Archivo de la categoría: Microbiología

Conceptos Fundamentales de Biología y Microbiología: Evolución, Reinos y Patógenos

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Evidencias de la Evolución Biológica

Las pruebas anatómicas se obtienen al comparar los órganos y estructuras de individuos de especies distintas. Se clasifican en tres tipos:

Exploración de la Fermentación: Láctica, Alcohólica y la Producción de Quesos

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Práctica 4: Fermentación Láctica

Fermentación: Proceso de oxidación incompleta que no requiere de oxígeno para tener lugar. Es un proceso catabólico, es decir, transforma moléculas complejas a sencillas y genera energía.

Proceso de fermentación: Consiste en el proceso de glucólisis, ruptura de la molécula de glucosa en piruvato.

Microorganismos: Ayudan en el proceso de cultivo microbiano. Son los que convierten la materia prima en un tapiz de sabores, aroma y textura que definen diversos Seguir leyendo “Exploración de la Fermentación: Láctica, Alcohólica y la Producción de Quesos” »

Conceptos Fundamentales: Enfermedades, Inmunidad y Microorganismos

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Definiciones de Brotes y Enfermedades

Comprender la terminología es crucial para abordar la salud pública y la prevención de enfermedades.

Epidemia

Es un brote de enfermedad infecciosa que se propaga rápidamente, afectando a una gran proporción de personas en una misma región durante un tiempo limitado.

Endemia

Si una enfermedad infecciosa permanece en una zona, aunque el número de afectados sea escaso, se denomina endemia.

Pandemia

Es una epidemia que afecta a muchos países en el mundo, extendiéndose Seguir leyendo “Conceptos Fundamentales: Enfermedades, Inmunidad y Microorganismos” »

Mecanismos de Defensa del Organismo: Inmunidad, Vacunación y Tratamientos contra Infecciones

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Barreras Externas del Organismo

Barreras Físicas

La piel: Los microorganismos infecciosos solo pueden penetrar en el cuerpo cuando la piel se lesiona o se esquinza (cuando nos hacemos una herida). Por eso es importante limpiar y desinfectar la herida con jabón y una solución yodada.

Barreras Químicas

Hay diferentes partes de nuestro cuerpo donde no hay piel, como por ejemplo, la boca, las fosas nasales, los ojos, el ano, la uretra y la vagina. El revestimiento de estas partes son mucosas que secretan Seguir leyendo “Mecanismos de Defensa del Organismo: Inmunidad, Vacunación y Tratamientos contra Infecciones” »

Microbiología de la Inmunidad: Prevención, Defensa y Terapias Antiinfecciosas

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Prevención de Enfermedades Infecciosas: Estrategias Clave

  • No tomar agua que pudiera estar contaminada.
  • Conservar y manipular los alimentos según las normas que aparezcan en sus envases.
  • Calentar bien y hervir la comida preparada.
  • Lavar bien las verduras, frutas y hortalizas que se vayan a consumir.
  • Lavarse las manos después de ir al servicio y antes de comer o manipular alimentos.
  • Usar preservativo al mantener relaciones sexuales.

Mecanismos de Defensa del Organismo contra Infecciones

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Sistema Inmune: Componentes, Función y Tipos de Inmunidad

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Fundamentos de la Inmunología

La Inmunología estudia cómo el cuerpo se defiende de agentes externos como virus, bacterias, toxinas o incluso células propias alteradas (cancerosas). Se basa en la respuesta inmune, que es cómo el sistema inmunitario (SI) detecta y responde a estos «intrusos». Se distingue entre lo propio (células del cuerpo) y lo ajeno (antígenos, que son lo que provoca la respuesta inmune).

Composición del Sistema Inmunitario

Órganos Linfoides

Incluyen:

Infecciones Fúngicas: Neumocistosis, Mucormicosis y Otras Enfermedades

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1. Neumocistosis

  • Agente causal: Pneumocystis jirovecii (hongo atípico, antes clasificado como protozoario).
  • Población afectada: Inmunocomprometidos (VIH/SIDA, trasplantados, cáncer hematológico).
  • Manifestación principal: Neumonía intersticial (95% de los casos).
  • Diagnóstico: Muestras: Lavado broncoalveolar, tinciones (metenamina de plata), PCR.
  • Tratamiento: Trimetoprim-sulfametoxazol (primera línea).

2. Mucormicosis

El Sistema Inmunitario Humano: Barreras y Mecanismos de Defensa

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La inmunología estudia los mecanismos de defensa frente a infecciones producidas por microorganismos patógenos, o ante la presencia de células dañadas o peligrosas, como las cancerosas.

El conjunto de todos los mecanismos de defensa que presenta un organismo constituye el sistema inmunitario. Este actúa a través de unas barreras de defensa que se ponen en marcha de manera consecutiva y coordinada, y cada una de las cuales es más específica que la anterior:

Barreras de Defensa del Sistema Inmunitario

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Conceptos Fundamentales sobre Salud y Tipos de Enfermedades

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Conceptos Fundamentales sobre Salud y Enfermedad

La salud es el estado de bienestar completo tanto físico, mental y social, y no solo la mera ausencia de enfermedades.

Definición de Salud

  • La salud física es la ausencia de cualquier anomalía.
  • La salud mental es el estado de equilibrio entre la persona y su entorno.
  • La salud social son nuestras relaciones con los demás.

Factores Determinantes de la Salud

La salud de las personas depende de diversos factores:

Microorganismos y Enfermedades Infecciosas: Tipos, Estructura y Transmisión

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Microorganismos y Patógenos

La microbiota normal son aquellos microorganismos inocuos para los seres vivos, muchos de ellos se han adaptado a las condiciones especiales de los tejidos de los animales sanos, viviendo en su piel, en sus conductos respiratorios, digestivos, urinarios o reproductores.

Los microorganismos patógenos son microorganismos que pueden producir enfermedades en las plantas o en los animales cuando se encuentran en su interior. Suelen entrar a través de heridas o por los conductos Seguir leyendo “Microorganismos y Enfermedades Infecciosas: Tipos, Estructura y Transmisión” »