Coagulasa: detecta la presencia de una enzima que induce a la coagulación del plasma sanguíneo, al convertir el fibrinógeno en fibrina. Permite diferenciar S. aureus (C+) de los demás estafilococos (C-). 2 tipos de enzimas: Coagulasa libre o procoagulasa: enzima extra bacteriana que reacciona con un factor activador presente en el plasma de conejo, similar a la protrombina, dando lugar a un complejo análogo a la trombina que reacciona con fibrinógeno formando un coágulo de fibrina en ausencia Seguir leyendo “Guía Completa sobre Pruebas de Coagulasa y Hemólisis” »
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Estructuras Bacterianas, Factores de Crecimiento y Pruebas Microbiológicas
Estructuras de Superficie Bacterianas
Porinas
Las porinas son proteínas presentes en bacterias Gram negativas. Actúan como canales de entrada y salida de sustancias, constando de tres subunidades idénticas. Gracias a las porinas, la membrana externa es relativamente permeable a moléculas pequeñas.
Lipopolisacárido (LPS)
El lipopolisacárido (LPS) es una capa adicional que poseen las bacterias Gram negativas. Representa una bicapa lipídica que contiene polisacáridos, proteínas y fosfolípidos. Seguir leyendo “Estructuras Bacterianas, Factores de Crecimiento y Pruebas Microbiológicas” »
Microbiología: Preguntas y Respuestas sobre Bacterias, Virus y Hongos
Preguntas y Respuestas de Microbiología
1. Historia de la Microbiología
En relación a la historia de la microbiología son verdaderas: C) I, II, III, IV
I. Anton van Leeuwenhoek inventó el microscopio.
II. Los experimentos de Francesco Redi descartaron la generación espontánea en animales.
III. Louis Pasteur desarrolló vacunas contra el cólera y la rabia.
IV. Edward Jenner sentó las bases de la inmunización (no esterilización).
2. Priones
En relación a los priones es o son verdaderas: A) I, Seguir leyendo “Microbiología: Preguntas y Respuestas sobre Bacterias, Virus y Hongos” »
Enfermedades infecciosas y no infecciosas: causas, tratamiento y prevención
Enfermedades Infecciosas
Las enfermedades infecciosas son enfermedades causadas por la invasión de un microorganismo. Los microorganismos patógenos son capaces de originar una enfermedad infecciosa y tienen una capacidad agresora y desestabilizante. Su acción puede procederse de tres maneras:
- Acción patógena: ejercida bien mediante una agresión directa a las células adhiriéndose y penetrando en las mismas para destruirlas o bien liberando desde allí toxinas que tienen una acción específica Seguir leyendo “Enfermedades infecciosas y no infecciosas: causas, tratamiento y prevención” »
Historia de la Microbiología y Enfermedades Infecciosas
Primeros Descubrimientos
Anton van Leeuwenhoek (1632-1723)
Estudió ciencias en la universidad de Regio.
Lazzaro Spallanzani (1729-1831)
Realizó experimentos para desmentir la teoría de la generación espontánea (matraces sellados y tratados con calor no desarrollan microorganismos).
Francisco Redi
Realizó experimentos para desmentir la teoría de la generación espontánea (carne tapada con gasa no presentaba larvas de moscas).
Caquiard de la Tour
1837: descubrió que las levaduras son necesarias para Seguir leyendo “Historia de la Microbiología y Enfermedades Infecciosas” »
Microbiología de los Alimentos: Bacterias y Enfermedades
Objetivo
Identificar de manera precisa las enfermedades causadas por bacterias durante y después del proceso en la elaboración de alimentos (bebidas y alimentos).
¿Quién se encarga de su estudio?
La Microbiología
Es la ciencia que se ocupa del estudio de los microorganismos, es decir, de aquellos “organismos” demasiado pequeños para poder ser observados a simple vista, y cuya visualización requiere el empleo del microscopio.
Beneficios de los Microorganismos
El ser humano siempre se ha beneficiado Seguir leyendo “Microbiología de los Alimentos: Bacterias y Enfermedades” »
El Mundo Microscópico: Moneras, Protoctistas y Hongos
Reino Moneras
Estos organismos se caracterizan por poseer células procariotas. Como sabes, estas células presentan las siguientes características:
- ADN desnudo
- Carecen de núcleo definido y de organelos celulares
- Tienen una pared celular compleja
Las bacterias ocupan todo tipo de hábitats. Su morfología es muy variada, distinguiéndose varios tipos:
Tipos de Bacterias
- Cocos: Presentan una morfología esférica. Pueden aparecer aisladas o agrupadas en parejas.
- Bacilos: Poseen morfología alargada. También Seguir leyendo “El Mundo Microscópico: Moneras, Protoctistas y Hongos” »
Enfermedades Infecciosas: Tipos, Transmisión y Tratamiento
Enfermedades Infecciosas
Introducción
Las enfermedades más mortíferas provocan casi el 90% de las muertes en el mundo, sobre todo de niños y adultos.
Enfermedades Emergentes
Son transmitidas por gérmenes hasta ahora desconocidos. Otros casos se deben a que han sufrido mutaciones que los han convertido en peligrosos para la especie humana.
Enfermedades Reemergentes
Las grandes enfermedades infecciosas del pasado siguen con nosotros. Ejemplos:
- Cólera: Volvió de América del Sur en 1991 después de Seguir leyendo “Enfermedades Infecciosas: Tipos, Transmisión y Tratamiento” »
Microbiología y Biotecnología: Virus, Bacterias, Hongos y Aplicaciones
Viroides
Son moléculas pequeñas de ARN monocatenario y circular que causan enfermedades importantes en las plantas.
Priones
Son partículas proteicas infecciosas. Producen enfermedades neurodegenerativas en los animales y en el ser humano, como el prurito lumbar de las ovejas, etc.
Moneras
Su organización es simple. No tienen núcleo ni orgánulos rodeados por membranas.
Eubacterias
Estructura
Cápsula formada por polisacáridos (glucocálix). Pared celular. Membrana plasmática. Invaginaciones de la Seguir leyendo “Microbiología y Biotecnología: Virus, Bacterias, Hongos y Aplicaciones” »
Clasificación de los Reinos Monera, Protista y Fungi
Reino Monera
Este reino está compuesto por organismos procariontes, heterótrofos o autótrofos, con o sin pared celular, sin organelos citoplasmáticos.
División Schizophyta (Bacterias)
Se dividen en:
A. Arqueobacterias:
Bacterias que se encuentran en hábitats extremos.
A1. Halófitos extremos:
Habitan sitios salinos extremos.
A2. Metágenos:
Producen gas metano a partir de materia orgánica. Habitan en cloacas, pantanos y tractos digestivos de animales.
B. Termoacidófilos:
Viven en condiciones de acidez Seguir leyendo “Clasificación de los Reinos Monera, Protista y Fungi” »