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Fotosíntesis y Digestión Humana: Procesos Biológicos Esenciales

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Fase Luminosa de la Fotosíntesis: Transporte de Electrones

Objetivo: Obtener poder reductor y energía química.

Proceso:

  1. Fotosistema II (PSII o P680): Capta la luz, excitando electrones del centro de reacción (Mg). Estos electrones pasan por una cadena de transportadores, generando ATP.
  2. Fotosistema I (PSI o P700): El centro de reacción pierde dos electrones más. El H2O actúa como dador de electrones, reemplazando los electrones perdidos por el Mg. La fotólisis del H2O libera O2 a la atmósfera Seguir leyendo “Fotosíntesis y Digestión Humana: Procesos Biológicos Esenciales” »

Enzimas: Biocatalizadores de acción específica

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Enzimas

Biocatalizadores de acción específica que aceleran las reacciones químicas.

  • Facilitan y aceleran las reacciones químicas, pero no desplazan el equilibrio.
  • Se encuentran en pequeña cantidad, ya que no se consumen en la reacción y pueden actuar repetidamente.

Diferencias con catalizadores inorgánicos

Relaciones y Conceptos Clave en Bioquímica Vegetal

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Relaciones entre el CO2 y la Degradación del Ácido Pirúvico

  • Coeficiente respiratorio: Relación entre el CO2 producido y el O2 consumido.
  • Fermentación láctica: Degradación del ácido pirúvico sin presencia de O2, produciendo lactato.

Glucósidos y Terpenos

  • Glucósidos: Compuestos formados por la reacción de un azúcar con uno o más azúcares compuestos.
  • Terpenos: Derivados de isopreno, cuyas moléculas se forman mediante la unión de unidades de isopreno.

Bacterias Nitrificantes

Enzimas, Inhibición y Ácidos Nucleicos: Fundamentos de Biología Molecular

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Centro Activo

Pequeña depresión de la proteína enzimática que entra en contacto con el sustrato. Partes:

  • Aminoácidos de fijación: unen al sustrato.
  • Aminoácidos catalíticos: realizan la actividad catalítica.

Ambos encajan con el sustrato como una llave y cerradura, en ocasiones con un cambio tridimensional inducido.

Cinética Enzimática

La velocidad de una reacción (cinética) se define como la cantidad de materia transformada por unidad de tiempo (se mide por la desaparición de sustrato o Seguir leyendo “Enzimas, Inhibición y Ácidos Nucleicos: Fundamentos de Biología Molecular” »

Concepto de Gen y Replicación de ADN

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Concepto de gen

El concepto de gen ha variado a lo largo de la historia ya que inicialmente se aplicó a los factores hereditarios estudiados por Mendel y posteriormente se los situó en el cromosoma. El gen se definió como una porción de ADN que codifica a una sola cadena polipeptídica. La información del ADN de eucariotas no llega a expresarse completamente en forma de proteína ya que la información está fragmentada.

Tipos de secuencia de ADN

– Secuencia codificadora: se traduce en proteínas Seguir leyendo “Concepto de Gen y Replicación de ADN” »

Estructura y funciones de las proteínas, enzimas, vitaminas y nucleótidos

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PROTEÍNAS

Constituidas por C, O, H y N y, en menor proporción, S y P.

Polímeros de aminoácidos.

AMINOÁCIDOS

  • Monómeros de los péptidos.
  • Formados por un Cα unido a -NH2 -COOH -H -R
  • Solubles en agua.
  • Cristalizables.
  • Anfóteros: Se pueden comportar como ácidos y como bases.
  • Estereoisomería por ser el Cα asimétrico. D y L. Los proteicos son todos L.
  • Clasificación: Neutros – Ácidos – Básicos Polares Apolares
  • Esenciales: Los que deben ser incorporados por la dieta. 9. Val · Leu · Ile · Trp · Phe Seguir leyendo “Estructura y funciones de las proteínas, enzimas, vitaminas y nucleótidos” »

Metabolismo: Anabolismo y Catabolismo

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Metabolismo: Comprende todas las reacciones químicas que tienen lugar en la célula y su objetivo final es la obtención de energía y los componentes moleculares para la célula.

Catabolismo

Fase degradativa, permite la obtención de energía (ATP) mediante la degradación de moléculas nutritivas complejas (reacciones exergónicas).

Anabolismo

Fase biosintética, permite la síntesis de los componentes moleculares de la célula a partir de sus precursores más sencillos, se requiere energía en forma Seguir leyendo “Metabolismo: Anabolismo y Catabolismo” »

Replicación del ADN: procesos, enzimas y telomerasa

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Griffith: De alguna manera, los restos celulares de las células virulentas muertas (S), habían convertido a las células no virulentas vivas (R) en células virulentas vivas (S). «Algo» se había transmitido desde las bacterias muertas a las bacterias vivas, volviéndolas letales. Las bacterias transformadas podían volver letal a su descendencia. Este fenómeno se denomina transformación y el agente transmitido fue llamado factor transformador.

Hershey y Chase: La prueba definitiva de que el Seguir leyendo “Replicación del ADN: procesos, enzimas y telomerasa” »

Propiedades del agua y enzimas: estructura, funciones y regulación

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PROPIEDADES DEL AGUA.

1. Elevada fuerza de cohesión. Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas,formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casi incompresible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales como un esqueleto hidrostático, como ocurre en algunos gusanos perforadores capaces de agujerear la roca mediante la presión generada por sus líquidos internos. También explica el hecho de que su superficie ofrezca mucha Seguir leyendo “Propiedades del agua y enzimas: estructura, funciones y regulación” »