Archivo de la categoría: Microbiología

Las formas acelulares y los microorganismos: virus, bacterias y sistema inmunitario

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LAS FORMAS ACELULARES Y LOS MICROORGANISMOS

Virus

Los virus son formas no celulares con material genético capaces de reproducirse en el interior de las células vivas, siendo parásitos intracelulares obligados, ya que no tienen metabolismo propio, de modo que usan el de la célula que parasitan. Su material genético es el ADN o ARN, que pueden ser monocatenarios o bicatenarios (en el caso del ADN depende de si es una cadena simple lineal o circular o una cadena doble lineal o circular también, Seguir leyendo “Las formas acelulares y los microorganismos: virus, bacterias y sistema inmunitario” »

Sistema Inmunitario: Defensas, Inmunidad y Enfermedades

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El Sistema Inmunitario

¿Qué es el Sistema Inmunitario?

El sistema inmunitario defiende y rechaza las sustancias ajenas al organismo. En este proceso participan células como los leucocitos y proteínas específicas (anticuerpos) sintetizadas contra los epitopos de los antígenos extraños. Ambos actúan de forma conjunta y coordinada para:

Microorganismos, Virus y Enfermedades: Tipos, Prevención y Tratamiento

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Microorganismos y Virus Patógenos

Introducción

Los virus son estructuras microscópicas que necesitan seres vivos para existir y causan muchas enfermedades. Los microorganismos y virus patógenos son parásitos que obtienen nutrientes y se reproducen a expensas del ser humano (hospedador), causándole perjuicio.

Tipos de Patógenos

Bacterias

Las bacterias son seres vivos unicelulares con una estructura sencilla llamada célula procariota.

Estructura Celular

Virus y otras formas acelulares: un mundo microscópico

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Virus y otras formas acelulares

Plásmidos

Los plásmidos son moléculas circulares de ADN de doble hélice que carecen de una envuelta proteica. Se encuentran en células bacterianas y en levaduras, pudiendo haber varios ejemplares. Se duplican autónomamente y no son necesarios para la vida de la célula, aunque proporcionan rasgos genéticos importantes. Pueden ser transferidos entre células (transformación) y son capaces de insertarse en diferentes puntos del cromosoma e inducir la aparición Seguir leyendo “Virus y otras formas acelulares: un mundo microscópico” »

Mutaciones, Virus y Partículas Subvirales: Guía Completa de Microbiología

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Mutaciones

Definición

Mutación: cualquier cambio que se produce en nuestro ADN.

Tipos de Mutaciones

Mutaciones Somáticas

Se produce la mutación en una célula de un mismo organismo, ésta no se transmite a la descendencia. Son responsables de fenómenos como el cáncer.

Mutaciones Germinales

Suceden en las células germinales y son transmitidas (casi en un 50%) a los gametos, de forma que la mutación se transmite a la descendencia.

Mutaciones Génicas

Afectan a un determinado gen de alguno de los cromosomas. Seguir leyendo “Mutaciones, Virus y Partículas Subvirales: Guía Completa de Microbiología” »

Sistema Inmunológico: Defensas, Antígenos y Respuestas

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Sistema Inmunológico

La función del sistema inmunológico es separar lo propio de lo ajeno. Su tarea es la defensa contra patógenos, el control de procesos de transformación celular, el control del envejecimiento, etc.

El origen de todas las células del sistema inmunológico es la médula ósea roja. La maduración y diferenciación de los linfocitos tiene lugar en los órganos linfoides primarios: el timo para los linfocitos T y la médula roja para los linfocitos B. Estos linfocitos se dirigen Seguir leyendo “Sistema Inmunológico: Defensas, Antígenos y Respuestas” »

Microbiología: Virus, bacterias y sistema inmunitario

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Los virus

¿A qué tipo de organización pertenecen los virus?

Los virus son partículas microscópicas acelulares, en la frontera entre lo vivo y lo inanimado. Están constituidos por un fragmento de ácido nucleico rodeado por una cápsula proteica. Son parásitos intracelulares obligados que alteran los mecanismos biosintéticos de las células hospedadoras para su propia reproducción.

Tipos de virus según su genoma

Los virus se clasifican según la naturaleza química de su ácido nucleico en Seguir leyendo “Microbiología: Virus, bacterias y sistema inmunitario” »

Microbiología: Célula Procariota, Virus, Bacterias, Parásitos y Hongos

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CÉLULA PROCARIOTA

Tiene núcleo SIN membrana (a diferencia de las eucariotas, que tienen un núcleo verdadero, el procariota carece de él).

Es el tipo celular más abundante del planeta.

Pueden vivir en todos los ambientes.

Carecen de orgánulos rodeados de membrana.

Sus dominios son Archaea y Bacteria.

COMPONENTES ESTRUCTURALES

1. Pared Bacteriana o Pared Celular

Formada por peptidoglicanos (cadenas formadas por la repetición de N-acetilglucosamina y ácido N-acetilmurámico, unidas por enlaces peptídicos. Seguir leyendo “Microbiología: Célula Procariota, Virus, Bacterias, Parásitos y Hongos” »

Enfermedades Infecciosas: VIH/SIDA, Chagas, Tuberculosis, Malaria y Leishmaniasis

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1. VIH/SIDA en el África Subsahariana

Testimonio de Sheidú

Buenos días, soy Sheidú, vivo en el África subsahariana y soy madre de uno de los tres millones de niños del mundo afectados por el SIDA. El 90% de estos niños se encuentran aquí, en el África subsahariana. Según los médicos, mi hijo solo tiene un 38% de posibilidades de sobrevivir, pero aún tengo esperanza. Sin embargo, como familia de escasos recursos, no sabemos cuánto tiempo podremos mantener a nuestro hijo en tratamiento. Seguir leyendo “Enfermedades Infecciosas: VIH/SIDA, Chagas, Tuberculosis, Malaria y Leishmaniasis” »

Métodos de Conservación de Alimentos en Microbiología

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Distribución de Géneros en las Cámaras

1. Cámara de Pescados y Mariscos

La temperatura ideal es de 0 °C, ya que se conservan en origen con hielo en escamas. Sin embargo, los mariscos que vienen vivos (almejas, cangrejos, etc.) a esa temperatura pueden morir enseguida, por lo que el margen es entre 0 y 5 °C.

2. Cámara de Carnes

Además de carnes frescas, se almacenan jamón, embutidos, etc., entre 0 y 5 °C.

3. Cámara de Lácteos

Nata, mantequilla, yogures, quesos, huevos, etc., se conservan entre Seguir leyendo “Métodos de Conservación de Alimentos en Microbiología” »