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Conceptos Clave en Antropometría y Valoración Nutricional

Antropometría: Concepto y Utilidad

La Antropometría es la medición científica de las diversas partes del cuerpo: medición del peso, estatura, tórax, brazos, cabeza. Es de extrema importancia en la valoración del estado nutricional de un individuo sano o enfermo. Se puede diagnosticar a una persona con bajo peso, normopeso, sobrepeso y obesidad. Es altamente objetiva y confiable.

Requerimientos para Mediciones Antropométricas

Ayuno de 8 horas, ropa ligera sin material o accesorio que pese, descalzos Seguir leyendo “Conceptos Clave en Antropometría y Valoración Nutricional” »

Evaluación del Estado Nutricio: Indicadores y Métodos

Evaluación del Estado Nutricio

Examen Físico

Mediante el examen físico se detectan signos relacionados con los trastornos nutricios que no pueden identificarse con ningún otro indicador de la evaluación del estado nutricio.

Ventajas:

  • Bajo costo
  • Rápidas
  • No invasivas

Desventajas:

  • Subjetiva
  • Limitada certeza diagnóstica
  • Muchos signos sólo aparecen en casos graves
  • Inespecífica
Parte del CuerpoCaracterísticas Normales
CABELLONo se desprende fácilmente, color uniforme
CARAForma y color uniforme
OJOSBrillosos, Seguir leyendo “Evaluación del Estado Nutricio: Indicadores y Métodos” »