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Funciones y estructura del estómago en humanos y vertebrados

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El estómago en humanos y otros vertebrados

El estómago es un saco muscular con un recubrimiento interior plegado que permite expandirse para comidas grandes y poco frecuentes. Los carnívoros como el león pueden consumir hasta 18 kilogramos de carne en una comida y pasar varios días digiriéndola. En humanos adultos, el estómago puede alojar casi un kilogramo o un litro de alimento, aunque esto varía con el tamaño corporal.

Funciones principales del estómago

Histología del Sistema Digestivo: Del Estómago al Intestino

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Estómago

Región dilatada del tubo digestivo que está justo debajo del diafragma.

La acción de sus secreciones produce el quimo.

Regiones histológicas

  • Región cardial (cardias): glándulas cardiales
  • Región fúndica (fundus): glándulas fúndicas o gástricas
  • Región pilórica (antro): glándulas pilóricas o antrales

Mucosa gástrica

La mucosa del estómago y las fositas gástricas están compuestas por epitelio simple cilíndrico.

Las células cilíndricas reciben el nombre de células mucosas superficiales. Seguir leyendo “Histología del Sistema Digestivo: Del Estómago al Intestino” »

El Sistema Digestivo Humano: De Alimentos a Nutrientes

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Etapas de la Digestión

  1. Ingestión: Introducción voluntaria de alimentos en la boca.
  2. Masticación: Trituración y mezcla de alimentos por dientes y lengua, iniciando la digestión mecánica y química (enzimas salivales).
  3. Formación del bolo alimenticio: Alimentos triturados y mezclados con saliva forman una masa blanda.
  4. Deglución: El bolo se mueve de la boca a la faringe y luego al esófago mediante movimientos peristálticos.
  5. Paso al estómago: El bolo pasa al estómago a través del esfínter esofágico Seguir leyendo “El Sistema Digestivo Humano: De Alimentos a Nutrientes” »

El Aparato Digestivo Humano: Anatomía, Funciones y Procesos

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El Aparato Digestivo Humano

El aparato digestivo es un conjunto de órganos encargados de realizar una serie de procesos de manera ordenada: ingestión, digestión, absorción de nutrientes y eliminación de desechos. Este proceso permite extraer nutrientes de los alimentos para que estén disponibles para las células y eliminar las sustancias no digeridas.

Estructura del Aparato Digestivo

El aparato digestivo está formado por dos componentes principales:

Tubo Digestivo

Es un largo conducto que consta Seguir leyendo “El Aparato Digestivo Humano: Anatomía, Funciones y Procesos” »

Sistema Digestivo Humano: Guía Completa de la Digestión

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Sistema Digestivo

Órganos del Sistema Digestivo

Glándulas salivales, epiglotis, faringe, esófago, hígado, estómago, páncreas, vesícula biliar, intestino delgado (duodeno, yeyuno, íleon), colon (ascendente, transverso, descendente, sigmoideo), recto.

Peritoneo

Membrana serosa más grande del organismo, presenta dos capas:

  • Peritoneo parietal: reviste la pared de la cavidad abdominopélvica.
  • Peritoneo visceral: reviste de modo total o parcial algunos órganos de la cavidad.

Peritonitis

Inflamación Seguir leyendo “Sistema Digestivo Humano: Guía Completa de la Digestión” »

Aparato Digestivo: Estructura y Funciones en Vertebrados

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Órganos Digestivos

Los órganos digestivos se dividen en dos grupos:

Prediafragmáticos:

  • Boca
  • Pico (aves, tortugas, cefalópodos)
  • Quelíceros (arácnidos)
  • Glándulas salivales
  • Glándulas de veneno (reptiles)
  • Faringe
  • Esófago
  • Buche (aves)

Postdiafragmáticos:

Alteraciones del Esófago, Estómago e Intestino

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Alteraciones del Esófago

DISFAGIA: Dificultad dolorosa para el tránsito alimentario

Estructural

Desproporción entre el tamaño del bolo y la luz esofágica (Disfagia órganica, Estenosis)

Funcional

Anomalía en la motricidad del esofago, esta a su vez se divide en:

El sistema digestivo y sus estructuras asociadas

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El sistema digestivo está formado por el tubo digestiva y sus estructuras asociadas principales como la lengua, las dientes, las glándulas salivales, el páncreas, el hígado y la vesícula biliar.

La luz del tubo digestivo corresponde física y funcionalmente al exterior el cuerpo.

Al pasar por el tubo digestivo los alimencos se degradan física y quimicamente para que los productos de esa degradación puedan ser absorbidos por el organismo. Los diversos segmentos del tubo digestivo están especializados Seguir leyendo “El sistema digestivo y sus estructuras asociadas” »

Digestión en el estómago e intestino delgado: funciones y procesos

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Digestión en el estómago

Función

  • Almacenamiento del alimento
  • Mezcla con secreciones gástricas
  • Vaciado del contenido
  • Producción de moco gástrico y enzimas digestivas

Enzimas digestivas

Pepsinógeno + HCL → pepsina
Actúa sobre las proteínas y las grasas emulsionadas o batidas.

Jugo gástrico

Mezcla definitiva mediante movimientos peristálticos.

Vaciamiento del estómago

  • Regulación hormonal
  • Regulación por sistema nervioso

Digestión en el intestino delgado

Regulación de la digestión

Movimientos peristálticos Seguir leyendo “Digestión en el estómago e intestino delgado: funciones y procesos” »

Cavidad que el sistema respiratorio comparte con el sistema digestivo

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SISTEMAS DE Órganos. Sistema digestivo:


Degradación de alimentos y obtención de nutrientes.

Sistema circulatorio:

transporte de nutrientes, desechos y oxígeno a todas las células.

Sistema excretor:

Elimina desechos. Está conformado por varios componentes. (Sistema urinario).

Sistema respiratorio:

intercambio de gases del organismo y ambiente.

ETAPAS DEL PROCESO DIGESTIVO

INGESTIÓN:


ingreso de alimentos mediante la boca.

DIGESTIÓN:

degradación de los alimentos para transformarlos en nutrientes. Seguir leyendo “Cavidad que el sistema respiratorio comparte con el sistema digestivo” »