Estructura y funciones de la membrana plasmática
Las moléculas lipídicas que forman la bicapa tienen capacidad de movimiento, que es lo que se denomina estado fluido. Estos movimientos implican que cada monocapa puede intercambiar lípidos con la otra monocapa:
MOSAICO FLUIDO: En 1972, Singer y Nicholson apuntaron que la membrana es una estructura fluida que permite el movimiento de las proteínas asociadas a la bicapa lipídica. La mayor o menor fluidez depende de varios factores: