Archivo de la etiqueta: estructura proteica

Proteínas, ADN, ARN y Orgánulos Celulares: Funciones y Estructuras Clave

Biología, , , , , , ,

Proteínas: Estructura, Funciones y Clasificación

Las proteínas son polímeros de aminoácidos (aa) unidos por enlaces peptídicos. Existen unos 20 aminoácidos que forman proteínas, aunque hay otros 150 que no lo hacen. Sus funciones son diversas: estructurales, enzimáticas, de reserva energética, de transporte, hormonales, contráctiles y defensivas.

Estructura de las Proteínas

Las proteínas tienen un grupo amino en un extremo y un grupo carboxilo en el otro. Poseen un radical que, al variar, Seguir leyendo “Proteínas, ADN, ARN y Orgánulos Celulares: Funciones y Estructuras Clave” »

Proteínas, Endosimbiosis, Formas Acelulares y División Celular: Biología Esencial

Biología, , , , ,

Funciones y Estructura de las Proteínas

Funciones de las Proteínas:

  • Función estructural: Forman estructuras capaces de soportar gran tensión continuada.
  • Movimiento y contracción: La actina y la miosina forman estructuras que producen movimiento. Mueven los músculos estriados y lisos.
  • Transporte: Algunas proteínas tienen la capacidad de transportar sustancias, como oxígeno.
  • Reserva energética: Proteínas grandes, generalmente con grupos fosfato, sirven para acumular y producir energía, si se Seguir leyendo “Proteínas, Endosimbiosis, Formas Acelulares y División Celular: Biología Esencial” »

Estructura y Clasificación de Proteínas: Holoproteínas, Heteroproteínas y Enzimas

Biología, , , , , ,

Estructura de las Proteínas

Las proteínas son moléculas orgánicas esenciales para la vida, desempeñando una amplia variedad de funciones biológicas. Su estructura jerárquica determina su función específica.

Estructura Primaria

La estructura primaria de una proteína se refiere a la secuencia lineal de aminoácidos (aa) que la componen. Esta secuencia es única para cada proteína y está codificada en el ADN.

Es la estructura más simple y fundamental, ya que determina las estructuras proteicas Seguir leyendo “Estructura y Clasificación de Proteínas: Holoproteínas, Heteroproteínas y Enzimas” »

Proteínas Fibrosas: Queratina, Colágeno y Estructuras Proteicas

Biología sanitaria, , , , ,

La queratina en los tejidos puede dar lugar a estructuras de gran dureza, como los cuernos. En el ser humano encontramos queratina en la epidermis, el pelo y las uñas, estructuras ricas en α-queratina. Presentan muchas Cys en su estructura (muchos puentes disulfuro). Hay otro tipo de queratina en estructuras como las fibras de la seda, estructuras ricas en β-queratina. No presentan Cys en su estructura (no hay puentes disulfuro).

α-Queratina

Estructura Primaria

Más de 300 residuos de longitud. Seguir leyendo “Proteínas Fibrosas: Queratina, Colágeno y Estructuras Proteicas” »

Estructura y Función de las Proteínas: Enzimas y Vitaminas

Biología, , , , , , ,

Estructura de las Proteínas

Las proteínas presentan varios niveles estructurales que determinan su forma en el espacio. Existen cuatro niveles principales:

Nivel Primario

El nivel primario se refiere al orden en que se disponen los aminoácidos (aa) en la cadena polipeptídica. Cada uno de los 20 aminoácidos puede unirse sin restricciones. La secuencia presenta varias polaridades, influenciadas por los restos y los grupos H2N y COOH. Los radicales (R) polares tienden a orientarse hacia el exterior, Seguir leyendo “Estructura y Función de las Proteínas: Enzimas y Vitaminas” »

Péptidos y Proteínas: Estructura, Función y Relevancia Biológica

Biología sanitaria, , , , , ,

Péptidos y Proteínas

Péptido: hasta 50 aminoácidos.
• Oligopéptido: péptido pequeño.
• Polipéptido: péptido grande.
• Oligómero: proteína formada por subunidades idénticas llamadas protómeros.
• Proteínas sencillas y conjugadas (poseen grupo prostético).

Péptidos Biológicamente Relevantes

VASOPRESINA: nonapéptido que induce la reabsorción de agua en el riñón (también se llama hormona antidiurética)
OXITOCINA: nonapéptido segregado por la hipófisis. Provoca la contracción Seguir leyendo “Péptidos y Proteínas: Estructura, Función y Relevancia Biológica” »

Proteínas: Estructura, Funciones y Regulación

Biología, , , ,

Funciones de las Proteínas

  • Estructurales: Rigidez o flexibilidad. Colágeno, elastina, queratinas…
  • De reserva: Almacén de aminoácidos para el desarrollo del organismo.
  • Proteínas activas: Interaccionan con un ligando específico para desempeñar su función.
  • Enzimas: Catalizan la transformación química de un sustrato en otra sustancia.
  • Reguladoras: Activan procesos celulares. Insulina, hormona del crecimiento.
  • Transporte: Transportan sustancias en el organismo. Mioglobina muscular, hemoglobina Seguir leyendo “Proteínas: Estructura, Funciones y Regulación” »

Bioquímica: Proteínas, Lípidos y Carbohidratos – Estructura, Funciones y Metabolismo

Biología, , , , , , ,

Proteínas

Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. La estructura y función de una proteína están determinadas por la secuencia de aminoácidos que la componen y por las interacciones entre ellos.

Estructura de las Proteínas

Tipos de enlaces en la estructura terciaria: Puentes de hidrógeno, puentes salinos, puentes disulfuro, interacciones de Van der Waals. Dos tipos de estructura cuaternaria: homotípicas y heterotípicas.

Clasificación de los Aminoácidos

Proteínas y Enzimas: Estructura, Función y Cinética Enzimática

Biología, , , , , ,

Proteínas

Estructura básica:

Los aminoácidos esenciales son aquellos que no pueden ser sintetizados por el organismo y deben obtenerse a través de la dieta. En humanos, estos son: TREONINA, LISINA, ARGININA, HISTIDINA, VALINA, LEUCINA, ISOLEUCINA, METIONINA, FENILALANINA y TRIPTOFANO.

Un compuesto anfotero es aquel que puede actuar tanto como una base como un ácido. Los aminoácidos son anfoteros debido a la presencia de un grupo amino y un grupo ácido.

pI es el punto isoeléctrico o zwiterión. Seguir leyendo “Proteínas y Enzimas: Estructura, Función y Cinética Enzimática” »

Clasificación, Estructura y Función de las Proteínas: Una Mirada Bioquímica

Biología, , ,

Clasificación de los Aminoácidos

Los aminoácidos se clasifican en:

  • Neutros apolares: Su radical (R) es hidrófobo, lo que les confiere menor solubilidad en agua. Poseen cadenas de naturaleza polar hidrófoba. Ejemplos: Metionina (Met), Alanina (Ala), Valina (Val).
  • Neutros polares: Su R es hidrófobo, pero tienen grupos polares que les permiten formar puentes de hidrógeno, aumentando su solubilidad en agua. Ejemplos: Serina (Ser), Glutamina (Gln), Cisteína (Cys).
  • Ácidos: Su R es un grupo carboxilo Seguir leyendo “Clasificación, Estructura y Función de las Proteínas: Una Mirada Bioquímica” »