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Digestión en el estómago e intestino delgado: funciones y procesos

Digestión en el estómago

Función

  • Almacenamiento del alimento
  • Mezcla con secreciones gástricas
  • Vaciado del contenido
  • Producción de moco gástrico y enzimas digestivas

Enzimas digestivas

Pepsinógeno + HCL → pepsina
Actúa sobre las proteínas y las grasas emulsionadas o batidas.

Jugo gástrico

Mezcla definitiva mediante movimientos peristálticos.

Vaciamiento del estómago

  • Regulación hormonal
  • Regulación por sistema nervioso

Digestión en el intestino delgado

Regulación de la digestión

Movimientos peristálticos Seguir leyendo “Digestión en el estómago e intestino delgado: funciones y procesos” »