El sector enfrenta diversos problemas que afectan la disponibilidad de alimento para el ganado:
El sector primario comprende aquellas actividades que proporcionan materias primas, directamente de la naturaleza.
La calidad de la carne, especialmente su terneza, está directamente relacionada con el tipo de crianza y la edad del animal.
El pastoreo es una práctica fundamental en la ganadería, con diversas modalidades que influyen en la eficiencia productiva y el manejo del terreno. A continuación, se describen los principales tipos:
Los animales pastan durante largos períodos en extensas zonas. Esta modalidad de pastoreo requiere menos inversión en cercados y mano de obra que otras, y permite ejercer un buen control de las Seguir leyendo “Conceptos Esenciales en Producción Animal y Nutrición Ganadera” »
De tierras para plantar cultivos de subsistencia. l) Reducir los subsidios de los gobiernos a las industrias madereras, lo que haría que éstas reflejaran su precio real, con lo que disminuiría su consumo.
LA AGRICULTURA
Produce cultivos para alimentar a la familia agricultora, y en los años de buena cosecha, un excedente para vender o almacenar.
Se cultivan determinadas plantas en grandes extensiones de terreno utilizando poca Seguir leyendo “Impactos de la Agricultura, Ganadería y Pesca en el Medio Ambiente” »
Las ventajas de la inseminación artificial se dividen en:
Las aguas superficiales y subterráneas se contaminan con restos de abonos, productos fitosanitarios de uso agrícola y materia orgánica proveniente de las explotaciones ganaderas. Esta contaminación se caracteriza, en general, por ser difusa, sin focos determinados de vertido, lo que dificulta su predicción y la aplicación de tratamientos o acciones preventivas eficaces. En zonas con agricultura y/o ganadería intensiva, Seguir leyendo “Tratamiento y Gestión de Aguas Residuales Ganaderas: Impacto y Soluciones” »
Uno de los principales desafíos que limitan la producción ganadera a nivel mundial es el estado nutricional de los animales. La suplementación mineral adecuada es crucial para optimizar la salud y la productividad.
En la actualidad, se reconocen 22 minerales esenciales para la vida:
El 70% de las estreptococias están producidas por Streptococcus suis. Este es un coco Gram positivo (G +), anaerobio facultativo, que puede ser α-hemolítico en agar sangre de cordero y β-hemolítico en agar sangre de caballo. Todos los estreptococos se clasifican según un antígeno capsular de naturaleza polisacárida, conocido como los grupos de Lancefield, que van desde la A hasta la H y de la K hasta la V. Se han identificado Seguir leyendo “Estreptococias y Lengua Azul en Animales: Etiología, Epidemiología y Control” »
La biotecnología moderna se basa en la utilización de técnicas de reciente desarrollo relacionadas, fundamentalmente, con tres ámbitos de trabajo:
El ser humano lleva produciendo mejoras en las especies agrícolas y ganaderas por medio de la selección artificial.
La mejora genética de plantas de interés agrícola Seguir leyendo “Aplicaciones de la Biotecnología Moderna en Diversos Sectores” »