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Conceptos Fundamentales de Edafología y Recursos Minerales

Vocabulario Técnico

  • Minerales: Sustancia homogénea, inorgánica, definida y de consumo limitado.
  • Sustancia: Elemento simple o compuesto, independiente de otros componentes o factores físicos.
  • Extracción: Separación de los componentes que rodean a un recurso.
  • Contaminación: Conjunto de cambios y procesos que alteran de manera negativa un lugar determinado.
  • Sobreexplotación: Aprovechamiento excesivo de los recursos.
  • Conservación: Mantener un recurso para que no se vea afectado.
  • Reforestación: Renovación Seguir leyendo “Conceptos Fundamentales de Edafología y Recursos Minerales” »

Micronutrientes, Vitaminas y Alcohol: Fundamentos de Nutrición

Micronutrientes, Fitonutrientes y Alcohol

Minerales

Los minerales son sustancias inorgánicas presentes en las cenizas de tejidos calcinados. Sus características principales son:

Fármacos antihipertensivos (IECA, ARA II, bloqueadores del calcio) y vitaminas y minerales: indicaciones, posología y efectos

Inhibidores de la ECA (IECA)

Definición: Son fármacos que inhiben la ECA (enzima convertidora de angiotensina), evitando la transformación de la angiotensina I en angiotensina II. De este modo, los vasos sanguíneos dejan de estar contraídos y se dilatan.

Ejemplos: enalapril, lisinopril, quinapril.

Indicaciones

  • Hipertensión arterial.
  • Hipertrofia ventricular izquierda.

Efectos secundarios

En general los IECA son bien tolerados. El efecto secundario más común es la tos, que puede ser intolerable en Seguir leyendo “Fármacos antihipertensivos (IECA, ARA II, bloqueadores del calcio) y vitaminas y minerales: indicaciones, posología y efectos” »

Fundamentos de Nutrición Humana y Bioquímica Metabólica

Conceptos Clave en Nutrición

  • Nutrición: Es el conjunto de procesos involuntarios mediante los cuales el organismo obtiene, transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos.
  • Metabolismo: Es el conjunto de reacciones químicas que efectúan constantemente las células de los seres vivos. Para que se den es necesario: aporte adecuado de oxígeno, nutrientes y regulación de enzimas, hormonas, etc.

Clasificación de Nutrientes

Los nutrientes se clasifican según la cantidad necesaria Seguir leyendo “Fundamentos de Nutrición Humana y Bioquímica Metabólica” »

Metabolismo y Nutrición: Conceptos Clave para la Salud

Nutrientes Esenciales y su Función

Triglicéridos

Almacén de lípidos en los adipocitos del tejido adiposo. Función: almacén de energía y funciones protectoras. Los ácidos grasos se acumulan en los adipocitos en forma de triglicéridos. Provienen de los alimentos o son sintetizados en el hígado. Viajan unidos a proteínas en la sangre hasta el tejido adiposo. Una cantidad excesiva representa un riesgo cardiovascular.

Colesterol

Lípido complejo. Funciones: – EstructuralesPrecursor de otras Seguir leyendo “Metabolismo y Nutrición: Conceptos Clave para la Salud” »

Minerales Esenciales: Clasificación, Fuentes y Funciones para la Salud

Clasificación de los Minerales

Los minerales se clasifican en elementos principales y elementos traza dependiendo de la cantidad necesaria para nuestro organismo.

Macrominerales (Elementos Principales)

Son necesarios en mayor cantidad. Se incluyen:

  • Azufre
  • Cloro
  • Fósforo
  • Magnesio
  • Calcio
  • Potasio
  • Sodio

Microminerales (Elementos Traza)

Los requerimientos de ingesta diaria para el ser humano son menores de 100 mg. Se incluyen:

  • Zinc
  • Cobre
  • Cromo
  • Flúor
  • Hierro
  • Cobalto
  • Manganeso
  • Molibdeno
  • Selenio
  • Yodo

Otros Elementos Traza

Existen Seguir leyendo “Minerales Esenciales: Clasificación, Fuentes y Funciones para la Salud” »

Recursos Energéticos y Minerales: Exploración y Sostenibilidad

Recursos Energéticos y Minerales

La energía es la capacidad para producir trabajo. Su calidad depende del trabajo útil por unidad de masa o volumen. La energía de mayor calidad es la más concentrada (como el carbón, petróleo, uranio, etc.).

La energía puede aparecer de muchas formas: calorífica, electromagnética, mecánica, cinética, potencial, nuclear…

Las energías convencionales más utilizadas son las derivadas del uso de combustibles fósiles, la nuclear de fisión y la hidroeléctrica. Seguir leyendo “Recursos Energéticos y Minerales: Exploración y Sostenibilidad” »

Fundamentos de Farmacología y Nutrición Animal: Vitaminas, Minerales y Medicamentos

1. Para un buen funcionamiento del organismo, los minerales son muy importantes.

2. Rash dérmico, flebitis, prurito y anorexia son efectos adversos de las cefalosporinas.

3. El metabolismo ayuda a convertir los alimentos en energía.

4. Hay dos grupos de vitaminas: hidrosolubles (complejo B y vitamina C) y liposolubles (A, D, E y K).

5. Algunos medicamentos antipsicóticos se usan en esquizofrenia.

6. La hipomagnesemia es deficiencia de magnesio.

7. Trastornos en la piel, ulceraciones en la boca, caída Seguir leyendo “Fundamentos de Farmacología y Nutrición Animal: Vitaminas, Minerales y Medicamentos” »

Nutrientes, Alimentos y Dieta: Claves para una Alimentación Saludable

1. Los Nutrientes

– Alimentación: Actividad consciente y voluntaria por la cual se consumen alimentos cuyo principal objetivo es la nutrición. Proceso por el cual tomamos los alimentos del exterior y los introducimos en la boca (sin masticar). La alimentación incluye la obtención, preparación e ingestión de los alimentos.

– Nutrición: Conjunto de procesos inconscientes e involuntarios que lleva a cabo el organismo por los cuales obtiene los nutrientes y energía a partir de los alimentos ingeridos Seguir leyendo “Nutrientes, Alimentos y Dieta: Claves para una Alimentación Saludable” »

Nutrición en Ganadería: Minerales, Vitaminas y Aminoácidos para la Salud y Productividad del Ganado

Suplementación Mineral en Ganadería: Importancia y Consideraciones

Uno de los principales desafíos que limitan la producción ganadera a nivel mundial es el estado nutricional de los animales. La suplementación mineral adecuada es crucial para optimizar la salud y la productividad.

Generalidades de los Minerales

En la actualidad, se reconocen 22 minerales esenciales para la vida: