Glándulas Exocrinas

Las glándulas exocrinas están formadas por células especializadas que liberan sus productos de secreción en la luz de un conducto.

Principales glándulas exocrinas del tracto gastrointestinal

• Glándulas salivales: Se clasifican según su secreción en serosas (secretan enzimas), mucosas (secretan mucinas que forman el moco) o seromucosas (mixtas).
  • Glándulas parótidas: Son las glándulas salivales de mayor tamaño y están compuestas casi en su totalidad por acinos serosos.
  • Glándulas submandibulares: Presentan una secreción mayoritariamente serosa (95%) con una pequeña proporción mucosa (5%).
  • Glándulas sublinguales: Son las glándulas salivales más pequeñas y poseen una naturaleza mixta (65% mucosas y 35% serosas).
• Páncreas exocrino: Produce enzimas digestivas esenciales que se liberan en el duodeno (intestino delgado).
• Hígado y vesícula biliar: El hígado produce la bilis, la cual se almacena y concentra en la vesícula biliar para su posterior liberación.

Glándulas Endocrinas

Mecanismos de comunicación celular

• Endocrina: La sustancia (hormona) se libera en el torrente sanguíneo y actúa sobre órganos diana a larga distancia.
• Paracrina: La sustancia se difunde a través del espacio intersticial para actuar a corta distancia sobre células vecinas.

Principales glándulas endocrinas y sus funciones

• Glándula pituitaria (Hipófisis): Situada en la interfaz entre el cerebro y el resto del organismo; secreta numerosas hormonas que regulan diversos aspectos de la fisiología humana.
• Glándula pineal: Secreta melatonina, hormona encargada de modular los ritmos circadianos y los patrones de sueño.
• Glándula tiroides: Secreta hormonas que influyen principalmente en la tasa metabólica basal, la síntesis de proteínas y el metabolismo del calcio.
• Glándulas paratiroides: Secretan la hormona paratiroidea (PTH), que provoca un aumento de los niveles de Ca²⁺ en la sangre.
• Glándulas suprarrenales: Secretan una variedad de hormonas, incluyendo la adrenalina (catecolaminas) y esteroides como la aldosterona y el cortisol.
• Islotes pancreáticos (Islotes de Langerhans): Secretan hormonas (insulina, glucagón) que regulan el metabolismo de la glucosa y los lípidos.

Piel Gruesa

Las palmas de las manos y las plantas de los pies están cubiertas por piel gruesa (>5 mm). En estas zonas, la capa externa de queratina es considerablemente más prominente que en otras partes del cuerpo.

Estructura de la Epidermis

Consiste en un epitelio escamoso queratinizado estratificado dividido en cinco estratos:

• Estrato basal: Una sola capa de células germinales que descansa sobre la membrana basal, unida a la dermis.
• Estrato espinoso: Compuesto por queratinocitos unidos entre sí por desmosomas en sus procesos espinosos.
• Estrato granuloso: Queratinocitos que presentan numerosos gránulos basófilos de queratohialina en su citoplasma.
• Estrato lúcido: Zona altamente refractiva que solo se observa en la piel muy gruesa (ver MH 235 Piel gruesa).
• Estrato córneo: Capa gruesa de células muertas (escamas) desprovistas de núcleos y orgánulos, altamente queratinizadas.

Estructura de la Dermis

Tejido conectivo denso irregular que sostiene la epidermis:

• Capa papilar: Presenta papilas que se proyectan hacia la epidermis.
  • Papilas dérmicas: Aumentan la superficie de contacto y la adhesión entre la epidermis y la dermis.
  • Capilares papilares: Aportan nutrientes esenciales a la epidermis avascular.
• Capa reticular: Compuesta por tejido conectivo denso irregular.
  • Glándulas sudoríparas ecrinas: Glándulas tubulares enrolladas con epitelio cúbico simple o estratificado (tinción clara) y células ductales (tinción oscura).

Piel Fina

La piel fina (de 1 a 2 mm) cubre la mayor parte del cuerpo. A diferencia de la piel gruesa, el grosor del estrato córneo es menor que el de las capas celulares subyacentes.

Nota: Las capas de queratina suelen desprenderse durante la preparación histológica de la piel fina, aunque en condiciones naturales permanecen adheridas.

Estructura de la Epidermis en Piel Fina

Epitelio escamoso estratificado queratinizado dividido en cuatro estratos:

• Estrato basal: Capa de células germinales sobre la membrana basal.
• Estrato espinoso: Queratinocitos unidos por desmosomas.
• Estrato granuloso: Queratinocitos con gránulos basófilos.
• Estrato córneo: Fina capa de células muertas sin núcleos.

Estructura de la Dermis en Piel Fina

• Papilas dérmicas: Menos prominentes que en la piel gruesa, pero cumplen la misma función de adhesión.
• Glándulas sudoríparas ecrinas: Glándulas tubulares enrolladas y conductos con epitelio cúbico.
• Folículo piloso: Característica distintiva, ya que la piel fina posee folículos pilosos y glándulas sebáceas asociadas.

Tejido Conectivo

El tejido conectivo se clasifica según el tipo de células, la disposición y tipo de fibras, y la composición de su matriz extracelular (MEC).

1. Tejido conectivo propiamente dicho

• Tejido conectivo laxo (areolar): Altamente celular, con una disposición dispersa y aleatoria de fibras de colágeno y algunas fibras elásticas.
• Tejido conectivo denso: Predominio de fibras de colágeno con escasa sustancia fundamental.
  • Tejido conectivo denso regular: Fibras de colágeno orientadas en una misma dirección (ej. tendones).
  • Tejido conectivo denso irregular: Fibras de colágeno dispuestas en múltiples direcciones (ej. dermis).

2. Tejidos conectivos especializados

• Tejido adiposo: Especializado en el almacenamiento de lípidos en los adipocitos.
• Cartílago: Posee una matriz extracelular rica en fibras de colágeno tipo II y una sustancia fundamental altamente hidratada.
• Hueso: Caracterizado por una matriz extracelular calcificada que proporciona soporte estructural.
• Sangre: Tejido con una matriz fluida (plasma) que contiene elementos formes (células).

3. Tejido conectivo embrionario

• Mesénquima: Tejido precursor que forma el tejido conectivo entre los órganos en desarrollo.
• Tejido conectivo mucoso: Localizado específicamente en el cordón umbilical (gelatina de Wharton).