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Técnicas de Separación y Análisis Bioquímico: Cromatografía, Ensayos de Proteínas y Electroforesis

Técnicas de Separación y Análisis Bioquímico

Cromatografía de Intercambio Iónico

Durante una cromatografía de intercambio iónico, la propiedad de las moléculas que se utiliza para facilitar su separación es la carga neta superficial que presentan a un pH determinado. La separación se basa en la adsorción reversible de los analitos con carga (iones) a grupos iónicos de carga opuesta presentes en la fase estacionaria (gel intercambiador). En este caso, el analito adsorbido se une al intercambiador Seguir leyendo “Técnicas de Separación y Análisis Bioquímico: Cromatografía, Ensayos de Proteínas y Electroforesis” »

Enzimas, Fotosíntesis y Operón: Procesos Biológicos Fundamentales

Enzimas: Biocatalizadores de las Reacciones Biológicas

Las enzimas son biocatalizadores de las reacciones biológicas. Al rebajar la energía de activación, aumentan y aceleran la velocidad de la reacción. La velocidad de reacción se mide por la cantidad de producto que se forma por unidad de tiempo. Todas las enzimas, excepto las ribozimas, son proteínas globulares. Las enzimas son solubles en agua y pueden actuar a nivel intracelular o extracelular.

Características principales de las enzimas: Seguir leyendo “Enzimas, Fotosíntesis y Operón: Procesos Biológicos Fundamentales” »