externa. El espacio interno del RE se llama lumen. Existen dos tipos de RE:
- RE liso: Sin ribosomas.
- RE rugoso: Con ribosomas en su cara externa.
10. Aparato de Golgi
El aparato de Golgi forma parte del sistema endomembranoso y se encuentra cerca del núcleo. Sus funciones incluyen:
- Transporte de sustancias dentro de la célula.
- Maduración de sustancias durante su recorrido por los sacos.
- Acumulación y secreción de proteínas.
- Glucosilación de lípidos y proteínas.
- Síntesis de polisacáridos.
11. Vacuolas
Las vacuolas son vesículas del sistema endomembranoso con un interior acuoso. En las células vegetales, las vacuolas son grandes y desempeñan funciones de almacenamiento y mantenimiento de la turgencia celular.
12. Lisosomas
Los lisosomas son vesículas procedentes del aparato de Golgi que contienen enzimas digestivas.
13. Peroxisomas
Los peroxisomas son vesículas con enzimas oxidativas, como la oxidasa y la catalasa. Sus funciones incluyen la desintoxicación y la degradación de ácidos grasos.
14. Mitocondrias
Las mitocondrias son orgánulos encargados de obtener energía mediante la respiración celular. Se encuentran en grandes cantidades en el citoplasma de las células eucariotas aerobias.
15. Cloroplastos
Los cloroplastos son orgánulos típicos de las células vegetales que contienen clorofila y llevan a cabo la fotosíntesis.