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Biomoléculas y la Química de la Vida

1. Bioelementos y Biomoléculas

1.1. Bioelementos

La bioquímica estudia los elementos y compuestos que forman la materia viva. Los bioelementos, presentes en todos los seres vivos, se clasifican según su abundancia:

  • Primarios (95%): C, H, O, N, P, S. Forman las biomoléculas. Su selección se debe a:
    1. Capas electrónicas externas incompletas: Forman enlaces covalentes.
    2. Pequeño tamaño: Enlaces fuertes y moléculas estables.
    3. Polaridad (O y N electronegativos): Solubilidad en agua.
    4. C con 4 electrones: Seguir leyendo “Biomoléculas y la Química de la Vida” »

Compendio de Bioquímica: Estructura y Función Molecular

1. Moléculas Anfipáticas

De la siguiente figura CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH se puede afirmar que: (A) es una molécula anfipática.

2. Molécula de Agua

Respecto a la molécula de agua es correcto que: (E) Establece uniones ion dipolo con otras moléculas.

3. Aminoácidos

De los aminoácidos podemos decir que: (D) los aminoácidos proteicos corresponden a alfa-l-aminoácidos.

4. Aminoácidos Apolares

Los aminoácidos apolares son: (C) sin carga.

5. Interacciones de Aminoácidos

Los aminoácidos interaccionan Seguir leyendo “Compendio de Bioquímica: Estructura y Función Molecular” »

Las Proteínas: Biomoléculas Esenciales para la Vida

Estructura de las Proteínas

Tipos de Estructura

Existen dos tipos principales de estructuras proteicas:

  • Estructura Fibrilar: Presentan formas alargadas debido a su escaso plegamiento. Mantienen su estructura secundaria alargada, retorciéndose ligeramente. Son insolubles en agua y cumplen funciones estructurales, como el colágeno.
  • Estructura Globular: Poseen un alto grado de plegamiento, adoptando formas esferoidales. Son solubles en agua y desempeñan funciones dinámicas o biocatalizadoras.

Estructura Seguir leyendo “Las Proteínas: Biomoléculas Esenciales para la Vida” »

Ecosistemas y sus Interacciones: Un Vistazo a la Biocenosis y los Factores Ambientales

Ecosistemas y sus Componentes

Definición de Ecosistema

Un ecosistema es un conjunto de seres vivos (biocenosis), un medio físico (biotopo) y las interacciones que se producen entre ellos (factores del ecosistema).

Biocenosis

La biocenosis se define como el conjunto de poblaciones diferentes que coexisten e interactúan dentro de un mismo ecosistema.

Factores del Ecosistema

Los factores del ecosistema son las relaciones que se establecen en su base. Se clasifican en:

Manejo Quirúrgico de la Pancreatitis: Aguda y Crónica

Coledocolitiasis

La colangiografía intraoperatoria se realiza en pacientes sin sospecha de coledocolitiasis. Si se detecta coledocolitiasis residual durante la cirugía, es razonable realizar una CPRE intraoperatoria o postoperatoria. La extracción de las piedras durante la cirugía es muy agresiva y presenta complicaciones. Se puede realizar una CPRE posterior para su extracción. Se extraerán intraoperatoriamente cuando se considere que la CPRE no se puede realizar en ese paciente por las circunstancias Seguir leyendo “Manejo Quirúrgico de la Pancreatitis: Aguda y Crónica” »

Nutrición Humana: Conceptos Clave y Tipos de Dietas

Introducción a la Nutrición Humana

Conceptos Básicos

Alimentos: Son sustancias que ingerimos del exterior y que contienen la energía y los nutrientes necesarios para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de las funciones vitales del organismo.

Nutrientes: Son las biomoléculas que constituyen el cuerpo humano: glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, agua y sales minerales.

Alimentación: Es el conjunto de actividades y procesos mediante los cuales tomamos alimentos del exterior. Es un acto Seguir leyendo “Nutrición Humana: Conceptos Clave y Tipos de Dietas” »

Biología Celular: Energía, Metabolismo y Procesos Fundamentales

Energía

Definición

Energía: Capacidad de realizar un trabajo.

Tipos de Energía

– Energía potencial: Es la energía que se encuentra almacenada y se manifiesta al transformarse en otro tipo de energía. Ej.: eléctrica, gravitacional, química, gradientes.

– Energía cinética: Es la energía que tiene un cuerpo en movimiento.

Leyes de la Termodinámica

– Primera Ley de la conservación de la energía: La energía no se crea ni se destruye, se transforma.

– Segunda Ley: La energía potencial final Seguir leyendo “Biología Celular: Energía, Metabolismo y Procesos Fundamentales” »

Sistema Nervioso y Endocrino Humano: Explorando la Complejidad del Control Corporal

Sistema Nervioso y Sistema Endocrino

Neuronas vs. Hormonas

El sistema nervioso y el sistema endocrino son los principales sistemas de control del cuerpo humano. Se diferencian en la forma en que transmiten las señales:

  • Sistema Nervioso: Utiliza señales electroquímicas (impulsos nerviosos) a través de las neuronas.
  • Sistema Endocrino: Utiliza señales químicas (hormonas) que viajan a través del torrente sanguíneo.

El sistema nervioso actúa de forma rápida y localizada, mientras que el sistema Seguir leyendo “Sistema Nervioso y Endocrino Humano: Explorando la Complejidad del Control Corporal” »

Estructura y Función de las Células: Tipos y Nutrición

Celula: Elemento Vital de Todo Ser Vivo

La célula es el elemento vital de todo ser vivo, además de ser la unidad atómica, estructural y funcional del origen de la vida.

Estructuras Celulares

Las estructuras celulares son las partes que forman toda célula, por 2 tipos: organelos celulares y microestructuras celulares.

Célula Procarionta

Son las células más primitivas, poseen una célula de ADN llamada cromosoma.

Célula Eucarionta

Tiene núcleo definido, son células más grandes que las procariontas. Seguir leyendo “Estructura y Función de las Células: Tipos y Nutrición” »

Regulación de la Secreción Gastrointestinal: Páncreas y Estómago

Regulación de la Secreción Gástrica

Fase Intestinal

En la fase intestinal de la secreción gástrica, las señales provenientes del intestino, que recibe el material proveniente del estómago, juegan un papel crucial. Estas señales son los mismos factores que intervienen en la fase intestinal de la secreción gástrica.

Intervención del Sistema Nervioso