Archivo de la etiqueta: proteínas

Clasificación, Funciones y Metabolismo de la Fibra Dietética y las Proteínas

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Fibra Dietética: Clasificación y Funciones

La fibra dietética se clasifica según su función dentro de la planta y su capacidad de hidratación.

Funciones Estructurales y Clasificación Química

Clasificación según la Función dentro de la Planta

Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Propiedades y Clasificación Bioquímica

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Aminoácidos y Proteínas

¿Qué son las Proteínas y sus Propiedades Fundamentales?

Las proteínas son biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.

Las propiedades de las proteínas dependen del radical (-R) de los aminoácidos y de su capacidad para reaccionar con otras moléculas.

Estructura y Función de las Biomoléculas Orgánicas Esenciales: Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos

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Biomoléculas Orgánicas

Las biomoléculas orgánicas son características de la materia viva. Están formadas por cadenas de átomos de carbono. Las cadenas pueden ser lineales, ramificadas o cíclicas.

Los isómeros son moléculas que tienen la misma composición química, pero distinta configuración espacial.

Las grandes biomoléculas se forman por polimerización de las moléculas orgánicas más sencillas.

A) Glúcidos (Carbohidratos)

Biomoléculas formadas por Carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno Seguir leyendo “Estructura y Función de las Biomoléculas Orgánicas Esenciales: Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos” »

Bioquímica Celular: Estructura de Proteínas, Membranas y Dinamismo del Citoesqueleto

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Estructura de Proteínas

¿Qué son las proteínas?

Son **polímeros** (macromolécula formada por la unión repetida de **monómeros**) cuyos monómeros (molécula pequeña capaz de unirse químicamente con otras iguales o diferentes para formar una molécula mucho más grande llamada polímero) son los L-aminoácidos. Los monómeros contienen grupos funcionales reactivos como dobles enlaces, grupos hidroxilo, carboxilo, amino, etc., que permiten su unión.

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Los **L-aminoácidos** son aquellas moléculas Seguir leyendo “Bioquímica Celular: Estructura de Proteínas, Membranas y Dinamismo del Citoesqueleto” »

Fundamentos de Biología Celular y Molecular: Biomoléculas, Células y Microbiología

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Biomoléculas Esenciales

Ácidos Grasos

  • Ácidos grasos saturados: Sin dobles enlaces.
  • Ácidos grasos insaturados: Presentan configuraciones Trans o Cis.

Clasificación de las Proteínas

Las proteínas son susceptibles de ser clasificadas en función de su forma y en función de su composición química.

Ácidos Nucleicos

Son grandes polímeros formados por la repetición de nucleótidos, unidos mediante enlaces fosfodiéster.

Tipos de Ácidos Nucleicos

ADN y ARN.

Glúcidos (Carbohidratos)

Son biomoléculas Seguir leyendo “Fundamentos de Biología Celular y Molecular: Biomoléculas, Células y Microbiología” »

Comprendiendo las Biomoléculas Esenciales y el Sistema Digestivo Humano

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Biomoléculas Fundamentales y su Rol Biológico

Lípidos: La Base de la Insolubleidad y Reserva Energética

Los lípidos son un grupo de biomoléculas caracterizadas por su insolubilidad en agua. Debido a su menor densidad, tienden a flotar sobre ella. Este grupo incluye:

Estructura y Función de Ácidos Nucleicos y Proteínas en la Biología Celular

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Los Nucleótidos: Componentes Fundamentales de la Vida

Los nucleótidos son moléculas esenciales para la vida, compuestas por tres subunidades principales:

  • Una base nitrogenada: Existen cinco tipos principales: adenina (A), guanina (G), citosina (C), timina (T) y uracilo (U).
  • Un azúcar de cinco carbonos (pentosa): Puede ser ribosa o desoxirribosa.
  • Un grupo fosfato: Derivado del ácido fosfórico (H3PO4).

El ARN y su Estructura

El ARN (Ácido Ribonucleico) es una molécula crucial en la expresión génica. Seguir leyendo “Estructura y Función de Ácidos Nucleicos y Proteínas en la Biología Celular” »

Fundamentos Médicos: Metabolismo Proteico, Gota y Quemaduras Cutáneas

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Proteínas y Aminoácidos: Estructura, Función y Metabolismo

Composición y Estructura de las Proteínas

Los aminoácidos que forman las proteínas son moléculas orgánicas que contienen un grupo amino (-NH2) y un grupo ácido (-COOH).

Las proteínas están formadas fundamentalmente por carbono, oxígeno, hidrógeno, nitrógeno, y en algunos casos, azufre, fósforo, hierro y cobre.

Las proteínas se distinguen de los carbohidratos y las grasas por contener nitrógeno en su composición, aproximadamente Seguir leyendo “Fundamentos Médicos: Metabolismo Proteico, Gota y Quemaduras Cutáneas” »

Explorando las Moléculas Orgánicas Fundamentales: Carbohidratos, Lípidos y Proteínas

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SELECCIÓN MÚLTIPLE                                        ( 25 PTOS)      

1. El almidón, glucógeno, ADN y las proteínas son moléculas conocidas en conjunto como:

A) Monómeros

B) Micromoléculas

C) Polímeros

D) Moléculas inorgánicas

E) Disacáridos

2. ¿Cuál de las siguientes sustancias representa una unidad básica de construcción de algún compuesto orgánico (monómero)?

A) Glucosa.

B) Hemoglobina.

C) Almidón.

D) Celulosa.

E) Sacarosa.

3. En relación Seguir leyendo “Explorando las Moléculas Orgánicas Fundamentales: Carbohidratos, Lípidos y Proteínas” »

Aminoácidos, Proteínas y Enzimas: Estructura, Función y Clasificación Bioquímica

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Aminoácidos (AA): Estructura y Propiedades Fundamentales

Los aminoácidos son compuestos orgánicos con baja masa molecular, formados por un grupo carboxilo y un grupo amino. Presentan las siguientes propiedades:

  • Son sólidos.
  • Solubles en agua.
  • Cristalinos.
  • Con punto de fusión elevado.
  • Poseen actividad óptica.

Los aminoácidos primarios tienen una masa molecular media, y tanto el grupo carboxilo como el grupo amino se unen al carbono alfa; los otros extremos se unen a un átomo de hidrógeno y a un Seguir leyendo “Aminoácidos, Proteínas y Enzimas: Estructura, Función y Clasificación Bioquímica” »