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Estructura y Clasificación de Proteínas: Holoproteínas, Heteroproteínas y Enzimas

Estructura de las Proteínas

Las proteínas son moléculas orgánicas esenciales para la vida, desempeñando una amplia variedad de funciones biológicas. Su estructura jerárquica determina su función específica.

Estructura Primaria

La estructura primaria de una proteína se refiere a la secuencia lineal de aminoácidos (aa) que la componen. Esta secuencia es única para cada proteína y está codificada en el ADN.

Es la estructura más simple y fundamental, ya que determina las estructuras proteicas Seguir leyendo “Estructura y Clasificación de Proteínas: Holoproteínas, Heteroproteínas y Enzimas” »

Proteínas Fibrosas: Queratina, Colágeno y Estructuras Proteicas

La queratina en los tejidos puede dar lugar a estructuras de gran dureza, como los cuernos. En el ser humano encontramos queratina en la epidermis, el pelo y las uñas, estructuras ricas en α-queratina. Presentan muchas Cys en su estructura (muchos puentes disulfuro). Hay otro tipo de queratina en estructuras como las fibras de la seda, estructuras ricas en β-queratina. No presentan Cys en su estructura (no hay puentes disulfuro).

α-Queratina

Estructura Primaria

Más de 300 residuos de longitud. Seguir leyendo “Proteínas Fibrosas: Queratina, Colágeno y Estructuras Proteicas” »

Estructura y Función de las Proteínas: Enzimas y Vitaminas

Estructura de las Proteínas

Las proteínas presentan varios niveles estructurales que determinan su forma en el espacio. Existen cuatro niveles principales:

Nivel Primario

El nivel primario se refiere al orden en que se disponen los aminoácidos (aa) en la cadena polipeptídica. Cada uno de los 20 aminoácidos puede unirse sin restricciones. La secuencia presenta varias polaridades, influenciadas por los restos y los grupos H2N y COOH. Los radicales (R) polares tienden a orientarse hacia el exterior, Seguir leyendo “Estructura y Función de las Proteínas: Enzimas y Vitaminas” »

Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Clasificación y Funciones

Aminoácidos

La hidrólisis de las proteínas libera moléculas, los aminoácidos, cuya unión forma las cadenas polipeptídicas. Tienen un grupo amino (-NH2) y un carboxilo (-COOH).

Propiedades de los Aminoácidos

Reproducción Celular, Biomoléculas y Estructura del ADN: Conceptos Clave

Tipos de Reproducción Celular

Reproducción Asexual

Se originó hace aproximadamente 3500 millones de años (Ma). Está ligada a la mitosis. Generalmente, involucra a un solo progenitor. Las células que intervienen son células normales. Es un sistema de reproducción simple y rentable. Los individuos generados son genéticamente iguales, por lo que no hay recombinación de genes y caracteres. Permite un rápido crecimiento en el número de individuos.

Reproducción Sexual

Se originó hace aproximadamente Seguir leyendo “Reproducción Celular, Biomoléculas y Estructura del ADN: Conceptos Clave” »

Descifrando el Proceso de Traducción y la Regulación Génica: Síntesis de Proteínas

El Proceso de Traducción: Síntesis de Proteínas

Para que tenga lugar el proceso de traducción, se necesitan:

  1. Ribosomas
  2. ARN mensajero
  3. Aminoácidos
  4. ARN de transferencia
  5. Enzimas y energía

La traducción se realiza en los ribosomas, orgánulos citoplasmáticos formados por dos subunidades, una pequeña y otra grande, formadas por ARN ribosómico (ARNr) específico y por proteínas. En la subunidad pequeña se une el ARNm, mientras que en la subunidad grande se unen los aminoácidos para formar una cadena Seguir leyendo “Descifrando el Proceso de Traducción y la Regulación Génica: Síntesis de Proteínas” »

Proteínas: Estructura, Funciones y Clasificación Detallada

Proteínas: La Base de la Vida

PROTEÍNAS: Son el material primordial de toda la vida, componentes estructurales principales de todos los tejidos vivos. Son biomoléculas formadas básicamente por CHON, aunque pueden contener además azufre y, en otras proteínas, fósforo, hierro, magnesio y cobre. Pueden considerarse polímeros de elevado peso molecular, formados por la unión de aminoácidos. Cada aminoácido (Aá) contiene CHON. Las proteínas están compuestas de cadenas largas.

Metabolismo de Biomoléculas: Ácidos Grasos, Aminoácidos y Nucleótidos – Preguntas y Respuestas

Preguntas sobre el Metabolismo de Aminoácidos

1. Cuando la alanina sufre desaminación, el alfa-cetoácido producido es:

A) Piruvato

B) Alfa-cetoglutarato

C) Glutamato

D) Oxalacetato

E) Lactato

2. La síntesis de una molécula de urea requiere:

A) Dos moléculas de NH4+

B) Dos moléculas de agua

C) Cuatro moléculas de ATP

D) Cuatro moléculas de NADH

3. El precursor de __________ y el UMP es el precursor de __________

A) GTP – AMP

B) ATP – GTP

C) CDP – TTP

D) ATP – UTP

E) CTP – UMP

4. El ciclo de la urea se caracteriza Seguir leyendo “Metabolismo de Biomoléculas: Ácidos Grasos, Aminoácidos y Nucleótidos – Preguntas y Respuestas” »

Bioquímica de Enzimas, Carbohidratos y Metabolismo Energético

Bioquímica de Enzimas, Carbohidratos y Metabolismo Energético

Control Enzimas 08.05.17

12.101. Definición y Propiedades

Las enzimas son proteínas cuya actividad o función es catalizar reacciones bioquímicas intracelulares y/o extracelulares. Las enzimas son biocatalizadores (aumentan la velocidad de una reacción química determinada). Las propiedades más importantes de estos biocatalizadores (iones, átomos y/o moléculas) son: [Tipos de catalizadores: Orgánicos y Biológicos]

Aminoácidos, Proteínas y Enzimas: Funciones y Características Clave

Aminoácidos

  1. 1.-En el interior de la célula:

    R: E) Todos los aminoácidos cumplen diferentes funciones.

  2. 2.-Mayoritariamente, los aminoácidos que constituyen las proteínas de la célula son:

    R: E) L-α-aminoácidos.

  3. 3.-Que los aminoácidos presenten estructura zwiteriónica, implica que:

    R: E) Todas: mayor solubilidad en agua que en solventes orgánicos, puntos elevados de fusión, elevados valores de constante dieléctrica, momento dipolar alto.

  4. 4.-El punto isoeléctrico determinado para el a.a lisina, Seguir leyendo “Aminoácidos, Proteínas y Enzimas: Funciones y Características Clave” »