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Funcion biologica de los alimentos

3.1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN:

  • La alimentación:


    Es una acción voluntaria que consiste en proporcionar al cuerpo los productos nutritivos necesarios.

-Codex alimentariux:

Es la sustancia elaborada, semielaborada o bruta que ingiere el ser humano.
  • La nutrición:


    Es una acción involuntaria y consiste en un proceso por el cual nuestro cuerpo absorbe las sustancias que tienen los alimentos.

-Nutrientes:

Son las sustancias que selecciona nuestro cuerpo para poder desarrollar las actividades necesarias. Seguir leyendo “Funcion biologica de los alimentos” »