Son moléculas orgánicas que forman a los seres vivos y son sintetizadas por ellos. Los principales elementos químicos que las componen son: C, H, O, N y/o P.
Los glúcidos son biomoléculas orgánicas formadas por C, H y O.
Criterio: Según la complejidad de las moléculas, existen 3 categorías:
3 y ser polialcohol, porque debe tener un grupo carbonilo.
Comprenden los glúcidos más simples, que no pueden ser hidrolizados.
Moléculas Seguir leyendo “Los Glúcidos: Estructura, Clasificación y Propiedades” »
Los bioelementos son elementos químicos que forman parte de los seres vivos. Se dividen en dos grupos:
Presentes en materia viva en grandes proporciones:
Representan el 0,1%:
Formadas por bioelementos, se clasifican en:
Presentes tanto Seguir leyendo “Bioelementos y Biomoléculas: Fundamentos de la Vida” »
El agua (H2O) está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno unidos por enlaces covalentes simples con un ángulo de 104,5º. Aunque es eléctricamente neutra, el oxígeno es más electronegativo, lo que provoca un desplazamiento de los electrones hacia él, generando una densidad de carga y un carácter polar. Esta polaridad permite la formación de puentes de hidrógeno, responsables de muchas de sus propiedades.
C (se une a radicales, cadenas de C), H, O, N + P (ATP, ADN, ARN) + S (aminoácidos cisteínas)
Fundamentales para la supervivencia: Mg (clorofila), Ca (esqueleto de vertebrados y contracción muscular), Na, K, Cl (mantienen la presión osmótica e impulso nervioso)
Fe (parte de la hemoglobina, transporta O2), I (yodo) (parte de la hormona tiroxina – regula intensidad del metabolismo), F (flúor) (parte del esmalte Seguir leyendo “Biomoléculas y Bioelementos: Composición y Funciones Esenciales” »
Las biomoléculas son las moléculas que forman parte de los seres vivos, compuestas por la unión de bioelementos a través de enlaces covalentes. Se clasifican en dos grupos principales:
Presentes tanto en seres vivos como en la materia inerte. Ejemplos incluyen:
Exclusivas de los seres vivos. Ejemplos incluyen:
El agua es la Seguir leyendo “Biomoléculas: Explorando los Componentes Esenciales de la Vida” »
Los glúcidos son polialcoholes con un grupo funcional carbonilo (aldehído en el C1 o cetona en el C2), es decir, polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas. Además, llevan un grupo hidroxilo y los protones de hidrógeno necesarios para saturar las 4 valencias del carbono.
Las osas son sólidas, incoloras, solubles en agua, de sabor dulce y cristalizables. La presencia del grupo carbonilo les confiere Seguir leyendo “Biomoléculas Orgánicas: Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos” »
Los glúcidos, también conocidos como carbohidratos, son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Su estructura básica incluye grupos funcionales alcohol (-OH), cetona (C=O) y aldehído (C=O-H). Los glúcidos se clasifican según el número de átomos de carbono en su cadena:
Los glúcidos pueden ser aldosas, con un grupo aldehído Seguir leyendo “Estructura y Función de los Glúcidos” »
La Bioquímica es la ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, prestando especial atención a las moléculas que componen las células y tejidos.
Son cuatro; carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno (CHON). Forman parte de la materia viva debido a sus propiedades físico-químicas. Por ejemplo, el hidrógeno forma grupos funcionales con otros elementos químicos. Es uno de los elementos que conforman el agua.
Son elementos Seguir leyendo “Bioquímica: Composición química de los seres vivos” »
La molécula del agua está formada por un átomo de oxígeno unido covalentemente a dos átomos de hidrógeno formando ángulo de 104,5º con una geometría molecular angular. Es una molécula neutra que actúa como dipolo debido a la diferencia de electronegatividad entre los átomos. El oxígeno al tener mayor electronegatividad, atraerá con mayor a los electrones compartidos, formando así una densidad de carga negativa, mientras que en los hidrógenos se encontrará una Seguir leyendo “Estructura y propiedades del agua y los glúcidos” »