Archivo de la etiqueta: enlace peptídico

Lípidos Insaponificables: Terpenos, Esteroides y Prostaglandinas, Aminoácidos y Enlaces Peptídicos

4 enero, 2025Biologíaaminoácidos, Biomoleculas, bioquímica, enlace peptídico, Esteroides, Lipidos insaponificables, prostaglandinas, Terpenoswiki

Lípidos Insaponificables: Terpenos, Esteroides y Prostaglandinas

Los lípidos insaponificables son aquellos que no pueden formar jabones debido a la ausencia de ácidos grasos en su composición. Aunque son menos abundantes que los lípidos saponificables, incluyen compuestos de gran importancia biológica, como vitaminas y hormonas.

Terpenos

Los terpenos, también conocidos como isoprenoides, derivan de la polimerización del isopreno, dando lugar a estructuras lineales o cíclicas. Se clasifican Seguir leyendo “Lípidos Insaponificables: Terpenos, Esteroides y Prostaglandinas, Aminoácidos y Enlaces Peptídicos” »

Clasificación, Estructura y Función de las Proteínas: Una Mirada Bioquímica

18 diciembre, 2024Biologíaaminoácidos, enlace peptídico, estructura proteica, proteínaswiki

Clasificación de los Aminoácidos

Los aminoácidos se clasifican en:

Neutros apolares: Su radical (R) es hidrófobo, lo que les confiere menor solubilidad en agua. Poseen cadenas de naturaleza polar hidrófoba. Ejemplos: Metionina (Met), Alanina (Ala), Valina (Val).
Neutros polares: Su R es hidrófobo, pero tienen grupos polares que les permiten formar puentes de hidrógeno, aumentando su solubilidad en agua. Ejemplos: Serina (Ser), Glutamina (Gln), Cisteína (Cys).
Ácidos: Su R es un grupo carboxilo Seguir leyendo “Clasificación, Estructura y Función de las Proteínas: Una Mirada Bioquímica” »

Estructuras de Proteínas, Aminoácidos, Inhibición Enzimática, Tipos de ADN y Metabolismo: Conceptos Clave

15 diciembre, 2024Biologíaaminoácidos, enlace peptídico, estructura proteica, Inhibición enzimática, proteínas, puentes de hidrógenowiki

1. Tipos de Estructuras de las Proteínas y sus Enlaces

Las proteínas pueden formar cuatro tipos de estructuras, cada una con enlaces característicos:

Estructura primaria:
- Se refiere a la secuencia lineal de aminoácidos.
- El enlace presente es el enlace peptídico, que es un tipo de enlace covalente.
- La estructura primaria contiene la información necesaria para determinar la estructura tridimensional y la función de la proteína.
Estructura secundaria:
- Se forma por la interacción de los aminoácidos Seguir leyendo “Estructuras de Proteínas, Aminoácidos, Inhibición Enzimática, Tipos de ADN y Metabolismo: Conceptos Clave” »

Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Clasificación y Funciones Biológicas

9 diciembre, 2024Biologíaaminoácidos, enlace peptídico, estructura primaria, estructura secundaria, estructura terciaria, proteínaswiki

Aminoácidos: Unidades Básicas de las Proteínas

Los aminoácidos son los monómeros de las proteínas, formados por un grupo amino y un grupo carboxilo unidos a un carbono α y un radical que varía.

Propiedades de los Aminoácidos

Son incoloros y cristalinos.
Tienen alta polaridad, por lo que son solubles, ya que su grupo amino y carboxilo son polares. Forman puentes de hidrógeno, aportando mayor solubilidad, mayor punto de fusión y ebullición.
Atendiendo a la disposición del carbono α, el aminoácido Seguir leyendo “Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Clasificación y Funciones Biológicas” »

Proteínas y Aminoácidos: Estructura y Función Biológica

29 noviembre, 2024Biologíaaminoácidos, bioquímica, enlace peptídico, estructura proteica, Función biológica, proteínaswiki

Proteínas

Las proteínas son principios inmediatos orgánicos cuaternarios (CHON). Son polímeros de aminoácidos y constituyen la materia de los seres vivos. Los seres vivos son agua, proteínas y sustancias de reserva.

Las proteínas de cada especie y cada ser vivo son específicas, porque están predeterminadas por el ADN. Esta predeterminación es posible gracias a la relación de las proteínas. Las equivalencias entre el idioma del ADN y los aminoácidos correspondientes constituyen el código Seguir leyendo “Proteínas y Aminoácidos: Estructura y Función Biológica” »

Estructura, Función y Organización de Proteínas y Ácidos Nucleicos

24 noviembre, 2024Biologíaácidos nucleicos, ADN, aminoácidos, ARN, bases nitrogenadas, enlace peptídico, Estructura de proteínas, proteínaswiki

Enlace Peptídico

El enlace peptídico es la unión de cadenas formadas por aminoácidos (a.a). Estos enlaces son covalentes, formados entre el grupo carboxilo de un a.a y el grupo amino de otro, con la pérdida de una molécula de agua.

Características del Enlace Peptídico

Es un enlace covalente más corto.
Posee cierto carácter de doble enlace, lo que impide su libre rotación.
Los cuatro átomos del grupo peptídico se sitúan en un mismo plano.

Estructuras de las Proteínas

Estructura Primaria

Es Seguir leyendo “Estructura, Función y Organización de Proteínas y Ácidos Nucleicos” »

Estructura y Función de las Proteínas: Componentes Esenciales de la Vida

16 noviembre, 2024Biologíaaminoácidos, clasificación proteínas, desnaturalización, enlace peptídico, especificidad proteica, estructura proteica, proteínaswiki

Concepto de Proteína

Las proteínas son biomoléculas orgánicas abundantes en los seres vivos, compuestas por C, H, O, N, S y, en algunos casos, P, Fe, Mg, Cu. Constituyen el 50% del peso seco de las células. Están formadas por aminoácidos (aa) unidos por enlaces peptídicos. Existen 20 aminoácidos distintos. Son cruciales por su alta especificidad (cada organismo tiene un número determinado de proteínas que marcan su identidad biológica) y por su acción catalítica.

Un péptido es la unión Seguir leyendo “Estructura y Función de las Proteínas: Componentes Esenciales de la Vida” »

Estructura y Función de las Proteínas: Aminoácidos, Enlaces y Enzimas

28 septiembre, 2024Biologíaaminoácidos, enlace peptídico, Enzimas, proteínaswiki

Estructura y Función de las Proteínas

Aminoácidos y Enlaces

Características de los Aminoácidos

Los aminoácidos proteicos comparten una estructura común: un grupo amino (-NH₂) y un grupo carboxilo (-COOH) unidos a un carbono alfa (C_α). A este carbono también se unen un átomo de hidrógeno (H) y un radical (R) que varía entre los 20 aminoácidos. Los humanos solo sintetizamos 10; los restantes, llamados aminoácidos esenciales, deben obtenerse de la dieta: treonina, lisina, triptófano, metionina, Seguir leyendo “Estructura y Función de las Proteínas: Aminoácidos, Enlaces y Enzimas” »

Proteínas: Estructura, Función y Clasificación

10 septiembre, 2024Biologíaaminoácidos, enlace peptídico, Enzimas, estructura primaria, péptidos, proteínaswiki

Proteínas

Constituidas por C, H, O y N. En ocasiones llevan S, P. Son el grupo de biomoléculas más abundantes de los seres vivos. Se trata de macromoléculas con actividad vital y constante renovación. Son polímeros lineales de aminoácidos: polipéptidos constituidos por la unión de aminoácidos.

Clasificación

Aminoácidos: unidades fundamentales.
Péptidos: unión de aminoácidos, por enlace peptídico, en pequeño número.
- Oligopéptidos: (menor o igual que) 10 aminoácidos.
- Polipéptidos: 10- Seguir leyendo “Proteínas: Estructura, Función y Clasificación” »

Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Función y Propiedades

15 agosto, 2024Biologíaaminoácidos, enlace peptídico, Estructura de las proteínas, Función de las proteínas, proteínaswiki

Aminoácidos

Son los monómeros que constituyen los péptidos y las proteínas. Los aminoácidos proteicos son los que forman parte de las proteínas. Existen solo 20 aminoácidos proteicos y son los mismos en todos los seres vivos.

Propiedades de los Aminoácidos

Son compuestos sencillos de baja masa molecular, solubles en agua, cristalizables e incoloros. Tienen puntos de fusión elevados, superiores a los 200 °C, por lo que son sólidos. Presentan las siguientes propiedades:

Estereoisomería

Los Seguir leyendo “Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Función y Propiedades” »