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Conceptos Clave en Bioquímica y Biología Celular

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Propiedades Fundamentales del Agua

1. ¿Por qué es fundamental el agua para la vida?

  • Por su estabilidad química y sus notables propiedades.
  • Y por su participación como reactivo bioquímico.

2. ¿Cómo está formada una molécula de agua?

  • Por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.

3. ¿Qué carga tienen los átomos de hidrógeno?

  • Los dos átomos de hidrógeno de cada molécula llevan cargas parciales positivas.

4. ¿Qué carga tiene el átomo de oxígeno en el agua?

El átomo de oxígeno lleva una Seguir leyendo “Conceptos Clave en Bioquímica y Biología Celular” »

Conceptos Fundamentales de Química y Biología Ambiental: Mezclas, Átomos, la Tierra y Contaminación

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Tipos de Mezclas y sus Diferencias

Clasificación de las Mezclas

  • Mezclas Heterogéneas: Presentan un aspecto irregular y sus componentes se pueden distinguir a simple vista.
  • Mezclas Homogéneas (Disoluciones): Presentan un aspecto uniforme y sus componentes no se distinguen fácilmente. Ejemplo: agua con azúcar.

Concepto de Concentración y Fórmulas

Concentración: Cantidad de soluto presente en una disolución.

Repaso de Bioquímica: Cuestiones Clave sobre Moléculas, Células y Procesos

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Repaso de Bioquímica: Cuestiones Clave

Moléculas y Enlaces

  1. Entre los factores responsables de la polaridad de la molécula de agua se encuentra: El valor del ángulo de enlace H-O-H.
  2. Los puentes de hidrógeno se establecen solamente entre átomos electronegativos, como el oxígeno o el nitrógeno, y un átomo de hidrógeno unido: A un átomo electronegativo.
  3. ¿Cuál de las siguientes sustancias es menos probable que sea soluble en agua?: Un compuesto no polar.
  4. El producto iónico del agua: Tiene un Seguir leyendo “Repaso de Bioquímica: Cuestiones Clave sobre Moléculas, Células y Procesos” »

Bioquímica Esencial: Átomos, Moléculas y Metabolismo Celular

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Fundamentos de la Materia Viva

Átomo: Concepto creado en el año 400 A.C. por Demócrito. Es la unidad básica más pequeña que compone la materia. Cuenta con electrones que giran en torno a un núcleo central. No son visibles y son indivisibles.

Molécula: Concepto creado por Avogadro en el siglo XIX. Son combinaciones de más de un átomo, unidas entre sí. Son resultado de sustancias químicas, con variedad de formas y son divisibles.

Modelos Atómicos:

Fundamentos de Bioquímica: Moléculas, Enlaces y Reacciones

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Moléculas y Enlaces

Enlace Peptídico: Enlace covalente que se establece entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino del siguiente aminoácido. Esto implica la pérdida de una molécula de agua, resultando en un enlace amina (-CO-HN-).

Péptido: Cadenas de pocos aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Si poseen de 2 a 10 aminoácidos se denominan oligopéptidos (dipéptidos, tripéptidos, etc.).

Proteína: Polipéptido natural constituido por un número de aminoácidos igual Seguir leyendo “Fundamentos de Bioquímica: Moléculas, Enlaces y Reacciones” »

Compendio de Bioquímica: Estructura y Función Molecular

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1. Moléculas Anfipáticas

De la siguiente figura CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH se puede afirmar que: (A) es una molécula anfipática.

2. Molécula de Agua

Respecto a la molécula de agua es correcto que: (E) Establece uniones ion dipolo con otras moléculas.

3. Aminoácidos

De los aminoácidos podemos decir que: (D) los aminoácidos proteicos corresponden a alfa-l-aminoácidos.

4. Aminoácidos Apolares

Los aminoácidos apolares son: (C) sin carga.

5. Interacciones de Aminoácidos

Los aminoácidos interaccionan Seguir leyendo “Compendio de Bioquímica: Estructura y Función Molecular” »

Estructura y Funciones del Cuerpo Humano: Desde Átomos hasta Sistemas

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Estructura del Cuerpo Humano

Átomos, Moléculas y Células

  • Átomos: Elementos químicos que forman los seres vivos (carbono, hidrógeno, oxígeno…).
  • Moléculas: Componentes a partir de los cuales las células elaboran sus estructuras. Llegan a la célula a través de la sangre (proteínas, glucidos y lípidos).
  • Células: Unidad básica de la estructura y el funcionamiento del cuerpo humano. Se nutren, generan y eliminan sustancias de desecho, se reproducen y se comunican con su entorno. Contienen Seguir leyendo “Estructura y Funciones del Cuerpo Humano: Desde Átomos hasta Sistemas” »

Niveles de Organización Biológica: De Partículas Subatómicas a Ecosferas

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Niveles Abióticos

Partículas subatómicas

Partículas elementales que forman los átomos.

Átomos

Parte más pequeña de un elemento químico.

Moléculas

Agrupación de dos o más átomos iguales o distintos.

Macromoléculas y complejos supramoleculares

Unión de varias moléculas.

Orgánulos

Unión de complejos supramoleculares que forman una estructura celular con una función determinada.

Niveles Bióticos

Células

Unidad funcional y estructural de un ser vivo.

Tejido

Conjunto de células que realizan una Seguir leyendo “Niveles de Organización Biológica: De Partículas Subatómicas a Ecosferas” »

Introducción a la Biología Celular y Molecular

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Los Bioelementos

Los bioelementos son los elementos químicos que constituyen la materia de los seres vivos. Se clasifican en tres grupos:

Primarios

Representan el 99% de la masa de la célula. Son el carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), nitrógeno (N) y, en menor proporción, azufre (S) y fósforo (P).

Secundarios

Se encuentran en pequeñas cantidades, en proporciones por debajo del 0,1%, en forma iónica. Son responsables del impulso nervioso (Na, K, Cl) y el calcio (Ca) participa en la contracción Seguir leyendo “Introducción a la Biología Celular y Molecular” »

Biología Celular y Molecular

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AGUA

Biomoléculas Inorgánicas

Formada por dos átomos de Hidrógeno y 1 de Oxígeno (H²O). Decimos que es una molécula dipolar, es decir, neutra pero tiene un polo (+) y otro (-). Se unen a sus moléculas formando puentes de hidrógeno que son muy débiles.

PROPIEDADES:

  • AMORTIGUADOR TÉRMICO: evita cambios bruscos de temperatura.
  • DISUELVE la mayor parte de las biomoléculas. Las reacciones químicas de la célula se realizan en medio acuoso.
  • ESQUELETO HIDROSTÁTICO: mantiene la forma de la célula. Seguir leyendo “Biología Celular y Molecular” »