Archivo de la etiqueta: cinética enzimática

Estructura, Función y Cinética de las Enzimas: Mecanismos de Biocatálisis

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Holoenzimas y Holoproteínas

Holoproteínas

Son enzimas formadas por polipéptidos (aminoácidos).

Holoenzimas

Son proteínas conjugadas, es decir, presentan una parte proteica (apoenzima) y una parte no proteica (cofactor).

El cofactor puede ser:

Mecanismos de Regulación Enzimática: Activación, Inhibición y Alosterismo

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Regulación de la Actividad Enzimática

La regulación de las reacciones metabólicas se lleva a cabo a nivel enzimático. Esta se realiza regulando la velocidad de actuación de las enzimas y controlando la síntesis enzimática.

En las reacciones enzimáticas, en un momento dado, puede interesar aumentar la síntesis de un determinado producto o degradar un sustrato que acaba de aparecer, por lo que se deberá aumentar la actividad de las enzimas implicadas en uno u otro proceso. Por otro lado, Seguir leyendo “Mecanismos de Regulación Enzimática: Activación, Inhibición y Alosterismo” »

Metabolismo y Enzimas: Claves de las Reacciones Bioquímicas Celulares

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Metabolismo y Enzimas

Características Generales del Metabolismo

El metabolismo se define como el conjunto de reacciones químicas que ocurren en un organismo. Es un proceso de alta complejidad con las siguientes características:

Bioquímica de Proteínas y Enzimas: Estructura, Función y Regulación Celular

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Introducción a las Proteínas y la Acción Enzimática

Las proteínas constituyen el grupo de biomoléculas orgánicas más abundante. Suponen el 50% del peso seco de la materia viva. Su nombre proviene del griego “proteios” que significa primero. Las proteínas son biopolímeros (macromoléculas orgánicas), de elevado peso molecular, constituidas básicamente por carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N); aunque pueden contener también azufre (S) y fósforo (P) y, en menor Seguir leyendo “Bioquímica de Proteínas y Enzimas: Estructura, Función y Regulación Celular” »

Bioquímica de Proteínas y Enzimas: Conceptos y Ejercicios Resueltos

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Verdadero o Falso (V/F)

  1. Los aminoácidos (AA) que componen las proteínas humanas son estereoisómeros de tipo L. V
  2. Las proteínas dietarias son la única fuente de AA. F (También son producidos por nuestro cuerpo, excepto los esenciales).
  3. El enlace peptídico se forma entre el carbono alfa de un AA y el grupo amino del otro. V
  4. La estructura cuaternaria es la asociación de 4 subunidades de una proteína. F (Puede ser de 2 o más cadenas polipeptídicas).
  5. Las coenzimas son cofactores orgánicos. V
  6. La Seguir leyendo “Bioquímica de Proteínas y Enzimas: Conceptos y Ejercicios Resueltos” »

Bioquímica Sanguínea, Grupos Sanguíneos y Cinética Enzimática: Conceptos Clave

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Bioquímica Sanguínea en Animales

La bioquímica sanguínea se utiliza para confirmar diagnósticos, controlar la respuesta a tratamientos y el diagnóstico precoz de enfermedades. Para el análisis se requiere un ayuno de 8-12 horas, ya que la ingesta de alimentos altera parámetros como la glucosa, el colesterol, el ácido úrico y los triglicéridos.

Triglicéridos y Colesterol

Se analizan los triacilglicéridos y el colesterol total. En humanos, están relacionados con enfermedades cardiovasculares, Seguir leyendo “Bioquímica Sanguínea, Grupos Sanguíneos y Cinética Enzimática: Conceptos Clave” »

Aminoácidos, Proteínas y Enzimas: Funciones y Características Clave

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Aminoácidos

  1. 1.-En el interior de la célula:

    R: E) Todos los aminoácidos cumplen diferentes funciones.

  2. 2.-Mayoritariamente, los aminoácidos que constituyen las proteínas de la célula son:

    R: E) L-α-aminoácidos.

  3. 3.-Que los aminoácidos presenten estructura zwiteriónica, implica que:

    R: E) Todas: mayor solubilidad en agua que en solventes orgánicos, puntos elevados de fusión, elevados valores de constante dieléctrica, momento dipolar alto.

  4. 4.-El punto isoeléctrico determinado para el a.a lisina, Seguir leyendo “Aminoácidos, Proteínas y Enzimas: Funciones y Características Clave” »

Proteínas y Enzimas: Estructura, Función y Cinética Enzimática

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Proteínas

Estructura básica:

Los aminoácidos esenciales son aquellos que no pueden ser sintetizados por el organismo y deben obtenerse a través de la dieta. En humanos, estos son: TREONINA, LISINA, ARGININA, HISTIDINA, VALINA, LEUCINA, ISOLEUCINA, METIONINA, FENILALANINA y TRIPTOFANO.

Un compuesto anfotero es aquel que puede actuar tanto como una base como un ácido. Los aminoácidos son anfoteros debido a la presencia de un grupo amino y un grupo ácido.

pI es el punto isoeléctrico o zwiterión. Seguir leyendo “Proteínas y Enzimas: Estructura, Función y Cinética Enzimática” »

Enzimas, Vitaminas, Replicación del ADN y Mutaciones: Claves de la Biología Molecular

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Enzimas: Concepto y Naturaleza

Las enzimas son catalizadores biológicos potentes y eficaces, es decir, sustancias que aceleran una reacción química al disminuir la energía de activación. Esta reacción se produce porque se rompen los enlaces de los reactivos y se forman otros en los productos. El estado de transición es el momento intermedio de la formación de estos, y se necesita la energía de activación para alcanzarlo. Las enzimas aceleran las reacciones porque disminuyen esta energía Seguir leyendo “Enzimas, Vitaminas, Replicación del ADN y Mutaciones: Claves de la Biología Molecular” »

Enzimas: Estructura, Función y Regulación

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Enzimas: Biocatalizadores Esenciales

Enzimas: Son proteínas o asociaciones de proteínas y otras moléculas orgánicas o inorgánicas que actúan catalizando los procesos químicos ocurridos en los seres vivos. Es decir, aceleran las reacciones y disminuyen la energía de activación. Son, por lo tanto, biocatalizadores; catalizadores de las reacciones biológicas.

Propiedades de las Enzimas