1. La digestión en los animales

Ingestión: Forma en que los animales incorporan al organismo el alimento del exterior.

• Pasiva: Filtran de forma pasiva partículas que se encuentran en suspensión en el agua.
• Activa: Poseen en el tubo digestivo una cavidad bucal.

Digestión: La transformación de los alimentos en moléculas sencillas.

• Química: La llevan a cabo las enzimas digestivas, es la transformación de grandes moléculas orgánicas en otras más sencillas.
• Intracelular: Tiene lugar en el interior de las células. El alimento entra en la célula por medio de una vacuola digestiva en la que los lisosomas vierten su contenido enzimático.
• Extracelular: Fuera de la célula, en un tubo digestivo en el que se vierten las enzimas digestivas.
• Mixta: Primero tiene lugar una digestión extracelular en una cavidad gástrica y luego se completa en el interior de las células.

Absorción: Incorporación de los nutrientes al organismo.

Egestión: Expulsión de los productos no asimilados tras la digestión.

1.1. El aparato digestivo en los invertebrados

• Poríferos: Poros inhalantes, atrio, coanocitos, ósculo, esponjas, digestión intracelular.
• Cnidarios: Cnidoblastos, cnidocitos (los cuales inyectan un líquido que mata o paraliza las presas), medusas, digestión extracelular parcial o mixta.
• Anélidos: Faringe, buche, molleja, intestino, digestión extracelular.
• Moluscos: Hepatopáncreas que colabora en la digestión, rádula que les permite raspar el alimento, digestión extracelular.
• Artrópodos: Boca, esófago, buche, molleja, estómago, intestino, ano, glándulas salivales.
• Crustáceos: Molinillo gástrico.
• Equinodermos: Aparato masticador llamado linterna de Aristóteles formada por cinco piezas de carbonato de calcio, digestión parcial, estrella de mar.

El intestino medio

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2. Circulación y transporte en los animales

El aparato circulatorio está formado por un sistema de tubos por cuyo interior circula un líquido que forma parte del medio interno.

2.1. Componentes del aparato circulatorio

Fluido circulante:

• Hidrolinfa: Es propia de equinodermos y su composición es similar al agua del mar.
• Hemolinfa: Es característica de muchos invertebrados, pigmento hemocianina.
• Sangre: Es propia de anélidos y vertebrados.
• Linfa: Está compuesta por plasma y unas células denominadas linfocitos, exclusiva de vertebrados.

Vasos:

• Arterias: Llevan la sangre desde el corazón a los órganos.
• Venas: Vasos que llevan la sangre de retorno al corazón.
• Capilares: Vasos muy finos a través de los cuales se realiza el intercambio de sustancias.

2.2. Modelos de aparato circulatorio

• Simple: Hay un único circuito y la sangre pasa una sola vez por el corazón.
• Doble: Dos circuitos y la sangre pasa dos veces por el corazón.
  • Incompleta: Si en el corazón se produce mezcla de sangre oxigenada y no oxigenada.
  • Completa: No hay mezcla.

Aparato circulatorio en vertebrados

• Peces: Circulación simple y completa, corazón con una aurícula y un ventrículo.
• Anfibios: Circulación doble e incompleta, dos aurículas y un ventrículo.
• Reptiles: Circulación doble e incompleta, dos aurículas y un ventrículo.
• Aves y mamíferos: Circulación doble y completa, dos aurículas y dos ventrículos.

Circulación en el corazón de los mamíferos

De la aurícula derecha al ventrículo derecho, de ahí a través de las arterias pulmonares al circuito pulmonar. La sangre regresa por las venas pulmonares a la aurícula izquierda donde pasa al ventrículo izquierdo que la impulsa a través de la arteria aorta al resto del cuerpo. Movimiento de contracción: sístole. Movimiento de relajación: diástole.

3. Productos de desecho en los animales

• Amoniotélicos: Expulsan amoniaco directamente al exterior, se requieren grandes cantidades de agua para diluirlo.
• Ureotélicos: Excretan los productos nitrogenados en forma de urea, se expulsa diluida en agua.
• Uricotélicos: Excretan el nitrógeno en forma de ácido úrico, sustancia muy poco soluble que expulsan en forma semisólida.

3.1. Sistemas de excreción en los invertebrados

• Protonefridios: Propios de los platelmintos.
• Metanefridios: Propios de anélidos y moluscos.
• Tubos de Malpighi: Característico de los insectos.
• Glándula verde: Propio de crustáceos.

4. Sistema Nervioso y Endocrino

4.1. Tipos de receptores

• Exterorreceptores: Detectan estímulos del medio externo.
• Interorreceptores: Sensibles a estímulos del interior del organismo.
  • Viscerorreceptores: Vejiga, estómago.
  • Propioceptores: Articulaciones, músculos y tendones.
• Mecanorreceptores: Responden a estímulos mecánicos como el tacto, la presión, el sonido…
• Termorreceptores: Detectan cambios de temperatura, los corpúsculos de Krauss sensibles al frío y los de Ruffini al calor.
• Quimiorreceptores: Los receptores olfativos captan sustancias químicas volátiles.
• Fotorreceptores: Sensibles a estímulos luminosos.

Funcionamiento del sistema nervioso

• Neuronas sensitivas: Conducen el impulso desde el receptor sensorial hasta los centros nerviosos.
• Neuronas motoras: Conducen el impulso desde los centros nerviosos hasta un órgano efector.
• Interneuronas: Conectan las neuronas sensitivas y motoras.

4.2. Modelos del sistema nervioso en los invertebrados

• Plexos nerviosos: Consiste en una red difusa no polarizada de neuronas.
• Sistema nervioso cordal: Agrupamientos de neuronas en la región anterior del animal. De ellos parten dos cordones nerviosos ventrales. Este sistema se encuentra en platelmintos y nematodos.
• Sistema nervioso ganglionar: Anélidos, moluscos, artrópodos.
• Sistema nervioso anular: Su estructura solo consta de un anillo que rodea el esófago, se encuentra en equinodermos.

Sistema nervioso central

Sustancia gris y blanca.

Médula espinal

Realiza los actos reflejos y transmite información.

4.3. El encéfalo

• Prosencéfalo:
  • Telencéfalo: Es el cerebro, se divide en dos hemisferios cerebrales. En su interior se encuentra el cuerpo calloso, denso haz de fibras nerviosas que conecta ambos hemisferios. Su función, centralizar la información sensorial y controlar movimientos voluntarios.
  • Diencéfalo: Tálamo, hipotálamo (regula la secreción de hormonas).
• Mesencéfalo: Es la zona media, llegan fibras de los nervios ópticos y auditivos.
• Rombencéfalo: Encéfalo posterior:
  • Metencéfalo: Cerebelo.
  • Mielencéfalo: Es el bulbo raquídeo, controla los ritmos cardíaco y respiratorio y la presión sanguínea.

4.4. Sistema nervioso periférico

Los nervios sensitivos proceden de los receptores. Los motores conducen las órdenes a los efectores. Los mixtos contienen tanto fibras sensitivas como motoras.

• Nervios raquídeos: Nervio femoral y ciático.
• Nervios craneales: Trigémino y vago.

5. Hormonas en vertebrados