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Nutrición Bacteriana: Clasificación, Requerimientos y Metabolismo

La nutrición bacteriana es el proceso mediante el cual las bacterias obtienen su alimento, fuente de crecimiento y constitución.

Es el proceso por el cual las bacterias toman del medio las sustancias químicas necesarias para desarrollarse y realizar sus funciones. Se requieren para dos objetivos:

  • Fines energéticos
  • Fines biosintéticos (crecer y multiplicarse)

La bacteria toma nutrientes, produce un metabolismo y con esto se genera una fuente de energía para la biosíntesis.

Clasificación según Seguir leyendo “Nutrición Bacteriana: Clasificación, Requerimientos y Metabolismo” »

Nutrición Infantil: Guía Completa para Padres y Profesionales

Nutrición en la Infancia

Requerimientos Nutricionales

El requerimiento nutricional es la cantidad de energía y nutrientes necesarios para mantener la salud, el crecimiento y la actividad física adecuada. Las necesidades varían según el ritmo de crecimiento, la actividad física y el tamaño corporal.

Requerimientos Energéticos

  • Niños de 1-3 años: 80 kcal/kg
  • Niños de 4-6 años: 75 kcal/kg
  • Niños de 7-10 años: 70 kcal/kg/día

Ingestión de Líquidos

Nutrición a lo Largo de la Vida: Infancia, Adolescencia y Vejez

Nutrición en la Vejez

Requerimientos Nutricionales

Energía

A partir de los 50 años, se produce una disminución en las necesidades energéticas:

  • Hombres: -600 Kcal
  • Mujeres: -300 Kcal

Se recomienda un consumo diario de 1800 Kcal, priorizando alimentos ricos en proteínas, calcio, hierro y vitaminas. En algunos casos, puede ser necesario el uso de suplementos nutricionales.

Obesidad Moderada: Factor de riesgo en hombres mayores para enfermedades cardiovasculares.

Proteína

La recomendación diaria de proteínas Seguir leyendo “Nutrición a lo Largo de la Vida: Infancia, Adolescencia y Vejez” »