I PARTE. FALSO Y VERDADERO
Instrucción: Responda con una cruz (+) si el concepto es positivo (verdadero) y con un cero (0) si el concepto es falso.
* (+) La fisión celular es una forma de reproducción asexual.
* (0) Leeuwenhoek fue el científico que propuso el microscopio compuesto.
(Nota: Leeuwenhoek construyó y usó microscopios simples; Robert Hooke describió el microscopio compuesto).
* (0) La fase oscura de la fotosíntesis ocurre en la noche.
(Nota: Ocurre en el estroma del cloroplasto y no depende directamente de la luz ni de la noche).
* (+) Las unidades disacarídicas en el PG se unen por enlaces β(1-4).
* (0) Las cápsulas de algunos microorganismos impide la adhesión a sustratos.
(Nota: Es falso; la cápsula promueve y facilita la adhesión a sustratos).
* (0) Las bacterias gram positivas dan coloración azul violáceo debido a que su membrana es alcohol ácido resistente.
(Nota: Es falso; retienen el cristal violeta por su gruesa capa de peptidoglucano en la pared celular, no por ser AAR).
* (+) Las células procariotas presentan un material genético en vez de núcleo.
* (0) El ADN procariota está rodeado por membrana.
(Nota: Carece de membrana nuclear).
* (+) Las epiproteínas son las proteínas periféricas.
* (+) Pasteur es el científico que debate la generación espontánea.
II PARTE. PREGUNTAS DE DESARROLLO
1. ¿Qué es la microbiología?
La microbiología es la ciencia que estudia los seres vivos de tamaño microscópico que no pueden ser observados a simple vista. Su estudio comprende organismos con una organización biológica sencilla e implica que su objeto de estudio está determinado por la metodología: Microscopio / Técnicas de cultivo puro en laboratorio.
2. Mencione los reactivos de la tinción de Gram
Colorante primario: Cristal violeta.
Mordiente: Lugol (solución de yodo).
Decolorante: Alcohol-acetona (o etanol).
Colorante de contraste: Safranina (o fucsina básica).
3. Explique la diferencia entre la pared celular de las Gram positivas y las Gram negativas
Gram positivas: Poseen una capa gruesa y compacta de peptidoglucano (hasta 50 capas) inmersa en una matriz aniónica que contiene ácidos teicoicos, lipoteicoicos y teicurónicos. Carecen de membrana externa.
Gram negativas: Tienen una capa muy delgada de peptidoglucano situada dentro del espacio periplásmico. Por encima de esta, poseen una membrana externa asimétrica rica en lipopolisacáridos (LPS), fosfolípidos y porinas.
Proteínas Integrales (Endoproteínas)
Estas proteínas están embebidas en la bicapa y suelen atravesarla completamente. Poseen regiones hidrofóbicas que interactúan con las colas de los lípidos. Son difíciles de extraer.
Proteínas Periféricas (Epiproteínas)
Se localizan en la superficie de la membrana, generalmente en la cara citoplásmica, unidas mediante interacciones electrostáticas o puentes de hidrógeno. Son fácilmente extraíbles mediante cambios de pH.
4. Mencione 4 diferencias entre procariotas y eucariotas
Los procariotas carecen de núcleo definido, mientras que las eucariotas tienen núcleo rodeado por envoltura nuclear.
Los procariotas tienen ADN circular desnudo, mientras que las eucariotas tienen ADN lineal asociado a histonas.
Los procariotas tienen ribosomas 70S y los eucariotas 80S.
Los procariotas no poseen organelos membranosos, mientras que las eucariotas sí.
5. Mencione agrupaciones bacterianas
Estreptococos
Estafilococos
Estreptobacilos
Diplococos
Diplobacilos
6. Explique el movimiento Browniano en las bacterias
El movimiento Browniano es un fenómeno físico caracterizado por un movimiento aleatorio, continuo e irregular de las bacterias en suspensión acuosa. Es el resultado del choque incesante de las moléculas del fluido circundante contra la superficie celular.
Tipos de transporte
Difusión Simple: Paso de moléculas pequeñas (gases como O₂, CO₂ o H₂O) a favor de gradiente sin gasto energético.
Difusión Facilitada: Utiliza permeasas específicas pero no requiere energía. Es poco común en procariotas, siendo el transporte de glicerol uno de los pocos ejemplos conocidos.
Transporte Activo: Es el mecanismo predominante. Requiere energía (en forma de ATP o Fuerza Motriz de Protones) para movilizar sustancias contra su gradiente de concentración.
Translocación de Grupo: Un proceso exclusivo donde la molécula se modifica químicamente durante el transporte. El sistema más estudiado es el Sistema Fosfotransferasa de Azúcares (PTS), que emplea fosfoenolpiruvato (PEP) para fosforilar azúcares al entrar a la célula.
7. Mencione las diferencias entre lípidos de Eubacterias y Arqueas
Tipo de enlace: Las Eubacterias poseen cadenas hidrocarbonadas unidas al glicerol mediante enlaces éster, mientras que las Arqueas presentan enlaces éter.
Naturaleza de la cadena: En Eubacterias, las cadenas son ácidos grasos lineales o ramificados. En Arqueas, son cadenas derivadas de alcoholes isoprenoides (unidades repetitivas de isopreno).
Estructura de la capa: Las Eubacterias forman siempre bicapas lipídicas; algunas Arqueas pueden formar monocapas lipídicas rígidas (tetraéteres de diglicerol).
Fases en la historia de la Microbiología
Periodo especulativo (desde la antigüedad hasta los primeros microscopios).
Primeros microscopistas (1675 – mediados del siglo XIX).
Cultivo de microorganismos (hasta finales del siglo XIX).
Hasta nuestros días: multitud de enfoques en el estudio microbiano. Ciencias «emancipadas» (Virología, Inmunología).
Estructuras especializadas en la membrana bacteriana
Diversos grupos bacterianos presentan invaginaciones de la membrana para cumplir funciones especializadas:
Mesosomas: Repliegues más desarrollados en Gram-positivas, asociados a la formación del septo durante la división celular y a la segregación del ADN.
Cromatóforos: Sistemas de membranas internas (vesículas o túbulos) en bacterias fotosintéticas anoxigénicas que contienen los pigmentos necesarios para captar la luz.
Citomembranas: Extensiones que aumentan la superficie para procesos de oxidación en bacterias quimiolitoautótrofas o para proteger enzimas sensibles como la nitrogenasa en Azotobacter.
Tilacoides: Sacos aplanados independientes en cianobacterias donde se localiza la maquinaria de la fotosíntesis oxigénica, incluyendo los ficobilisomas.