Archivo de la categoría: Biología ambiental

Fundamentos de Fisiología y Conservación Postcosecha de Frutas y Hortalizas

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Examen de Manejo Postcosecha (2017)

A continuación, se presentan las respuestas corregidas y estructuradas del examen aplazado sobre el manejo postcosecha de productos frescos.

1. Definición de Conceptos Clave

  1. Calidad: Conjunto de atributos y propiedades que definen un producto determinado en relación con un estándar referencial exigido por el mercado y el grado de aceptación de los consumidores.
  2. Índice de Madurez: Es el conjunto de parámetros que miden el grado o estado de madurez de un producto Seguir leyendo “Fundamentos de Fisiología y Conservación Postcosecha de Frutas y Hortalizas” »

Ciclos biogeoquímicos y niveles tróficos: productores, consumidores, descomponedores y productividad

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Productores, consumidores y descomponedores

Productores: son organismos capaces de transformar materia inorgánica en compuestos orgánicos aprovechables para otros seres vivos y, de esta forma, reservar energía química.

Consumidores: son organismos incapaces de producir su propio alimento; por lo tanto, deben consumir otros organismos para obtenerlo.

Descomponedores: son microorganismos que descomponen a los seres vivos cuando mueren, retornando sus componentes a los ciclos biogeoquímicos. En este Seguir leyendo “Ciclos biogeoquímicos y niveles tróficos: productores, consumidores, descomponedores y productividad” »

Higiene, Saneamiento Ambiental y Salud Pública: Fundamentos y Normativas

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Higiene y Saneamiento

Objetivo 1: Visiones de la ONU y Salud Pública

5 Visiones de la ONU (2008, Año Internacional del Saneamiento)

  1. El saneamiento es vital para la salud.
  2. El saneamiento contribuye al desarrollo social.
  3. El saneamiento es una buena inversión económica.
  4. El saneamiento favorece el medio ambiente.
  5. El saneamiento es factible.

Barreras de Saneamiento Ambiental

Impacto y Clasificación de la Contaminación Ambiental: Suelos y Recursos Hídricos

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Conceptos Fundamentales sobre la Contaminación Ambiental

Definiciones Clave

  • Contaminación: Presencia de elementos tóxicos en el ambiente.
  • Contaminante: Sustancia física, química, biológica o energía que, al ser arrojada, provoca daños.

Clasificación de la Contaminación

Por la Amplitud

  • Difusa.
  • Localizada.

Según el Cuerpo o Variable Ambiental Afectada

  • Del agua.
  • Del suelo.
  • Del aire.

Según las Características del Contaminante

Ecosistemas: componentes, factores abióticos y bióticos, y flujo de materia y energía

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Los ecosistemas

Población: Todos los individuos que pertenecen a una misma especie y habitan en un área determinada forman una población. Por lo general, las poblaciones tampoco viven aisladas.

Comunidad o biocenosis: El conjunto de poblaciones que comparten un territorio y establecen relaciones entre sí se denomina comunidad o biocenosis.

Biotipo: El territorio ocupado por una biocenosis y que presenta unas características físicas y climáticas propias se denomina biotipo.

Ecosistema: El conjunto Seguir leyendo “Ecosistemas: componentes, factores abióticos y bióticos, y flujo de materia y energía” »

Técnicas de Producción y Manejo Agronómico de Cultivos Anuales

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Conceptos Fundamentales y Definiciones Técnicas

Definiciones Clave

  • Monitoreo: Muestreo y conteo de plagas o plantas dañadas. Es una práctica de campo que requiere capacitación y actualización permanente del monitoreador para poder «ver» lo que está pasando en el lote y no solo «mirar».
  • Inoculación: Aplicación de Rhizobium en la semilla antes de la siembra en leguminosas como soja, habilla y poroto. Permite fijar el nitrógeno (N) atmosférico en el cultivo.
  • Hospedero: Nombre dado a la maleza Seguir leyendo “Técnicas de Producción y Manejo Agronómico de Cultivos Anuales” »

Propiedades y Síntesis de Polímeros Avanzados: Poliésteres, Policabornatos y Resinas

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Propiedades y Síntesis de Polímeros Avanzados

Poliésteres

Podrían fabricarse a partir del ácido tereftálico y el etilenglicol, pero en la práctica se realiza por una reacción de transesterificación entre el éster dimetílico del ácido tereftálico con etilenglicol. Los grupos éster se alinean y se empaquetan, dando lugar a fibras resistentes.

Policarbonatos

Propiedades:

Conceptos Fundamentales de Meteorología y Climatología Aplicada

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Propiedades de la Radiación y Superficies

¿Qué se expresa cuando se dice que el albedo de una superficie es de 40 %?

Se expresa que un 40% de la radiación que incide sobre la Tierra es reflejada.

Instrumentación y Emplazamiento de Sensores

¿En qué condiciones de emplazamiento debo colocar un sensor para medir la temperatura del aire?

Fisiología Vegetal: Nutrición, Absorción y Transporte de Sustancias en Plantas

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1. Las Plantas son Organismos Autótrofos

Las plantas son **autótrofas** y realizan la **fotosíntesis**. Obtienen agua, sales minerales y dióxido de carbono, y utilizan la luz como fuente de energía para fabricar su propia materia.

1.1. Nutrición en Plantas Cormofitas

Las plantas **cormofitas** poseen órganos específicos como las raíces, a través de las cuales se realiza la **absorción de agua y sales minerales**. Las hojas captan la luz y fijan el dióxido de carbono. Poseen **vasos conductores* Seguir leyendo “Fisiología Vegetal: Nutrición, Absorción y Transporte de Sustancias en Plantas” »

Biología del Café: Especies, Cultivo y Procesos de Producción

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Introducción y Origen

El café es una de las bebidas más consumidas en nuestro tiempo. Tanto el café como la planta que lo produce, el cafeto, son originarias de África. Fueron los árabes los primeros que comenzaron a extraer los granos del café, tostarlos, molerlos y mezclarlos con agua para obtener una infusión que, en Europa, se difundió rápidamente por todo el continente a pesar de la oposición de la Iglesia Católica.

Aspecto Botánico

El cafeto es un arbusto del género Coffea; crece Seguir leyendo “Biología del Café: Especies, Cultivo y Procesos de Producción” »