Medios de Cultivo
Un medio de cultivo es un conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y otros componentes que crean las condiciones necesarias para el desarrollo de microorganismos.
Los medios de cultivo en la industria alimentaria son preparaciones nutritivas diseñadas para favorecer el crecimiento, el aislamiento y permitir el control de calidad, ayudando a identificar posibles contaminaciones.
La diversidad metabólica de los microorganismos es tan grande que la variedad de métodos y medios Seguir leyendo “Medios de Cultivo, Mutagénesis y Conservación de Microorganismos” »