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Lipoproteínas: Transporte, Utilización y Relación con la Aterosclerosis

Transporte y Utilización de las Lipoproteínas

Quilomicrones

Transportan la grasa del alimento (triglicéridos principalmente) desde el intestino a los tejidos periféricos, especialmente al corazón, el músculo y el tejido adiposo.

La acción de las sales biliares, sustancias detergentes que se sintetizan en el hígado y se almacenan en la vesícula biliar, es esencial para la digestión de los lípidos y su absorción a través de la mucosa intestinal. Esta acción detergente emulsiona los lípidos Seguir leyendo “Lipoproteínas: Transporte, Utilización y Relación con la Aterosclerosis” »

Metabolismo de Lipoproteínas: Transporte y Funciones

Metabolismo de Lipoproteínas

Las lipoproteínas están formadas por una fracción proteica, compuesta por apolipoproteínas (apo) y una fracción lipídica. Su función principal es solubilizar y transportar lípidos en el plasma.

Tipos de Lipoproteínas

Quilomicrón

Se forma en los enterocitos (intestino). Tiene una densidad muy baja (-0.95) debido al alto porcentaje de triglicéridos que contiene. Las Apo que presenta son: AI, AII, B48, CI, CII, CIII y E.

Lipoproteína de Densidad Muy Baja (VLDL)

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Metabolismo de los Lípidos y Lipoproteínas: Estructura, Clasificación y Digestión

Metabolismo de los Lípidos

A diferencia de los hidratos de carbono, los lípidos son insolubles en agua y su funcionalidad es mucho más variada, ya que se pueden comportar como vitaminas, hormonas, fuente de energía, etc.

Lipoproteínas

Las lipoproteínas se incluyen en el grupo de los lípidos saponificables (fosfolípidos). Son importantes ya que se encargan de movilizar los lípidos en el organismo. Hay diferentes tipos de lipoproteínas, que difieren en las moléculas que transportan, pero todas Seguir leyendo “Metabolismo de los Lípidos y Lipoproteínas: Estructura, Clasificación y Digestión” »